□張建群

友人好茶，間接便好盞。盞，最早關(guān)于它的成語是：推杯換盞。印象中，盞是一種較淺的器物，多用于盛茶，是謂酒杯茶盞，或者茶杯酒盞。那天，寫一篇黑陶的文章，順帶提到建盞。友人見后頗有興致，言說他多年收藏建盞，還是很有意思的。

那天，見到友人的兩個茶杯，顏色深，器形一高一低。友人說，這正是傳說中的建盞。所謂建，來自產(chǎn)地，福建建陽水吉鎮(zhèn)。建者，有氣象，有活力，于是，福建建陽水吉鎮(zhèn)出產(chǎn)的陶杯，便被稱為建盞。前幾年，不知是有人炒作，還是隨著收藏之熱自然升溫。一個建盞的價格也高到離譜，從一個普通的生活器物，衍變成一種收藏之寶了。

當(dāng)然，任何事物都有變化，生長也慢慢消亡。如今的建盞熱已漸歸平靜，不過冷靜下來思考，當(dāng)年它的熱還是有一定的歷史背景的。

建盞始于何時？未做具體考證，大約人類在手工制陶后，各地便都有了各種各樣的杯盞，建陽之地也有了建盞。不過，那時各地都有陶盞工，建盞并不稀奇。據(jù)友人考證，建盞興于宋代。宋徽宗時，朝廷把建盞定為貢品，每年從福建運往汴京，花費不菲，自然價格看漲。

宋代是個很特別的時代，文人墨客休閑的品類很多，有些登峰造極的意味。朝廷帶頭倡導(dǎo)，從千里之外運花石綱，建盞也與太湖石等奇珍異寶一樣，被從民間或者官方造制處收來，運往宮廷大內(nèi)。

但后來，元代宋后，建盞神奇地淡出了歷史，近千年間，再不見它的身影。這一點，與四大名硯之一的絳州澄泥硯相似。它也是在歷史上消失近千年后，盛世重生。建盞便就在近年間，王者歸來，價格一再攀升。

僅此一點，還不能支撐建盞的紅火，據(jù)資料顯示，建盞中富含鐵礦，所以顏色較深。建盞還能顯示七彩紋，或者叫虹紋。這種紋路有天然燒制生成，有用茶水養(yǎng)出的，就像人們盤手串時盤出包漿和色彩一樣。建盞在福建的巖茶水中反復(fù)沖泡，一定時間后，盞壁便呈現(xiàn)出彩虹一樣的色彩和紋路。

歷史上的建盞是用柴燒就，所以盞壁，尤其是盞底有氣孔，或者叫氣眼。這樣的孔眼不得了，讓盞有了呼吸，茶有了呼吸，器物與人一樣，能夠呼吸，顯示了天人合一的意味。

建盞的器形有好幾種，束口形的、高腳形的，還有缽形的、將軍肚形的，大多可顧名思義，能夠想象其形制。

朋友的兩個建盞色澤沉郁，花紋內(nèi)斂，有一種古物般的寧靜和安詳。但我更欣賞它們的實用價值，在一次性水杯大行其道的時候，將建盞用開水沖洗干凈，招待朋友或者自己喝茶喝水，還是更有意思的。

看到了建盞，忍不住在購物小程序上搜索了一番，下了兩單。其價格不貴，有幾十的，有上百的，還有幾元錢就可購得的。

有了盞，便想到了茶，想到了壺，茶的品種和壺的種類那就更多了。它們的歷史和文化都頗有意思。研究起來，不僅是一篇大文章，而且是一部大書了。

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。運城有鹽湖，鹽文化歷史厚重。永濟有小米醋，醋文化傳說故事不少。臨晉有醬菜，歷史也稱悠久。行文至此，忽然明白，所謂文化歷史都是從生活必需中而來，從實用中而來。如果一種文化、一種歷史，失去了生活的支撐、日常的效用，可能會大大失去應(yīng)有的光華。就像一個人一樣，有用于世，有利于人，有益于社會，其生命活力才是不竭的，日常工作才是有光彩的。

晉南農(nóng)耕文化繁榮，人們重視實用，春種秋收，無一日不為收獲忙。朋友說他收藏的建盞已有上百種，其已然超越了實用范疇。從休閑文化角度來看，研究把玩奇光異彩的建盞，也是一種安頓心靈、陶冶精神的途徑。從這個意義上說，休閑文化也是對人們的日常大有裨益。