今年的市政府工作報(bào)告中明確提出，要推動(dòng)特色畜禽產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升產(chǎn)品附加值，走向大市場(chǎng)。

養(yǎng)殖大棚內(nèi)，鴨子爭(zhēng)相在智能飲水設(shè)備前飲水。 記者 陳方斌 攝

在永濟(jì)市開(kāi)張鎮(zhèn)南營(yíng)村，一幅充滿(mǎn)生機(jī)的鄉(xiāng)村振興新畫(huà)卷正徐徐展開(kāi)。去年11月，南營(yíng)村從陜西引進(jìn)9000多只小鴨苗，如今，這些鴨子進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期。一枚枚圓潤(rùn)的鴨蛋，為村里帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，成為村里發(fā)展的“新希望”。

養(yǎng)殖戶(hù)胡鴿在養(yǎng)殖大棚內(nèi)撿拾鴨蛋。 記者 范 娜 攝

返鄉(xiāng)能人“破局”

凌晨5點(diǎn)，墨色還籠罩著南營(yíng)村，村北的蛋鴨養(yǎng)殖基地卻已燈火通明。5000只金定蛋鴨在鴨棚內(nèi)發(fā)出此起彼伏的嘎嘎聲，有的伸長(zhǎng)脖頸啄食自動(dòng)投喂的飼料，有的爭(zhēng)相擠在智能飲水設(shè)備旁暢飲。56歲的養(yǎng)殖戶(hù)王豐收和妻子正利落地將散落稻草間的鴨蛋收入籃中，沾滿(mǎn)露水的指尖輕輕拂去蛋殼上的細(xì)碎草屑，每一枚圓潤(rùn)的鴨蛋都承載著新的希望。

誰(shuí)能想到，半年前的王豐收還握著方向盤(pán)，在國(guó)道上奔波。30年的貨運(yùn)司機(jī)生涯，讓他的雙手布滿(mǎn)老繭，也讓他錯(cuò)失了孩子成長(zhǎng)的瞬間，錯(cuò)過(guò)了父母生病時(shí)的陪伴。

去年9月，一次前往陜西探望養(yǎng)鴨親戚的經(jīng)歷，徹底改變了王豐收的人生軌跡。站在親戚的4個(gè)鴨棚前，看著傳送帶源源不斷輸出的鴨蛋，聽(tīng)著每月可觀的營(yíng)收數(shù)據(jù)，王豐收的心中燃起了一團(tuán)火：同樣是黃土地，為何家鄉(xiāng)不能發(fā)展蛋鴨養(yǎng)殖？

這個(gè)想法與南營(yíng)村村“兩委”的規(guī)劃不謀而合。作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)村，南營(yíng)村長(zhǎng)期依賴(lài)土地流轉(zhuǎn)維持集體經(jīng)濟(jì)，單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)如同被束縛的翅膀，難以實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的“騰飛”。

村黨支部書(shū)記兼村委會(huì)主任韓春升接到了王豐收的電話(huà)。“就像在黑暗中突然照進(jìn)一束光！”韓春升回憶道，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，村干部馬不停蹄地奔赴江蘇、湖北等地考察，最終選定與陜西正大有限公司和老虎溝家庭農(nóng)場(chǎng)合作，把抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)蛋率高的金定蛋鴨作為主導(dǎo)品種。

萬(wàn)事開(kāi)頭難，動(dòng)員村民參與成了第一道難關(guān)。韓春升翻出在外務(wù)工人員名單，半個(gè)月里打了上百通電話(huà)。

“我給他們做思想工作，但有的擔(dān)心技術(shù)不過(guò)關(guān)，有的人害怕市場(chǎng)波動(dòng)擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，有人覺(jué)得投資太大。只有‘90后’小伙胡鴿愿意回來(lái)試試。”他說(shuō)。

彼時(shí)，在河南經(jīng)營(yíng)飯店的胡鴿正為持續(xù)低迷的客流發(fā)愁，當(dāng)聽(tīng)到韓春升描述“村里將蓋全國(guó)一流的鴨棚，還有專(zhuān)家全程指導(dǎo)”時(shí)，這個(gè)年輕人放下炒勺，毅然踏上返鄉(xiāng)之路，開(kāi)始了4000多只小鴨苗的養(yǎng)殖。

走進(jìn)南營(yíng)村的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，科技感撲面而來(lái)。黑白膜大棚在陽(yáng)光下泛著柔和的光澤，這種首次在山西使用的新型棚體，如同給鴨子裝上了“智能空調(diào)”——冬季自動(dòng)保溫至15℃到16℃，夏季通過(guò)雙層膜隔熱將溫度穩(wěn)定在26℃到27℃。鴨舍內(nèi)，漏斗式飼料槽精準(zhǔn)控制投喂量，避免浪費(fèi)。

