記者 陳永年 王新欣 余 果

9月25日，永濟市栲栳鎮衛村一如往常般寧靜。

“爺爺奶奶，我來了！”上午10時許，到村工作大學生李卿慧在張親親老人家門口的一聲呼喚，瞬間打破了這片寧靜，“你倆坐那兒就行，我去給咱做飯！”

今年8月，栲栳鎮開始試點開展“鄉鎮干部做百家飯”活動，組建了以到村工作大學生為主體的團隊，進村入戶為老年人特別是留守老人做飯，通過做飯過程中的互動，了解民情，提供陪伴，拉近干群關系，此舉受到村民歡迎。

他們還將入戶做飯過程拍成視頻發布在“栲栳不是栲栳栳”短視頻賬號上，同樣好評如潮。

干部入戶掌勺

聽到呼喚聲，張親親、張德法老兩口笑盈盈地出來迎接。

看到鎮干部們手中的雞蛋、韭菜、木耳、蝦米等食材，老人連聲嗔怪：“家里啥都有，拿這干啥？”

“應該的，我們給咱做韭菜餃子和韭菜扁扁，行嗎？”

“行，我給咱的面都和好了。”

李卿慧剛進門，就被老人拉著坐到炕上話起了家常。

“奶奶，你腿不好，最近去看了嗎？”

“看了，兒媳婦把藥都買回來了。”

……

老兩口都已經80歲了，平常家里只有他們兩個人，但屋里屋外卻都收拾得非常清爽干凈。

聊了一會兒，李卿慧擼起袖子開始洗菜，其他團隊成員拍攝視頻、拍照，分工明確。團隊負責人、鎮黨群服務中心主任孫曉霞接力與老人聊天，進一步了解家中情況。

李卿慧把剛從盆里淘洗過的韭菜放到陽光下晾曬，一旁的張德法老人等她走進廚房，趕緊悄悄地把韭菜攥在手中，邊笑邊用力甩掉上面的水珠：“娃娃們不常做飯，這水得甩甩，要不一會兒韭菜做成餡兒，里面的水就多了。”

鎮干部們不擅長做飯，但樂于求教。

“爺爺，面是不是得這樣揉？”

“奶奶，這樣切對嗎？”

……

一個想學，一個愿教，略顯笨拙卻充滿真誠的烹飪過程，讓往日冷清的小院始終充滿歡聲笑語。

最終，在眾人期待的目光中，韭菜餃子和韭菜扁扁被端上了桌，雖然賣相一般，但散發的質樸香味卻讓人備感親切。

在老人的極力挽留下，鎮干部又到飯店里買了幾樣菜，陪著老人邊聊邊吃飯。“只有逢年過節孩子們回來的時候，我們家才會這么熱鬧，這飯吃著香得很！”張親親老人曾經當過近20年的村干部，這是她離任以后鎮干部第一次到她家吃飯。

當鎮干部們熟練或笨拙地在村民家里切菜、炒菜，當飯菜的香味飄滿院子，當大家圍坐在一桌親熱地閑聊……原本普通的一頓飯，普通的一個農家小院，因為鎮干部的到訪，都變得讓人回味無窮。

聚焦精神需求

習近平總書記指出，家事國事天下事，讓人民過上幸福生活是頭等大事。運城市提出的建設“一城兩區三門戶”目標和思路，其中的“一城”就是指全面建設富裕、文明、幸福的好運之城。永濟市今年也提出了建設“幸福家園 平安永濟”的目標。

從上到下，都在談“幸福”，那么鄉鎮一級如何生動、鮮活地貫徹呢？

“我們主要考慮3個問題：老百姓需要什么，我們有什么，兩者結合我們能做什么？”栲栳鎮黨委書記李海鋒說。

栲栳鎮是聞名遐邇的“飯店鎮”，永濟牛肉餃子從這里走向全國各地。全鎮常住人口5.5萬人，超過一半的人在外從事餐飲行業。在外務工人口多的另一面是留守老人多，全鎮60歲以上的人口約占總人口的三分之一，其中一成多老年人獨自生活。

鎮干部走訪發現，村中很多老年人物質生活并不差，但精神上的孤單卻難以排解。有的家很少有外人進門，家中冷冷清清；有的老年人一天到晚沒人說話，電視、手機成了最主要的“陪伴者”……

“餐飲是全鎮的特色產業，很多老年人年輕時都干過飯店，讓年輕干部去做飯、學做飯，不僅讓老年人覺得被尊重、被需要，還有利于特色產業的傳承與發展。”李海鋒的話直擊要害，“對于我們栲栳鎮來說，做好農村工作，很重要的一塊就是服務好村里的老年人。”

為此，栲栳鎮從8月起開啟了“鄉鎮干部做百家飯”活動的試點工作，打造“一頓飯”的幸福味道，讓老年人收獲陪伴與快樂。孫曉霞牽頭組建了以到村工作大學生為主體的團隊，并在鎮里的支持下，陸續購買了專業的拍攝器材、充值了剪輯軟件會員，還申請了購買食材的經費。

年輕的鎮干部們熱情很高，不會做飯就向老年人請教，沒學過拍視頻就上短視頻平臺借鑒，工作時間忙就利用業余時間剪輯。當然，這些在家很少做飯的年輕人，一路走來也是狀況百出。一名鎮干部在村民家和面，拿著面盆就在水龍頭下面接水，急得老人邊笑邊擋：“娃呀，可不敢，那就成面湯啦！”

“會不會做飯不要緊，做飯的過程就是我們的目的，哪怕鬧點笑話讓老人們笑一笑也是我們的一個收獲。”孫曉霞說。

探索治理新篇

“栲栳煙火暖，干部來掌勺。我們今天在衛村，走，串門走，給咱爺爺奶奶露一手！”

前一句普通話，后一句永濟方言，這樣特殊的片頭出現在大部分“鄉鎮干部做百家飯”短視頻里。

許多在外務工的年輕人看到視頻，紛紛留言，一方面表揚鎮干部，另一方面也想邀請鎮干部到自己家去：“下次去我家吧，我媽媽一個人在家，就在栲栳村七隊。”

一頓飯，從飯前聊天到做好端上桌，往往需要三四個小時。在鍋碗瓢盆的叮叮當當中，在教學相長的互動中，老人們家中有什么困難，心里有什么疙瘩，鎮干部們都能在第一時間掌握。張德法老人家的煤氣灶有安全隱患，郭庭祥老人家的蠔油開蓋后未放進冰箱冷藏，楊金葉老人家的豆腐已變質……一個個被發現的小問題，一句句善意的提醒和建議，勾勒出新時代干群關系的生動畫面。

栲栳鎮共有33個行政村，目前，“鄉鎮干部做百家飯”活動已經覆蓋了栲栳村、正陽村等6個村子。

9月15日，在永濟市學習運用“千萬工程”經驗全面推進鄉村振興暨建設“幸福家園”現場推進會上，“鄉鎮干部做百家飯”短視頻得到與會人員的一致贊賞。一周后，栲栳鎮開始在全鎮范圍內推進“鄉鎮干部做百家飯”活動。

從脫貧攻堅到鄉村振興，農村群眾的溫飽問題已經得到解決，特別是像栲栳鎮所轄這些發展比較好的村子，老百姓的需求已經升級，政府的基層治理能力也需要同步提升。以關注老年村民精神需求為主打的“鄉鎮干部做百家飯”活動，就是其中一種別樣的探索。

“這頓家常飯，是我們餐飲大鎮的傳承飯，是干群關系的加深飯，也是新時代基層治理的創新飯。”李海鋒說。