文/通訊員 閆豪杰 趙桓慶 圖/特約攝影 楊紅文

清園、修剪、疏花疏果、套袋著色、采摘分揀、科技加持、智慧系統(tǒng)……地處北緯35°黃河之濱的臨猗蘋果，經(jīng)風(fēng)雨、歷四時，沒有一顆不值得期待，每一顆都來之不易，每一顆都見證了果鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)的“升級跳”。

臨猗縣土地肥沃，海拔適宜、日照時間長、晝夜溫差大，為蘋果的生長提供了優(yōu)越的自然條件，是蘋果生長的理想之地。近年來，為推動果園標準化建設(shè)和現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展，臨猗縣通過創(chuàng)建國家區(qū)域性良種苗木繁育基地、建設(shè)“郇陽果園”、推進臨猗果業(yè)數(shù)字化等方式，調(diào)整蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加果園科技“含金量”，對全縣蘋果產(chǎn)業(yè)進行“大換血”，從根本上解決了重茬、品種單一、模式老化等困擾果業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的諸多問題，為推動果園機械化、智慧化、現(xiàn)代化發(fā)展探索了一條“臨猗路徑”。

轉(zhuǎn)變思路

甄選良種育新苗

“咱們的蘋果7月下旬就上市了，8月中旬就已經(jīng)銷售一空了。”深秋時節(jié)，當(dāng)一些晚熟蘋果還掛在枝頭的時候，位于臨猗縣北辛鄉(xiāng)卓逸村的“郇陽果園”內(nèi)，果農(nóng)王海峰已經(jīng)修剪完蘋果樹枝，靜候來年豐收的喜訊。

“這些早熟嘎啦蘋果是引進的新品種，我今年種植了174畝，成熟期比較早，別看這些蘋果個頭不大，但品質(zhì)非常不錯，效益非常可觀。今年畝產(chǎn)量在3000斤到4000斤，比傳統(tǒng)嘎啦蘋果提早了20天左右上市，每斤售價高達4元，收入能實現(xiàn)翻番！”王海峰站在果園中，言語中滿是對于今年大豐收的喜悅。

臨猗縣種植蘋果歷史悠久，作為優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地之一，果業(yè)生產(chǎn)條件得天獨厚。然而，隨著時間的推移，老果園品種老化、樹勢衰弱、效益低下的問題日益凸顯。尤其是中晚熟品種過于集中、品種單一一度成為制約蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。為此，臨猗縣決心轉(zhuǎn)變思路，從新品種入手，為蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展“求解”。

好苗子就像好種子，播下去就贏在起跑線上。為了提升果業(yè)競爭力，臨猗縣堅持以品種選育與市場需求深度融合為主線，科學(xué)篩選新品種，在蘋果新品種、新技術(shù)、新模式等生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面加大研發(fā)力度，通過組建科研團隊，與高校、科研院所合作，引進了60余個國內(nèi)外新品種，從連續(xù)坐果量、病蟲害發(fā)生率、果形指數(shù)等方面進行研究和記錄，挑選出適宜臨猗栽種的新優(yōu)品種。重點對嘎啦、魯麗、翡翠等中早熟品種進行培育和改良，充分利用物候期優(yōu)勢，實現(xiàn)與傳統(tǒng)市場的差異化競爭。

“臨猗縣的物候期比周邊縣市早7天至10天，因此我們發(fā)展了早熟嘎啦這個品種。在晚熟品種上，我們難以與陜甘寧等地競爭，但在早熟品種上，我們可以搶占市場先機，獲得更高的價格。”臨猗縣果業(yè)發(fā)展中心農(nóng)藝師暢元生告訴筆者。

根系是作物的生命，對于果農(nóng)而言，優(yōu)良品種苗木則是通往致富之路的“金鑰匙”。在臨猗，果苗繁育方式也在發(fā)生變化。臨猗依托國家區(qū)域性良種苗木繁育基地，采用科學(xué)化、流程化的“工廠化育苗”方法，篩選優(yōu)良品種，努力讓“郇陽果園”內(nèi)的每一棵果樹更好地在臨猗“生根發(fā)芽”。目前，該縣已經(jīng)培育出了抗重茬、“雙脫毒”、周期短、成本低、成活率高的果樹新良種。

在國家蘋果良種苗木繁育基地的果樹脫毒快繁實驗室里，工作人員正在忙碌地進行苗木組培擴繁工作。“果樹脫毒快繁實驗室培養(yǎng)的蘋果小苗，會被移植到實驗田里，為了保持脫毒狀態(tài)，我們會從脫毒的苗上采集嫩枝進行扦插。”臨猗縣領(lǐng)航達果業(yè)科技有限公司工作人員宋高猛向筆者介紹，“基地現(xiàn)有70余個小拱棚，快繁實驗室一年能培養(yǎng)出10萬株小苗，而小拱棚一次就能培養(yǎng)70余萬株。”

