采茶

采條山之鐘靈，擷泗水之碧秀，孕日月之光華，聆鳥語之清音，聚草木之幽香，融云霧之甘露，吮谷雨之瓊漿……成天然之佳茗：厚民晉茶。

厚民晉茶出自夏縣厚民茶場有限公司（以下簡稱“厚民茶場”），是陳厚珉先生耗時10余年培育出的河東自產的高山優質茶葉。

泗交雨露

厚民茶場位于中條山腹地的夏縣泗交鎮王家河村。此地有著得天獨厚的氣候優勢——海拔高、日照時間長、晝夜溫差大、土壤肥沃；冬暖夏涼，全年無霜期短，植物生長周期長，養分涵蓄量較高。

建茶場時，考慮到這里峰巒疊翠、溪流縱橫，風景獨好，陳厚珉并沒有將山地推平栽種茶樹，而是在不破壞生態的情況下，依山就勢建起了一個個大小不一的茶棚。

茶棚成了“聚寶盆”

茶場現有茶田500余畝，是10余年來分批次栽植形成的，按地形分8個生產區域，共有大大小小2000個茶棚。

為適應北方氣候特點，保證茶葉品質，茶場在管護中采用大棚越冬、遮陽網度夏；全域泉水澆灌，人工除草；全程施用農家肥，不使用任何農藥化肥。如今，厚民晉茶已通過國家綠色食品A級標準認證。

泗交嘉葉

據茶場負責人陳曉園介紹，該茶場的茶葉是以“龍井”為母本，與“云?！钡葍灹计贩N雜交后產出的，目前的主要產品有綠茶、紅茶和白茶。綠茶名為“泗交雨露”；紅茶名為“泗交嘉葉”；白茶名為“泗交白茶”。

葉流紫、芽如筍、香高遠、味甘長……輕輕沖泡一壺，細細品味片刻，這些茶品的葉脈里流淌著南國基因，勃發著山西性格，更洋溢著中華氣質。

厚民晉茶，晉茶厚民。

厚民茶場在發展過程中，按照“企業+村集體+農戶”的經營模式，打造了一個“三產”融合的主題園區。通過土地租金、勞務用工、分紅3種形式，茶場每年能為農戶提供各類收入150余萬元，是周邊村民家門口的“工廠”，也是王家河村振興富民的主要力量。

隨著“夏都四貴”越叫越響，“四貴”之一——金貴的厚民晉茶的名氣也越來越大，再加上舒適的氣候特點和優美的自然風光，近年來，茶場吸引了不少人前往參觀。為此，茶場新增了餐飲、住宿、農家樂、茶文化長廊等新業態。

陳曉園告訴記者，還想進一步擴大規模、增加產量，完善基礎設施，既要讓人們品嘗到晉茶之味，還要讓人們沉浸式感受產茶之妙。

一方水土一方茶，更喜晉茶溢芬芳。希望厚民晉茶能香飄河東，滋潤百姓“柴米油鹽醬醋茶”的甜蜜日子。

 記者 景斌  攝影 記者 張國平 景斌