記者 朱 姝

金黃月餅飄香，各家餐廳推出中秋家宴，各大景區裝扮一新，運城的國慶中秋雙節消費市場正蓄勢待發。

距離國慶和中秋雙節假期還有幾天，全市上下已洋溢著濃厚的節日氛圍。在福同惠食品有限公司的生產車間，工人們正加班加點趕制月餅，滿足日益增長的市場需求；各大景區精心籌備的文化活動陸續揭開面紗；餐飲企業也躍躍欲試，準備在假期迎來消費高峰。

今年雙節相連形成的8天長假，為我市消費市場注入了強勁動力。消費市場的“河東味兒”越來越濃，傳統與創新交融的節慶經濟，正成為觀察我市消費活力的重要窗口。

老字號與非遺月餅供銷兩旺

走進位于解放南路上的福同惠總店，現烤月餅的香甜氣息撲鼻而來，金黃外皮透著誘人光澤。貨架上擺滿了各式月餅，包裝精致，口味豐富。

“從9月初開始，門店月餅就陸續上新，今年特別推出現烤月餅，還新增了秋梨、山楂、黨參等多種新口味。”福同惠食品有限公司總店負責人介紹，新款月餅憑借新鮮口感與特色風味，受到不少顧客青睞。

在生產車間，智能化生產線高效運轉，揉面、調餡、壓皮、包餡、壓模、烘烤等工序緊密銜接。車間實行兩班倒，全力應對中秋銷售高峰。

福同惠作為一家從1795年傳承至今的老字號，在堅守“綠色、營養”品牌理念的同時，不斷創新發展。目前企業兩條月餅生產線日產值在4萬元至5萬元之間，品種有四五十個，包括五仁、棗泥、豆沙等傳統口味，以及流心、蔗糖與無蔗糖月餅等新品。

“雖然現在能吃到全國各地各種風味的月餅，但是只有福同惠是咱們正宗運城味兒，每年中秋節前我都會到他們店里轉轉，買點咱們本地月餅，也是過節的一個儀式感。”家住胡家巷的市民王紅鴿剛在柜臺購買了兩包福同惠棗泥月餅，準備拿回家和家人們分享。

福同惠今年依然是線上線下同步備戰銷售高峰。線下門店推出優惠組合套餐和滿減活動，線上渠道則借助主流電商平臺與社交媒體平臺，讓消費者足不出戶就能輕松下單。

除了福同惠月餅，空心月餅因為兼具地域特色與傳統風味，也迎來了銷售高峰，成為市民選購、企業團購的熱門之選。

在東湖農貿市場，經營糕點攤的張宏升正忙著烤制空心月餅，店內香氣四溢。“今年訂單格外多，前兩天剛接到外地客商150箱的訂單，中秋節前30天最忙，每天要烤800個到1000個，還雇了零工幫忙。”他介紹。

黃河夜市的空心月餅攤位前同樣排起長隊，10元4個的紅糖、椒鹽口味空心月餅現烤現賣，每天從早上7點賣到晚上10點，回頭客絡繹不絕。

這兩年來，因受國產游戲流量帶動，我市空心月餅意外走紅。這款晉式月餅以熟油和面，包裹芝麻、花生碎等餡料，烤后皮薄酥脆，中空的形態還承載著歷史傳說記憶。

從街頭攤點到中華老字號，空心月餅憑借地道風味與文化內涵，成為運城中秋市場上的“舌尖名片”，既滿足了市民的節日需求，也讓傳統美食煥發新活力。

不少餐廳推出主題套餐

隨著假期的臨近，餐飲市場預訂同樣火熱。近期“中秋餐廳”搜索量不斷增長，不少商家推出“中秋”主題團購套餐。

位于禹都大道的隆興美面食館，隨著國慶、中秋雙節將至，目前迎來預定高峰，包間與團圓套餐訂單持續攀升，憑借地道河東風味與貼心服務，成為市民家庭聚餐、游客嘗鮮的熱門之選，提前點燃假日消費煙火氣。

“雙節期間的預定情況比較火爆，現在中午十一點半到一點的第一餐時間段已經基本訂滿，一點開餐的第二餐也在火爆預定中。”該店負責人介紹。

地道風味是吸引客流的核心。作為深耕山西面食22年的老字號，門店招牌長壽臊子面、雙醬面堅持手工制作，勁道爽滑的口感俘獲眾多食客。今年針對團圓需求推出了多種套餐，價格從698元至1388元不等。套餐中涵蓋黃河大鯉魚、神仙雞、獅子頭吻豆腐等特色菜，在河東菜系的基礎上兼顧南北口味。曾經被明星打卡推薦的功夫魚，以73種山西名醋慢燉入味，成節日必點菜品。

