□侯亞東

絲瓜別名勝瓜，有清涼、活血、解毒、通經、利尿之功效。每年，母親都會在院中栽種絲瓜，絲瓜好看、實用，備受我們一家老小的喜愛。

絲瓜翠綠鮮嫩，遠遠看去如水晶玉石雕刻出一般，在黃花綠葉的映襯之下，更顯婀娜多姿。尤其是有風的時候，微風拂過，青翠的絲瓜隨風舞動，仿佛翩翩起舞的綠衣仙子。

每年初春，母親總會抽時間在小院種上各種蔬菜，以及各種花卉，并精心打理，以保證夏季、秋季小院的生機盎然。絲瓜生命力很強，枝葉特別旺盛，看上去郁郁蔥蔥，把整個小院裝扮得很有詩意。

民以食為天。將絲瓜作為一種食物進行烹飪，對于我這個美食愛好者來說，是再美不過的事了。絲瓜的做法有很多，而我最喜歡的，莫過于媽媽做的絲瓜炒肉片和尖椒炒絲瓜。爸爸常說：“絲瓜是人體的清道夫，可以清除體內的垃圾。”多吃絲瓜，對人體是百利而無一害的。

當然，絲瓜除了能做美味佳肴外，還是一種天然的刷鍋洗碗神器。母親每年都會將老絲瓜曬干、剝皮，然后保存起來用它來刷鍋洗碗，這樣也不浪費老絲瓜。

絲瓜全身都是寶。它美麗而樸素、實實在在，奉獻給人們的是自己的全部。小小絲瓜可真是名副其實的寶貝呀！