“我們就是要做示范工程。”韓春升指著棚頂?shù)暮诎啄ふf(shuō)道，“等在外的鄉(xiāng)親們看到，原來(lái)在家門(mén)口也能搞這么洋氣的產(chǎn)業(yè)，還愁沒(méi)人回來(lái)嗎？”

養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)“升溫”

鴨苗引進(jìn)來(lái)，眾人原以為握住了致富的“金鑰匙”，卻未曾料到，想要打開(kāi)富裕這把鎖，遠(yuǎn)比想象中艱難。

“小鴨子很不適應(yīng)，出現(xiàn)了腸道菌感染。”王豐收回憶起養(yǎng)殖初期，語(yǔ)氣中仍帶著幾分感慨。盡管他曾遠(yuǎn)赴陜西學(xué)習(xí)一個(gè)月，對(duì)方技術(shù)員也不時(shí)前來(lái)指導(dǎo)，但由于接觸養(yǎng)殖時(shí)間短，他只能依葫蘆畫(huà)瓢，對(duì)背后的原理一知半解，在摸索中艱難前行。

從溫度調(diào)控到飼料配比，從疫病防控到市場(chǎng)對(duì)接，每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿(mǎn)挑戰(zhàn)。王豐收和胡鴿憑借“起步早、敢折騰”的勁頭，在無(wú)數(shù)次試錯(cuò)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，終于找到了養(yǎng)殖門(mén)道，硬是將這批陜西籍蛋鴨苗的成活率提升至95%。

韓春升深知技術(shù)的重要性。“咱不能總等著別人教，得自己鉆研。遇到問(wèn)題就查手機(jī)、翻資料，再結(jié)合村里實(shí)際情況想辦法。就說(shuō)前兩天刮大風(fēng)，棚體被吹得直晃，我和技術(shù)員守在棚里一整夜，反復(fù)試驗(yàn)，最后發(fā)現(xiàn)打開(kāi)兩邊風(fēng)機(jī)排出氣流，棚子立馬就穩(wěn)了，鴨子也不驚慌了，這都是實(shí)踐中學(xué)來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。”

  如今，鴨子進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，養(yǎng)殖基地每天都能收獲大量新鮮鴨蛋。通過(guò)與周邊市場(chǎng)、商超建立穩(wěn)定合作，這些鴨蛋銷(xiāo)路暢通無(wú)阻。蛋鴨從每年3月開(kāi)始產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋期一直延續(xù)到11月。相較于傳統(tǒng)農(nóng)作物種植，特色蛋鴨養(yǎng)殖讓村民收入增加了50%。

  “一年能下8個(gè)月的蛋，現(xiàn)在鴨蛋單枚重量達(dá)65克。第二批蛋收購(gòu)價(jià)已經(jīng)漲到5塊錢(qián)一斤，收蛋的商販說(shuō)下次價(jià)格還能漲。”韓春升難掩喜悅地介紹。

胡鴿也算了一筆賬：第一批養(yǎng)殖就初見(jiàn)成效，現(xiàn)在按10塊錢(qián)一公斤的市場(chǎng)價(jià)，一個(gè)蛋純利潤(rùn)大概兩毛錢(qián)，一天利潤(rùn)有700元到800元，半年下來(lái)差不多能掙12萬(wàn)元到13萬(wàn)元。

南營(yíng)村的兩個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)蛋鴨養(yǎng)殖大棚，如今成了最亮眼的“招商名片”。“政府搭臺(tái)、能人唱戲、群眾跟進(jìn)”的發(fā)展模式，彰顯出南營(yíng)村務(wù)實(shí)的產(chǎn)業(yè)孵化智慧。村黨組織不搞“大包大攬”，而是專(zhuān)注于搭建平臺(tái)，當(dāng)好群眾的“勤務(wù)兵”，一個(gè)個(gè)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的成功故事，正成為吸引更多村民返鄉(xiāng)的“生動(dòng)指南”。

“目前村里有兩個(gè)養(yǎng)殖棚，下一步我們計(jì)劃再新建兩個(gè)，將蛋鴨養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到3萬(wàn)只。”韓春升目光堅(jiān)定，“到時(shí)候就能著手打造產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展冷藏保鮮，加工咸鴨蛋、烤鴨蛋。我們的目標(biāo)，就是讓村集體經(jīng)濟(jì)每年增收10萬(wàn)元，帶動(dòng)老百姓人均年收入突破3萬(wàn)元！”

從曾經(jīng)集體經(jīng)濟(jì)薄弱的小村莊，到如今因蛋鴨養(yǎng)殖煥發(fā)生機(jī)，南營(yíng)村的蛻變，正是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在基層落地生根、開(kāi)花結(jié)果的生動(dòng)寫(xiě)照。 （記者 范 娜）