據(jù)介紹，果樹脫毒快繁實驗室是由臨猗縣政府與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)棉花研究所聯(lián)合組建的。實驗室建成以來，主要圍繞優(yōu)質(zhì)無病毒果樹苗木快速繁殖和培育，開展以果樹良種、優(yōu)質(zhì)、高效、無毒為核心的苗木工程綜合配套技術(shù)研究。如今，國家蘋果良種苗木繁育基地憑借其所具有的抗重茬、雙脫毒、周期短、成本低、成活率高等特點，在良種苗木的栽培方面走在了全國的前列。

突破傳統(tǒng)

開創(chuàng)種植新模式

在北辛鄉(xiāng)平宜村小軍蘋果種植專業(yè)合作社的一處“郇陽果園”內(nèi)，整形修剪、澆水施肥……一系列工作正在有條不紊地進行中，果園負責(zé)人姚云玲正組織工人對早熟蘋果“大衛(wèi)嘎啦”果樹進行采摘后管理工作，以求促進早熟蘋果樹勢的恢復(fù)，為來年豐產(chǎn)豐收打下基礎(chǔ)。

“我們這個果園從2020年開始建設(shè)，占地100畝，有效種植面積80畝。”果園負責(zé)人姚云玲介紹道，“在栽培模式上，我們選用了‘郇陽果園’模式，采用了寬行密植的方式，這種模式方便現(xiàn)代化機械操作，而且省時省工省力。搭配水肥一體化設(shè)施、現(xiàn)代打藥機、除草機等設(shè)備，兩到三個人就能輕松管理整個果園。”

同樣是種蘋果，當(dāng)其他地方蘋果種植戶還在以7年到8年為界限，細數(shù)時間，磨著日子等待果樹進入盛果期，“郇陽果園”模式種植下的果樹卻已經(jīng)在第三年就進入了豐產(chǎn)期，以“一年栽樹，兩年掛果，三年豐產(chǎn)”的加速度，駛?cè)牍麡浞N植界的“快車道”。

好模式就像好策略，布局之時即定勝勢。近年來，臨猗縣立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全方位推動“南果”發(fā)展戰(zhàn)略實施，全力推進現(xiàn)代果業(yè)強縣建設(shè)，通過整合資源、抱團發(fā)展，成立果業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動“郇陽果園”產(chǎn)銷聯(lián)動融合發(fā)展。同時，從北京引進早熟蘋果新品種“大衛(wèi)嘎啦”，并配合寬行密植、精準水肥、省力化管理、機械化操作等新模式，使集新品種、新技術(shù)、新模式于一身的“郇陽果園”在臨猗蓬勃發(fā)展起來。

與傳統(tǒng)蘋果喬化建園模式相比，主打抗重茬矮砧密植模式的“郇陽果園”就好似果樹界的“小巨人”，小小的身材卻蘊含著“大能量”。通過巧妙地控制樹體高度，“郇陽果園”不僅能讓更多的果樹擠進有限的土地，還能讓它們早早掛果，提前讓果農(nóng)享受豐收的喜悅，助力果園管理實現(xiàn)“三省三提高”。

一是省工。通過選擇優(yōu)良的早中熟品種，精簡蘋果管理流程，實現(xiàn)每畝用工量比傳統(tǒng)管理模式減少40%。二是省力。果園采用水肥一體化設(shè)施，同時配備彌霧機、割草機、開溝施肥機及升降平臺等機械，實現(xiàn)宜機化管理，在提高勞動生產(chǎn)率的同時解決了勞動力嚴重不足的問題。三是省時。運用綜合技術(shù)體系建園，特別是對于老果園升級改造，選用抗重茬砧木，可實現(xiàn)“即拔即栽”，果樹重茬地建新園可減少4年至5年輪作期。同時，果樹栽植3年至4年進入盛果期，比傳統(tǒng)模式提早1年至2年。四是提高產(chǎn)量。采用此模式種植后，第二年就能做到“畝產(chǎn)千斤”，第三年畝產(chǎn)達到2000公斤，4年至5年實現(xiàn)畝產(chǎn)3500公斤到4000公斤，與普通果園相比，畝產(chǎn)增加1500公斤。五是提高質(zhì)量。采用新模式建設(shè)蘋果園的優(yōu)果率比傳統(tǒng)模式果園高10至15個百分點；果實可溶性固形物含量提高2到3個百分點，農(nóng)殘合格率達到100%。六是提高效益。與普通果園相比，畝增產(chǎn)1500公斤，畝增收5000元；畝節(jié)省人工、水肥、農(nóng)藥、育果袋等生產(chǎn)成本達2000元以上。兩項累計使果園畝收入增加7000元以上。

截至2024年10月，臨猗縣共建設(shè)郇陽千畝示范基地2個、郇陽蘋果示范園46個，總面積近萬畝，有力提升了臨猗蘋果的品質(zhì)和附加值，為臨猗縣的果業(yè)發(fā)展注入了新的活力和動力。

