□呂冠蘭

運城博物館《本草擷華 中醫藥文化器具展》展出的清代搗藥罐 記者 劉亞 攝

制作中藥時，經常可以看到一個帶蓋子的罐子。蓋子中間有圓孔，有一根圓棍子可以穿過，并在罐子里將藥材搗碎。這便是搗藥罐和搗藥棒，在我國古代，搗藥罐和搗藥棒也被稱作藥臼和藥杵。

事實上，藥臼的功能和今天仍在使用的搗蒜工具蒜臼較為相似，都是將塊狀物體搗碎所用。藥杵之杵，也即“鐵杵磨成針”之杵，現在稱“鐵棒磨成針”，其實是一樣的，杵即為棒。

臼和杵在我國出現的年代較早，在《易經·系辭》中便有“斷木為杵，掘地為臼”的記述。《易經》的爻辭相傳為周文王或周公旦所作，或者二人合作，無論哪一種說法，爻辭產生的年代當在商末周初之時，距今已有3000余年的歷史。將臼杵當成藥臼和藥杵的歷史差不多和中醫、中藥的產生時間相同，因為出現中醫和中藥，就會有藥材加工的過程，需要將藥材搗碎，出現藥臼和藥杵也就順理成章了。有歷史記載的藥臼和藥杵是在東漢時期，東漢醫圣張仲景在制作烏梅丸時曾寫道：“納臼中，與蜜杵兩千下。”張仲景使用的大概便是專門的藥臼和藥杵。不過，藥臼和藥杵并非貴重之物，只是制作中藥時所使用的工具，因此流傳下來的不多。但從今天流傳的藥臼和藥杵來看，其制作材料極為豐富，有木制、石制、鐵制、銅制等，以結實耐用為主要目的，好看不好看倒是其次。 （《聯合日報》）