運城晚報訊（記者 李婉玉）自11月4日以來，中央電視臺CCTV-10科教頻道《探索·發現》欄目組受絳縣縣委宣傳部邀請，圍繞尋找特色美食、展現地域風情、傳播美食文化等主題，在絳縣拍攝制作《大地餐桌》紀錄片，傳播民風民俗，尋訪專屬絳縣的味道。

《大地餐桌》是中央電視臺CCTV-10科教頻道精心打造的大型美食文旅節目，節目以調查、體驗的方式，運用輕松活潑的語態，尋找原生態的特色美食，揭秘美食與文化、美食與制作者、食材與自然環境之間的關系，挖掘美食背后的傳承和故事，展現獨特的地方飲食文化和地域風情魅力。節目每晚8時30分播出，在國內外有較大影響。

此次欄目組將深入絳縣南樊鎮沸泉村、陳村鎮東荊下村、古絳鎮中楊村、冷口鄉橫嶺關村等地，圍繞虹鱒魚、大盤雞、花饃、馉糘、石磨面粉等特色美食，深入挖掘每道美食背后的文化故事、風土人情，宣傳推廣絳縣優質農產品和特色非遺文化，展現絳縣經濟社會發展和鄉村振興成果。

據悉，此次錄制的節目將于12月下旬在中央電視臺CCTV-10科教頻道播出，屆時將給全國觀眾奉獻一道絳縣特色美食及獨特地域文化大餐。同時，該節目助力鄉村e鎮建設，在全國進一步打響絳縣美食品牌，讓更多消費者了解、喜歡、熱愛絳縣的好山、好物、好風情。