記者 陶登肖

俗話說“過了臘八就是年”，在臘八節這天喝上一碗香甜的臘八粥，不僅增添了臘八節的氣氛，更是拉開了過年的序幕。1月18日，愛心企業谷養元餐飲開展“臘八一碗粥 溫暖一座城”送粥送溫暖活動，為在寒冬中堅守一線的環衛工人、執勤民警等戶外勞動者送去臘八粥和節日祝福。

精心熬制

活動當天，谷養元的廚師們凌晨2時就開始在廚房忙碌起來，用提前準備好的紅棗、麥仁、葡萄干、糯米、花生、大米、豇豆、高粱米8種食材進行精心熬煮，3個多小時后，香濃的臘八粥就出鍋了。另一邊，包子工也已就位，兩個蒸箱同時工作。為了能讓戶外勞動者吃飽，谷養元還特意為每份粥配備了兩個包子和1個雞蛋。

 一份粥一份情

盛粥、分裝、打包、裝車一氣呵成。7時，第一批打包好的臘八粥已送到了鹽湖交警大隊第六中隊執勤交警手中。盡管當日天氣寒冷，但這一碗碗熱騰騰的臘八粥讓執勤民警心里暖暖的。大家你一碗，我一碗，吃著傳統節日的美食。“臘八節喝臘八粥，暖胃又暖心！”值勤民警晉亞琦說。

愛心雞蛋

谷養元負責人朱華表示，谷養元開業時就給戶外勞動者免費發放過粥，今天的這一碗碗臘八粥，飽含了他們對戶外勞動者的關愛。同時，也想通過此次活動充分發揮企業的社會責任感。

心中有愛

“感謝愛心企業的關心，這碗臘八粥不僅讓我們的胃暖了，心更暖了。”環衛工人馬雪玲喝著香甜的臘八粥，露出了幸福的笑容。“粥直接送到我們站點里來，越喝越香，全身上下都暖和了。”張天錄一邊喝粥一邊感慨，“吃罷臘八粥，就把年來盼。這碗粥喝完，心里暖暖的，感謝愛心企業對我們的關心和祝福。”

分粥送福，情暖臘八。

據悉，當天共發放愛心粥350余份。　

暖到心田 

攝影 記者 薛俊 茹雅