特色套餐與文化體驗成為我市商家在雙節期間引流的重要舉措。鸛雀樓晉味餐廳推出498元團圓套餐，包含10道涼菜、10道熱菜及兩份主食，黃河大鯉魚、香酥雞等招牌菜悉數登場，宴會廳還提供免費K歌服務，成為家庭聚餐與團建首選。熊廚餐廳則推出398元升級套餐，20道菜品涵蓋雞、魚等葷素熱涼，原價700余元的宴席直降近半，搭配不同規格包間，滿足多樣宴請需求。不少餐廳更融入文化元素，如“解州往事”河東風味店推出節日套餐，結合關公故里文化講解，讓食客在品味美食時感受地域文化魅力。

同時，餐飲消費也在線上線下聯動掀起熱潮。華曦廣場聯合餐飲商戶推出抖音團購優惠，9月22日至10月8日期間，核銷餐券即可參與大轉盤抽獎，霸王餐、代金券等禮品讓顧客百分百中獎。南風百貨則在雙節期間舉辦冰皮月餅DIY活動，消費者參與互動的同時，還能享受餐飲商戶同步推出的折扣福利。

從街頭風味到宴席大餐，從直接讓利到文化賦能，運城餐飲商家的促銷活動既堅守了“晉南美食文化體驗地”的定位，又精準契合了大眾節日消費需求。這場融合了實惠與溫度的餐飲盛宴，不僅讓市民游客嘗到地道河東味道，更讓傳統節日文化在煙火氣中代代相傳。

文商旅融合創新消費場景體驗

9月末的運城，節日氣氛已然濃厚。今年國慶、中秋雙節疊加，我市各大商業綜合體精準把握消費趨勢，以“文化體驗+硬核優惠+場景創新”的多元組合拳點燃消費熱情。商場內處處張燈結彩，將中秋傳統文化元素與國慶喜慶元素巧妙融合。從國潮展演到親子互動，從線上團購到線下讓利，各大商圈客流與銷售額雙雙攀升，繪就假日消費活力圖景。在此背景下，市民消費熱情高漲，商場內隨處可見全家出動的購物場景。

圍繞“國慶獻禮”和“月圓中秋”雙主題，多個商場內都以“中國紅”主題裝飾營造濃厚節日氛圍。同時，推出大規模促銷活動，通過折扣優惠、文化體驗、夜間經濟等多元方式激發消費潛力，滿足市民與游客多元化需求，助力假日消費升溫。

今年國慶節與中秋節相鄰，形成長達8天的黃金周假期。運城各大商業綜合體早在9月上旬就已啟動節日促銷籌備工作。

折扣促銷是雙節期間的主要亮點。各大商場推出了滿減、打折、贈品等多重優惠活動。例如，萬達廣場在雙節期間，多個服飾品牌推出折扣促銷，最低可至五折；3C數碼產品方面以舊換新最高補貼1000元，部分手機品牌最高直降2000元……

特色展銷區成為吸引顧客的又一亮點。多家商場開辟了中秋商品系列展銷區，集中展示月餅、酒類、禮盒等節日商品，方便消費者選購。

運城商業綜合體不僅注重商品促銷，更加大了對文化體驗的投入力度，將傳統文化與現代商業完美融合。

商場內中秋文化元素被廣泛應用，蘇寧廣場內布置大型月亮燈飾、玉兔造型等中秋主題裝飾，吸引消費者拍照打卡。同時，舉辦月餅制作體驗等文化活動，增強顧客的參與感和體驗感。

商場內紅色元素也成為鮮明特色。10月1日，萬達廣場3號門外將掛出760平方米的巨型國旗，打造運城最紅愛國場景，還有千人大合唱《歌唱祖國》為祖國母親慶生，更有小國旗和氣球在現場發放；10月1日至8日，第二屆面包咖啡生活節上匯集20種面包、咖啡等品牌，為消費者提供多樣消費場景。

國潮主題營銷也成為今年雙節促銷的特色。多家商場推出國貨品牌推廣活動，利用年輕消費者對國貨品牌的認同感，打造沉浸式購物體驗。蘇寧廣場推出非遺漆扇手作體驗，供消費者免費體驗；南風百貨推出冰皮月餅DIY、風箏彩繪等活動，負一樓的盲盒套圈與中秋夾月餅游戲區人氣火爆，消費滿額還可領取國慶觀禮包。

從清晨的市集開市到深夜的街區燈火，從親子家庭的歡聲笑語到年輕群體的潮流聚會，運城商業綜合體正以豐富多元的促銷活動，讓市民在購物休閑中感受節日氛圍，在文化體驗中增強家國情懷，為城市假日經濟書寫溫暖而強勁的消費答卷。