本報訊 春節臨近，為保障節日期間食品安全，切實筑牢食品安全防線，近日，萬榮縣市場監管局以節日消費食品為重點，通過專項執法和聯合執法相結合的方式，強化對食品流通企業和承辦集體聚餐服務的餐飲單位開展食品安全檢查。

在食品流通環節，執法人員以節日期間熱銷的肉制品、豆制品、糕點制品、酒水類產品及米面糧油等作為重點品種，以超市、便利店、糧油店、農貿市場等作為重點場所，現場查看經營者證照是否齊全、進貨查驗索證索票制度是否落實、有無經營“三無”或過期變質食品等行為。在餐飲環節，加大對承辦年夜飯、團圓飯、集體聚餐等人數眾多的餐飲消費活動的監管力度，重點檢查餐飲服務許可證，從業人員健康情況及操作用具、環境衛生、原材料進貨查驗、索證索票、食品留樣情況等。

下一步，萬榮縣市場監管局將持續深入開展春節前食品安全監管工作，及時發現和消除食品安全隱患，嚴格落實食品安全主體責任，切實把好食品質量安全關，為人民群眾營造安全、有序、誠信、公平的食品消費環境。     （王 玨）