萬榮黃河灘涂稻田豐收場景 田 敏 攝 （資料圖片）

俗諺云，“一方水土養一方人”。細細推敲，這里可能忽略了一個中間環節，就是一方水土首先養成了一方莊稼、一方作物。沒有“這一口”，所謂的養人，就成了“皮之不存、毛將焉附”。古代還有一種說法，叫“南橘北枳”，也是說明氣候、水土對于作物的影響作用。因為這些常識，我們可能很容易將一些傳統作物的種植區域在頭腦里固化起來。比如說水稻，我們就會自然地認為它生于南方、長于江南，也自然地把“飯稻羹魚”的生活當成是楚越、巴蜀之地的專有習俗?，F在科學技術發達了，北方地區甚至東北地區歷史上所謂的邊遠苦寒之地也普遍種植水稻。但如果有人告訴你說水稻在北方自古就有，你肯定會覺得不可思議。

但如果檢索史料，其實就會發現，水稻在北方、特別是黃河流域的種植不僅歷來就有，而且歷史還相當久遠。

就拿《詩經》來說，這是我國歷史上最早的一部詩歌總集，可以認為是間接反映西周時期社會生產力發展狀況的，里面就有大量介紹北方地區種植水稻的內容。如《小雅·魚藻之什·白華》中說：“彪池北流，浸彼稻田?！北氤氐姆轿?，在今天西安市西的豐、鎬之間。《詩經·唐風·鴇羽》又說：“王事靡盛，不能藝稻粱?！薄疤骑L”即唐國民歌，而當時的唐國，在今天山西翼城縣附近?！遏旐灐瀸m》也有“有稷有黍，有稻有秬”的話，反映的正是魯國泗水、沂水流域種植水稻的情況。渭河流域、汾河流域乃至山東地區都有種植水稻的記述，足以證明當時北方地區水稻栽培范圍之大。

到了戰國及秦漢時期，北方水稻的種植仍然很普遍。如《漢書·溝洫志》引用了戰國一首民歌：“鄴有賢令兮為史公，決漳水兮灌鄴旁，終古舄鹵兮生稻粱?！边@里的“史公”，就是在戰國時期擔任過魏國鄴令的史起，足以說明戰國時期的鄴城，即今天河北的臨漳縣一帶是種過水稻的?！妒酚洝ず忧芬灿涊d，戰國末期秦國的鄭國渠修建完成后，“用注填閼之水，溉澤鹵之地四萬頃，收皆畝一鐘”。有專家認為，關中作為水稻栽培的傳統地區，水利條件極大改善后，這里種植的作物很可能就有水稻。再比如，《汜勝之書》和《四民月令》是兩漢時期的兩部農書，主要是反映北方地區耕作情況的，但都不約而同地談到了水稻栽培的技術，也能說明最晚在兩漢時期，黃河流域的水稻種植還很普遍，范圍應該也較為廣大。

以上說的都是面上的情況，再具體點，比如就說2020年中國農民豐收節主會場的山西省萬榮縣，在歷史上其實也是水稻種植的重要地區之一，這同樣是有史為證的。

比如，我們可以先看《史記·河渠書》里的一段記述?！捌浜蠛訓|守番系言：‘漕從山東西，歲百余萬石，更砥柱之限，敗亡甚多，而亦煩費。穿渠引汾溉皮氏、汾陰下，引河溉汾陰、蒲板下，度可得五千頃。五千頃故盡河堧棄地，民茭牧其中耳。今溉田之，度可得谷二百萬石以上。谷從渭上，與關中無異，而砥柱之東可無復漕?！熳右詾槿??！贝笠馐钦f在漢武帝時期，河東太守番系上書，認為朝廷每年從關東地區向首都長安大量調運糧食，因為船隊要經過黃河砥柱之險，費力很大，損失也相當多。因此他建議說，如果在汾河下游興修水利，來灌溉今天河津、萬榮、永濟一帶的土地，可以得到5000頃良田，每年就會產生200萬石的收成。而這些糧食通過渭水直接輸送長安，就會省事省力很多。漢武帝接受了這個建議，發動了數萬人營建水利工程，但結果呢，“數歲，河移徙，渠不利，則田者不能償種”。就是說，工程設計時沒有考慮到黃河河道經常改變的因素，工程失敗了。“久之，河東渠田廢，與越人，令少府以為稍入?！币簿褪钦f，最后處置的辦法，就是把這些渠田交給越人去經營；有了收成，就交納到“少府”（古官名，掌管皇帝私府）里去，以充實武帝自己的“小金庫”。那么為什么要交給“越人”去打理呢？《史記·索隱》里這樣解釋：“越人徙居者習水利，故與之?！庇谑呛笫赖膶＜揖驼J為，既然越人有善于治理水田的本領，那么這里種植的作物一定就是水稻。

