磨，最初叫做硙，漢代開始叫做磨。相傳，石磨是由魯班發明的，《世本》等文獻中記載“公輸班作硙”，由此可以推出，在戰國時期，石磨就被人們所使用。石磨有水力的，畜力的，還有人力的，而人力的俱多。

臨猗縣大嶷山農耕文化博物館展出的石磨

 記者 劉亞 攝

隨著時代的發展，石磨也在不斷演變。石磨的發展又分為早、中、晚三期。從戰國到西漢為早期，這一時期的磨齒以洼坑為主流，坑的形狀有長方形、圓形、三角形等形狀多樣，極不規則；東漢到三國為中期，這個時期是磨齒多樣化發展時期，磨齒的形狀為輻射形，分區斜線型，并有四區、六區、八區型，也有十區斜線型。

石磨，通常由兩扇組成，分為下扇（不動盤）和上扇（轉動盤）。兩扇磨的接觸面有一個空膛，叫做磨膛。同時，接觸面上有鑿孔，有排列整齊的磨齒，用以磨碎糧食。石磨，是把瓜干、小麥、大豆、高粱等糧食加工成面粉的一種器械。

早些年在農村，石磨的普及性非常高，可以說是人們居家生活的必備器，勤勞智慧的勞動人民圍繞石磨創造了許多富有哲理的歇后語。有趣的是這些歇后語大多與驢有關，比如：驢子拉磨——跑不出這個圈；老驢拉磨——光轉圈；老驢啃石磨——嘴硬；老驢拉磨——走不遠；驢拉磨，牛耕田，各干各的活，各走各的道。

20世紀50年代至80年代初，石磨作為糧食加工成面粉的一種器械，在農村是普遍使用的。直到出現了打面機，村民才結束了推磨、篩面出苦力的日子。從此，石磨完成了它的歷史使命。當時許多農村，經常看到被遺棄的石磨，或是來做飯桌、墊井臺，或是用來壘豬圈、墊馬路，讓人看后不免會嘆息和遺憾。

 （《當代散文》期刊）