本報訊（記者 董戰(zhàn)軒 特約通訊員 閆豪杰）金秋季節(jié)，位于臨猗縣北辛鄉(xiāng)的“有機(jī)一號”農(nóng)業(yè)觀光基地內(nèi)，羽衣甘藍(lán)迎來豐收季。走進(jìn)種植大棚，連片翠綠的羽衣甘藍(lán)在棚內(nèi)如綠毯般鋪展開來，工人們穿梭于菜壟間，熟練地采收葉片，隨后整理、分揀并裝運(yùn)上車，一系列動作行云流水。

據(jù)悉，羽衣甘藍(lán)作為一款小眾蔬菜，曾因口感粗糙苦澀讓很多人望而卻步，而更多作為觀賞性的作物。隨著健康飲食理念的普及，人們開始關(guān)注到其營養(yǎng)價值，逐漸從“小眾食材”轉(zhuǎn)變?yōu)榻】瞪畹男聦櫋Ｓ绕湓谀贻p消費(fèi)者群體中廣受歡迎，常被被用于制作輕食沙拉、飲品等。同時，羽衣甘藍(lán)還屬于觀賞類十字花科花卉，由于其形態(tài)多變，葉片顏色鮮艷多樣，整個植株形如牡丹，被稱為“葉牡丹”，多被用來作家居裝飾。

“羽衣甘藍(lán)它抗蟲性好，易于管理，而且生長能力強(qiáng)，采摘后留下心葉還可繼續(xù)生長采收。因此，羽衣甘藍(lán)能從每年9月持續(xù)產(chǎn)出至次年5月，畝產(chǎn)量5000斤至8000斤不等。”有機(jī)一號健康產(chǎn)業(yè)（山西）有限公司“有機(jī)一號”農(nóng)業(yè)觀光基地負(fù)責(zé)人王瑞介紹到。

在銷售方面，該基地采用“線上＋線下”雙渠道模式，堅(jiān)持“當(dāng)天采收當(dāng)天發(fā)”，確保食材新鮮直達(dá)。據(jù)該基地線上運(yùn)營負(fù)責(zé)人周楓力介紹，目前訂單已覆蓋全國各地。其中，北京、上海、廣州等一線城市的訂單量名列前茅。

易管理、高產(chǎn)出加上良好的市場行情，讓羽衣甘藍(lán)成為“增收菜”。據(jù)王瑞介紹，“有機(jī)一號”農(nóng)業(yè)觀光基地羽衣甘藍(lán)每公斤售價約30元，單單一個占地2.5畝的種植大棚，年收益可達(dá)15萬元。在拓展銷售的同時，該基地還充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，通過將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、文化體驗(yàn)與旅游觀光有機(jī)融合，為游客提供沉浸式的綠色慢生活體驗(yàn)，展現(xiàn)出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多元魅力。

“我們將進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，并組織開展技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩，向廣大農(nóng)戶推廣這一優(yōu)良品種和種植技術(shù)，帶動更多百姓增收致富。”談及未來發(fā)展，王瑞滿懷信心。