科學發展、農企共贏！

山西天之潤棗業有限公司（以下簡稱天之潤棗業）以干棗、紅棗飲料加工為基礎，以紅棗系列功能食品深加工為發展方向，著力推進“品牌優質化、生產規模化、基地標準化、營銷一體化”，致力于打造自主品牌，實現農戶和企業的共贏。

天之潤棗業的目標是通過與券商、資本對接，啟動主板上市，把天之潤棗業打造成黃河金三角紅棗產業孵化基地和最具全國影響力的紅棗加工企業集團及優質紅棗生產基地。

產品遠銷國內外

天之潤棗業成立于2010年1月，是一家集紅棗種植、產品研發、功能食品開發、深加工、市場營銷及電子商務營銷于一身的農業科技型企業。該公司位于芮城縣陽城鎮，占地210余畝，擁有國家級紅棗種植標準化示范區自有種植基地3萬畝，年生產加工紅棗4萬噸，產品包括紫晶烏棗、棗飲料、濃縮棗汁、棗原漿、休閑食品、藥食同源功能食品六大系列50多個品種。其產品遠銷澳大利亞、加拿大、東南亞等國家和地區，國內市場覆蓋了福建、浙江、安徽等十余個省份。

憑著過硬的質量和先進的工藝，天之潤棗業獲得多項專業認證，包括屯屯棗國家地理標志認證、無公害產品認證、ISO22000食品衛生安全管理體系認證、HACCP食品安全體系認證和出口食品生產企業資質。該公司先后榮獲農業產業化國家重點龍頭企業、國家紅棗種植標準化示范區、山西省農業產業化“513”工程省級梯次、2018年運城市市長質量獎等榮譽。

值得一提的是，天之潤棗業的紫晶烏棗加工技藝，被確定為運城市非物質文化遺產，棗汁飲料獲得“第十五屆國際農產品交易會金獎”。公司2萬噸紅棗濃縮汁生產線是目前國內最先進的生產工藝設備，可以生產出原汁、原味、不含任何添加劑的紅棗濃縮汁，使紅棗濃縮汁的加工技術上了一個新臺階。

天之潤棗業董事長賈立軍說，自運營以來，天之潤棗業經濟效益呈現持續增長態勢。2018年，該公司實現銷售收入3.39億元。

為民謀求大福利

“紅棗產業富民、企業農戶共贏”是天之潤棗業的發展理念。通過產業帶動，與農民構建利益聯結體，該公司傾力打好運城現代農業牌，不僅收獲了經濟效益，也帶動了當地群眾致富，贏得了好口碑。

天之潤棗業采取“公司+基地+農戶+合作社+標準化”模式，把促進農民增收與企業發展結合起來，致力于把企業、基地、農戶各種生產要素組合好配合好，向規模、品牌、市場要效益，促進了晉陜豫黃河金三角地區20余萬畝紅棗的銷售轉化和流通。

據賈立軍介紹，該公司與棗農簽訂了長期購銷合作協議，以最低保護價及高于市場價的價格收購，確保了棗農的銷路，增加了棗農的收入，調動了棗農的種植積極性，有效調整了當地農業經濟林種植結構。同時，天之潤棗業每年為示范園貧困農戶免費補貼化肥、農藥等基礎物資，以降低貧困戶種植成本，每年補貼的費用有120萬元。

如今，該公司發展紅棗標準化示范園3萬畝，帶動農戶1.5萬戶，棗農年戶均收入由原來的1.8萬元提高到現在的3.5萬元。在紅棗收購季節，天之潤棗業能夠解決當地1000余名臨時勞動力的就業問題，而且人均月收入可以達到4200元。通過精準扶貧和產業帶動，該公司幫助420個貧困家庭實現脫貧。

標準化示范園的帶動和引領作用得到當地政府、棗農和社會各界的好評。賈立軍說，多年來，公司堅持實施紅棗收購保護價制度，穩定市場價格，保護農民利益，不斷提高農民積極性，實現生產效益最大化。目前，公司正在探索股份制合作模式，努力構建科學合理的利益分配格局。

功能食品是方向

近兩年來，天之潤棗業按照省委、省政府關于大力發展功能農業、藥食同源功能食品產業和推動全省農業轉型升級的戰略部署，努力把我省獨特的紅棗資源優勢轉變為獨特的產業優勢。“公司正在努力挖掘紅棗作為藥食兩用資源中的健康價值，通過建設國內和國際產學研合作平臺，進行紅棗食品創新開發，并以科技為先導，努力開辟紅棗食品的國際市場。”賈立軍說。

在此方面，該公司做了以下具體工作：

一是先后與山西中醫藥大學中藥與食品工程學院、山西大學食品研究所、澳大利亞弗林德斯大學、澳大利亞南澳州食品安全與創新中心以及澳大利亞南澳州棗樹種植協會等機構建立了緊密的產學研合作關系，并與澳大利亞弗林德斯大學在2018年成立了“藥食兩用功能食品國際聯合實驗室”。這是我省首個農業企業與國外大學合作成立的實驗室，也是第一個設立在國外大學、以利用我省藥食兩用優勢資源研發新型功能食品為主要方向的實驗室，同時也是我國中醫藥學原創的“藥食同源”理論和技術第一次融入西方大學的研究體系。“這個實驗室的建立以新技術和新產品研發為主要任務，初步建設成了一個高水平的國內國際產學研合作平臺，由此極大地提升了企業的技術和產品創新能力。”賈立軍說，這樣的謀劃將使公司從一個傳統的農產品加工企業轉型成為以科學技術和產品創新為動力、依托我省得天獨厚的藥食同源優勢資源、大力開拓國內國際兩個市場的國際化功能食品企業。

二是利用已建立的國內國際產學研合作平臺，瞄準人類健康重大需求，確立了脾胃養生、腦和情志養生、生殖養生、胚胎發育養生等4個新產品研發方向，研發了固態和液態及膏滋和微囊四大形態系列7種新型紅棗功能食品，分別是甘麥大棗湯、棗姜暖九味顆粒、紅棗堅果膏、紅棗膳食纖維、紅棗濃縮汁微囊、濃縮汁海藻蛋白和代糖用紅棗果葡糖漿。其中，甘麥大棗湯和棗姜暖九味顆粒已于今年6月份上市銷售，其他產品將陸續推向市場。

三是努力開拓紅棗食品出口國際市場，生產的易拉罐紅棗汁已于2018年成功出口澳大利亞、加拿大、東南亞等國家和地區。目前，紅棗濃縮汁和具有非物質文化遺產標志的“紫晶烏棗”正在辦理出口澳大利亞的手續。其中，因紅棗濃縮汁影響糖代謝的風險極低，作為一種可代糖的甜味劑食品原料已引起澳大利亞多個大型食品企業的高度興趣，其出口得到澳大利亞南澳州食品安全和創新中心的支持，展現出在國際市場上獨特的競爭力和巨大的市場空間。

賈立軍告訴記者，今年9月份，該公司將在太原舉行紅棗功能食品國際學術研討會，以推動紅棗食品的國際市場拓展，通過出口澳大利亞進而使產品銷售到歐美市場。

九年磨一劍。天之潤棗業注重農產品標準化和品牌化建設，著力打造自主品牌，通過農企聯動、科技引領和網絡驅動，以市場為導向，追求創新發展，使企業呈現出前所未有的良好發展態勢。我們相信，在未來發展中，這個地處古魏大地的本土企業，一定會成為我市打造國家級現代農業示范區的排頭兵，成為最耀眼的一抹“紅”！