第二種值得參考的史料，是酈道元的《水經注》。

《水經注·河水》有這樣一段話：“河水又南，瀵水入焉。水出汾陰縣南四十里，西去河三里，平地開源，濆泉上涌，大幾如輪，深則不測，俗呼之為瀵魁。古人壅其流以為陂水，種稻。”大意是說，黃河流經汾陰縣（即今萬榮縣）南不遠，有瀵水河注入。這條河的源頭，是汾陰縣城南邊四十里處名叫瀵魁的地下涌泉，古人曾經在這一帶種植過水稻。瀵水在酈道元的時代，水量相當大，“大幾如輪”，但現在已經湮沒消失了。不過其具體的位置，《榮河縣志》倒是有過記載：“榮河南趙村（今屬臨猗縣孫吉鎮）有瀵魁泉?！边@一條史料，足以證明萬榮縣歷史上是種植過水稻的。但種水稻的人是誰，記載并不明確，僅僅說是“古人”。復旦大學鄒逸麟先生據此判斷可能是春秋戰國時代的人，但筆者并不茍同。竊認為，古人可以是先秦時期的人，但酈道元以上二三百年的人也未必不能稱古人。《水經注》成書的時期，是在北魏晚期的公元500年之后。如果這樣，在這里種植過水稻的，恰恰極有可能是魏晉時期從四川遷來的“蜀薛”家族。

據有關資料記載，在三國末期的公元263年，魏國派遣大將鐘會、鄧艾等統兵滅掉了占據四川的蜀漢政權。次年，“內移蜀大臣宗預、廖化及諸葛顯等并三萬家于河東及關中”。這些征遷者中極其重要的一支力量，就是在蜀漢政權里擔任過巴、蜀二郡守的薛齊家族。而這個家族北上遷移的最終落腳點，就是今天的萬榮縣。后來這個家族在萬榮縣不斷發展壯大，其中最顯赫的一個支裔，還被稱為“瀵上五門薛氏大房”。既然被稱為“瀵上薛氏”，就說明他們活動的中心一定是在瀵魁泉附近。他們從四川遷來，掌握水稻的種植技術是必然的，萬榮縣瀵水一帶又有種植水稻的條件，他們在這里“壅水為陂”，種植水稻也就順理成章了。

但是，萬榮縣種植水稻的歷史并沒有就此結束。我們再來看隋唐時期的另一通史料，《隋書·楊尚希傳》。

楊尚希是河南弘農（今三門峽市一帶）人，祖上好幾代人都是朝廷或地方上的大官。北周時期，楊尚希也入仕為官，并在隋文帝在位時，出拜為蒲州（州治在今天永濟市）刺史。楊尚希在任上很有作為，其中最值得稱道的一項惠政，就是“復引瀵水，立堤防，開稻田數千頃，民賴其利”。從表述上看，楊尚希是“復引”，也就是利用或擴大了瀵水上的原有設施，來推廣水稻種植。萬榮縣既在北魏之前就有水稻種植的歷史，那么隋代水稻種植的區域，也一定包括了今天萬榮縣所屬的一些地方。

《隋書》成書的年代，在唐太宗貞觀之初，與隋代相去不遠。所以筆者推測，在唐朝初年，萬榮縣可能還有水稻的種植，且隋唐時期，正是我國歷史上氣候條件的一個溫暖期，杜甫詩云“香稻啄余鸚鵡粒，碧梧棲老鳳凰枝”，足證當時中原、關中一帶氣候條件的溫濕?！缎绿茣さ乩碇尽芬舱劦搅隋?。也就是說，萬榮縣在當時種植水稻還是有必要條件的。但隋唐之后，萬榮縣水稻種植的情況在史料里付之闕如，應該是消歇停止了。同時，隨著黃河水位的持續降低，歷史上曾經“大幾如輪”的瀵魁泉，逐漸干涸消失，在這里恢復水稻種植的基本條件，似乎已不復存在，就連水稻種植的歷史，也一度淡出了人們的記憶。

但真是鐵樹開花，時空穿越千年，不曾想敢想敢干的萬榮人，再一次在當年的水稻產地掀起了種植水稻的熱潮。據有關資料記載，2015年時，就有人在萬榮縣黃河灘涂上試種水稻，當年畝產高達750公斤，種植者大獲其利。在這個典型的帶動下，當地農民紛紛跟進，黨委政府也加大扶持力度，至2018年，水稻種植面積已近兩萬畝，產值3000多萬元。

這個成就，被時下當作一項創舉，但如果追溯歷史，卻無非是一種歷史的回歸。但無論如何，一想到河東故地還能再現“黍稻青青、蛙鳴聲聲”的盛景，還是令人心中油然而生一份感喟、一份慰藉。