張蓬云

人們常說(shuō)桃甜杏酸。不過(guò)，杏也頗受人們的歡迎。

杏樹(shù)是源于我國(guó)東北、華北的特有樹(shù)種，喜陽(yáng)光、耐旱，在天熱無(wú)澇之地可生長(zhǎng)一百年。關(guān)于杏樹(shù)的最早文字記載是《管子·地員》篇，有五沃之土、宜彼群木、其梅其杏等之稱(chēng)。說(shuō)的是中華沃土之上適宜所有林木的生長(zhǎng)，比如梅、杏。三國(guó)時(shí)，吳國(guó)的董奉隱居廬山，為人治病不要錢(qián)，但他要求重病者愈后植杏樹(shù)5棵，輕病者好了植杏樹(shù)1棵。后積多年，杏樹(shù)成林、遍布四野。因此，后代人用“杏林”代指良醫(yī)。

據(jù)記載，漢代將軍李廣帶兵到西域時(shí)見(jiàn)當(dāng)?shù)氐貜V人稀，少田無(wú)樹(shù)，風(fēng)沙四起。為了改變環(huán)境，他讓兵士們把華北地區(qū)的杏樹(shù)帶到甘肅、新疆廣為種植。時(shí)至今日，敦煌、嘉峪關(guān)等西部城鎮(zhèn)都有一種西北風(fēng)味水果出售，名叫“李廣杏”。

再說(shuō)古時(shí)絲綢之路上終日商旅不絕。長(zhǎng)途跋涉，風(fēng)餐露宿，人們都要帶許多杏以備途中充饑解渴。一路行走、食用、丟棄，杏核便落入路旁和村落，棄于四野。久而久之，杏核發(fā)芽，漸成小樹(shù)，杏樹(shù)就從絲綢之路向西蔓延生長(zhǎng)，到了中東地區(qū)，又到了地中海沿岸。（《解放日?qǐng)?bào)》）