□吳迎果

與母親聊天的時候，她說昨天到西澗鉤了不少洋槐花，很香甜。可惜我不在家，吃不到了。

我的眼前像放電影一樣，走進廚房，掀開鍋蓋，一盤熱氣騰騰的“谷壘”閃亮登場，頓時按壓不住饞蟲，吞了一下口水。

野菜拌上面粉蒸，是通常的做法，至于叫法，一說是“苦力”，意思是吃完肚子飽了有勁干出力活，一說是“古侖”，也許應該叫谷壘。

想起去年初夏的一天下午，我與行云姐相約來到城郊，建美姐已在掌村的路口等著我們，此行的目標是構樹穗。

構樹，也叫楮樹，分兩種，公樹長著像毛毛蟲似的穗穗，有的地方叫楮不揪；母樹長著圓溜溜的紅色果實，入藥稱為楮實子，有滋腎、清肝、明目。而構樹穗用面拌了，蒸著吃有種韌勁非常好吃。

我對野菜，可以說情有獨鐘，在家鄉的廣袤原野，一年四季有可食用的野菜。

小時候的春天，是野菜的季節。西溝有野韭與掃帚苗；水庫澗底的埝壩有車前草和苦苣；麥地有麥發花花菜、薺菜；菜地里才生長水嫩的馬齒莧。

開春后土地蘇醒青黃不接，人們挖野菜首當其沖的選擇，是長在溝壑邊的白蒿（學名茵陳，一味中藥）。在老蒿的根部，生發出一簇簇淡綠色葉子，這就是白蒿。盡管老話說“正月茵陳二月蒿”，出了正月白蒿的功效不太好了，但白蒿真正旺盛時節，恰在二月間。白蒿是分地界長的，麥地里幾乎沒有，除了溝壑邊，還生在“酷地”既是沒有開墾的黃土地。它一朵一朵，緊貼在地面上，張揚著嫩綠的葉子。小心翼翼剜回家，仔仔細細收拾干凈枯葉，淘洗去浮土，就可以拌上面上鍋蒸了。

在那饑饉的年代，滴幾滴棉籽油已屬奢侈。要是往白蒿谷壘里放點麻花碎和粉條，那便是美味到極品。

每當電話里的鄉音撥動了思念的琴弦，極目遠眺家鄉的方向，仿佛看到了屋頂飄著的炊煙，既像一幅水墨丹青，又如夢似幻。桑葚還是那么甜，樹下沒了撿拾果子的孩童，楊樹已抽芽，楊哨卻沒有幾個人會吹了。夏蟬在樹上響亮地鳴叫，再也不擔心有人舉著套它的竿子，悄無聲息的來偷襲。

在那個古樸安靜的村莊，有我天真爛漫的童年記憶、無憂無慮的少年時代，還是在那里，牽手了摯愛一生的初戀，出走半生，那首“冬天里的一把火”依然百聽不厭，縱然鬢染成霜眼含滄桑，曾經的追風女孩，歸來仍是少年心。