科技賦能

助力管理再升級

“環(huán)剝、疏花、套袋、脫袋、摘果等一整套流程下來，管理果園大約需要50人，一到采收季我就開始犯愁。現(xiàn)在引入了‘郇陽果園’模式，果樹管理都采用機械化，省時省力，管理100畝果園兩個人都綽綽有余！”卓逸村村民王智談及這些變化時，臉上洋溢著滿滿的喜悅。

過去，果農(nóng)們只能依靠傳統(tǒng)的種植模式，漫長的等待與不確定的收獲如影隨形，繁重的果園管理工作令人勞心傷神。如今，隨著“郇陽果園”模式的引進，水肥一體化設(shè)施、現(xiàn)代打藥機、除草機等機械化設(shè)備如雨后春筍般涌現(xiàn)，將果農(nóng)從繁重的體力勞動中解放出來，引領(lǐng)他們?nèi)谌氲搅爽F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展軌道之中。

好手段就像好引擎，裝上去就贏在驅(qū)動之時。步入卓逸村的一處“郇陽果園”內(nèi)，數(shù)字氣象儀正實時捕捉著天氣的微妙變化，果園深處，高標準的水肥一體化滴灌系統(tǒng)正在運作，一條條滴灌帶如同毛細血管般深入土壤，為蘋果樹提供著源源不斷的生命之源，植保機、除草機、移動采摘平臺等一系列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和高科技設(shè)備紛紛亮相，以驚人的效率完成以往需要人工耗費大量時間才能完成的任務(wù)。

除了管理手段經(jīng)歷了換代升級之外，防災(zāi)措施也為果園實現(xiàn)高產(chǎn)提供了強有力的支撐。位于耽子鎮(zhèn)和北景鄉(xiāng)的郇陽蘋果人工防雹示范基地占地1000畝，是科技與農(nóng)業(yè)融合的典范。在面對冰雹等自然災(zāi)害的侵襲時，該基地以科技為先鋒，構(gòu)建了一套“四位一體”的立體防御網(wǎng)絡(luò)，守護這片果香四溢的天地。

高聳的氣象監(jiān)測塔如同守望者，時刻注視著天空的變幻。借助衛(wèi)星遙感、雷達探測等尖端技術(shù)，能夠嚴密監(jiān)測天氣變化。一旦發(fā)現(xiàn)冰雹等極端天氣的苗頭，便會立即啟動預(yù)警機制，通過人工影響天氣作業(yè)及時遏制雹云的發(fā)展。另一道堅實的屏障便是智能防雹網(wǎng)。它們宛如忠誠的衛(wèi)士，堅守著崗位，靜靜守護著每一棵蘋果樹。這些防雹網(wǎng)架高5米，在充分保證了光照的同時，又便于機械化操作，且網(wǎng)孔大小適中，能夠有效承受最大8毫米的冰雹，有效阻擋冰雹對蘋果樹的直接沖擊，為豐收撐起“科技保護傘”。

一系列科技手段的運用，在提高效率、保證蘋果產(chǎn)量與品質(zhì)的同時，為“郇陽果園”構(gòu)筑起了一道堅固的防線，也支撐起了臨猗果農(nóng)對豐收的堅定信念。

臨猗縣智城農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王榮對“郇陽果園”的未來充滿信心：“‘郇陽果園’模式不僅能幫助我們更好地管理果園、提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，還能在寒潮來襲時為果樹提供保護。現(xiàn)在我們再也不怕冰雹和寒潮了，果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量都能得到保障。”

做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干。在親眼見證了“郇陽果園”通過科學(xué)種植、精準管理所取得的豐碩成果后，一些果農(nóng)主動將土地托管給合作社，將自家的老舊果園更新為“郇陽果園”栽培模式。“我今年62歲了，紅富士蘋果種了快30年，傳統(tǒng)種植模式很麻煩，得套兩次袋，一次膜袋一次紙袋，特別累人。這幾年看到‘郇陽果園’這個模式非常好，我決定試一試，今年把6畝地托管給了合作社，今年4月20日，合作社把這個園子幫我建起來了，現(xiàn)在管理起來就輕松多了。”平宜村果農(nóng)謝喜存說。

通過精心選育優(yōu)良新品種、實施精細化的精準水肥管理以及廣泛采用機械化操作等一系列創(chuàng)新措施的綜合運用，“郇陽果園”模式下的果樹生長周期得到了顯著縮減，投資成本大幅度降低，管理流程也變得更加精簡而高效。這一系列變革不僅極大地提升了果品的品質(zhì)和附加值，更讓果農(nóng)們喜獲豐收——他們采摘下的蘋果不僅品質(zhì)上乘、口感絕佳，而且?guī)砹烁鼮榭捎^的經(jīng)濟效益。如今，“郇陽果園”正以其獨特的魅力，引領(lǐng)著蘋果種植模式邁向一場前所未有的革新與升級。

從昔日的農(nóng)業(yè)大縣到如今的蘋果強縣，一顆顆紅蘋果托起了一方百姓的“致富夢”，更撐起了縣域經(jīng)濟的“脊梁”，在“郇陽果園”，臨猗正書寫著現(xiàn)代果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新答卷。