王建文

新普洱茶剛到，我便迫不及待地開袋、醒茶，時值中午，驕陽當空，客廳里空調維持著清涼。打開熱水器，煮水至噴薄翻涌。取天然礦泉水，鄭重溫盞、投茶，茶葉便如沉睡的精靈，蟄伏于碗底，只等一場被喚醒的儀式。

蓋上蓋子悶發片刻，再揭蓋時，一股渾厚之香撲面而來。兩道洗茶湯傾出，掛杯之香愈顯淳厚，湯色則如秋日深潭，濃釅里沉淀著時光。初嘗第一泡，濃郁之味頓時盈滿舌面，那湯水厚重卻不顯突兀，反而生出一種沉穩的妥帖；回甘緩緩涌起，糯香溫柔地彌漫開來，溫存地熨帖了每一處味蕾。

再飲數泡，湯色依舊鮮亮明澈，濃烈也未曾衰減。但舌根兩側漸漸泛起微澀，那澀意仿佛藤蔓，悄無聲息爬滿了口腔后半部，緩緩化開，像遲疑的告別，腳步緩慢，層次分明?；馗噬?，如地下暗泉涌出，將澀意悄然沖淡；熱茶入腹，體感清爽，一股恬靜由內而外溫潤散開，驅散了空調房里的虛寒。

三四泡之后，杯蓋上依舊繚繞著淡雅的木香、花香與豆質香，那氣息恍若幽谷里飄來的風，一縷縷，縹緲卻未曾斷絕。湯水滋味始終飽滿，未曾顯出絲毫單薄。一款好的熟普：初識仿佛只是山間林邊遠望一位村姑，影影綽綽隱約山野；然而走近攀談幾句之后，居然言語伶俐，眉目如畫，眼眸中一派無邪天然；再進一步交流，才發現聲音如潺潺流水穿過竹林，空靈出塵，蕩漾心扉，見識溫婉雅致，靜若松生空谷，神若月射寒江，近之如沐春風，遠觀心曠神怡。

五六泡之后，茶味依舊頑強支撐，香氣依舊淳厚凝實，條索也未見萎靡之態。爐上的水又翻滾起來了，白汽執著地升起。我凝視著蓋碗中沉浮舒展的葉片，它們歷經滾燙沖刷，卻愈發從容舒展，沉靜地釋放著所有珍藏的滋味。杯底殘存的澄澈茶湯，像一面微縮的明鏡，它映照出浮世喧囂里，唯有沉靜方能沉淀的深意；那無聲的澄澈，仿佛于塵世紛擾深處，為我們默默固守著一方干凈無垢的天地。

煮一壺云蒸霞蔚，喝一杯江湖流年。我的一個同學在微信朋友圈寫道：“登高望遠，不是為了被整個世界看到，只是為了看到整個世界?！蔽覍Τ觯骸捌奋o室，不是為了屏蔽那萬丈紅塵，而是為了觀照內心真我?！?/p>