“如果有一天我能夠擁有一個(gè)大果園，我愿放下所有追求做個(gè)農(nóng)夫去種田，每一個(gè)早晨我耕耘在綠野田園，每一個(gè)黃昏我守望在鄉(xiāng)間的麥田。”這首歌曲，唱出了多少中國人對(duì)田園生活的追求和向往。

鋤地、種苗、澆水、施肥、收獲……當(dāng)久居城市的人們開始到農(nóng)場“認(rèn)養(yǎng)”一片菜地，體驗(yàn)“晨興理荒穢，戴月荷鋤歸”的生活，歌詞里那樣田園牧歌式的生活就照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)。

如今，隨著現(xiàn)實(shí)版“開心農(nóng)場”在我市興起，“認(rèn)養(yǎng)一片菜園”讓人們對(duì)田園耕種的向往落地生根。種菜、挖紅薯、搬運(yùn)玉米……人們感受到的不僅是耕耘的快樂，更是鄉(xiāng)愁的安放。

在一定程度上，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”打開了土地價(jià)值重構(gòu)、城鄉(xiāng)情感重塑的切口，它的背后，到底蘊(yùn)藏著怎樣的底層邏輯，對(duì)鄉(xiāng)村振興是否有推動(dòng)作用？近日，記者來到我市一家農(nóng)場，對(duì)此進(jìn)行了解。

種菜是對(duì)身心的“療愈”

在鹽湖區(qū)東郭鎮(zhèn)下月村“鵝的農(nóng)場”，剛到門口，就隱約聽到小動(dòng)物的叫聲，走近一看，發(fā)現(xiàn)里面別有洞天。“我們農(nóng)場是今年才開業(yè)的，占地面積50多畝。這片地都是供客戶來認(rèn)養(yǎng)的，目前有60塊地，每一塊地都是45平方米，現(xiàn)在大部分已經(jīng)租出去了。后期有需求的話，我們還計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大面積。”該農(nóng)場主理人暢肖靜指著一片地說。

“鵝的農(nóng)場”內(nèi)有鳥園、沙灘、認(rèn)養(yǎng)菜園等多樣的功能區(qū)域。

暢肖靜和愛人之前做了幾年生意，去年，在一次偶然的機(jī)會(huì)中，她萌生了開辟一家農(nóng)場的想法。“現(xiàn)在的人很多不愛做飯，喜歡點(diǎn)外賣，長此以往病從口入，對(duì)身體沒有好處。如果能夠有一片菜園，讓大家可以自己種菜、收菜，興許人們會(huì)喜歡上做飯，況且種菜的過程中還能鍛煉身體，讓生活方式更加健康。”暢肖靜說。

何為“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”？簡而言之，就是指消費(fèi)者預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用，農(nóng)場再為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī)食品的一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式。在這種模式下，消費(fèi)者可以認(rèn)養(yǎng)一塊土地自己耕種，也可以委托給農(nóng)場管理，農(nóng)場則負(fù)責(zé)為消費(fèi)者提供綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品，由此搭建“都市人—鄉(xiāng)村土地—農(nóng)產(chǎn)品”的鏈結(jié)。

“我自己經(jīng)營點(diǎn)小生意，生活和工作壓力很大，所以想通過認(rèn)養(yǎng)菜園來舒緩心情。”家住鹽湖區(qū)的陳女士告訴記者，剛開始，為了緩解壓力，她在自家陽臺(tái)的花盆里嘗試種菜，種點(diǎn)香菜、小蔥等，當(dāng)看著小小的種子在自己的悉心呵護(hù)下慢慢成長，當(dāng)吃到自己種下的蔬菜后，那種喜悅無法言說，很解壓，很快樂。

狹窄的室內(nèi)陽臺(tái)畢竟無法滿足釋放心靈的需求，陳女士便開始尋找更加開闊的室外菜地。

“今年春天，我就在周邊尋找合適的農(nóng)場，考察了幾家后，最終選擇了這里。這個(gè)農(nóng)場不僅為客戶提供種子、肥料、農(nóng)具、水源，還提供施肥、病蟲害防治等技術(shù)指導(dǎo)，而且這里離市區(qū)不遠(yuǎn)，開車十幾分鐘就能到達(dá)。”陳女士十分滿意。

5月份，陳女士認(rèn)領(lǐng)了第一塊菜地后，便開始種植韭菜、大蔥、茄子、辣椒、豆角等，此后，她一到周末就去菜地，拔草、澆水、施肥，生意忙的時(shí)候，農(nóng)場還很貼心地發(fā)來了蔬菜成長的照片和視頻，方便她隨時(shí)了解蔬菜的生長情況。很快她就收獲了第一批自己種下的蔬菜，嘗到了種菜的樂趣和甜頭。

“自從認(rèn)養(yǎng)了這塊菜地，我就很少買菜了，自己種的菜吃著更放心。”陳女士開心地說，“種菜對(duì)身心來說都是一種療愈，我還把收獲的蔬菜分給了親戚朋友，與他們一起分享勞作的快樂。”

重拾兒時(shí)“田園夢(mèng)”

喂兔子、抓雞、抓鵝、挖花生、挖紅薯、趕羊、搬運(yùn)玉米……在農(nóng)場里，大人們種菜，孩子們也不閑著。農(nóng)場里不僅有兔子、雞、鵝、孔雀、麻鴨、鴿子、羊、豬等動(dòng)物，還有幾個(gè)大棚，其中一個(gè)大棚專供孩子們做手工，孩子們?cè)谶@里可以做飯、做糖畫，另一個(gè)大棚則供孩子們抓魚摸蝦，當(dāng)然，在農(nóng)場里還可以挖花生、挖紅薯、掰玉米，讓孩子們遠(yuǎn)離手機(jī)，親近大自然，體驗(yàn)農(nóng)耕生活的快樂。

家住鹽湖區(qū)的任麗是一位寶媽，自從有了寶寶，她把時(shí)間和精力大部分放在了家庭中。正是一次認(rèn)養(yǎng)菜園的經(jīng)歷，開啟了她和孩子的田園之旅。

“我心中一直有一個(gè)田園夢(mèng)，不僅能讓自己的身心得到放松，也能讓孩子多親近大自然。”任麗告訴記者，她在外出游玩的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這里可以認(rèn)養(yǎng)菜園，于是在今年6月份，她也在“鵝的農(nóng)場”認(rèn)養(yǎng)了一塊菜地。

據(jù)任麗介紹，認(rèn)養(yǎng)菜地后，如果無法天天照看，可以委托農(nóng)場打理，農(nóng)場會(huì)尋找村里的農(nóng)戶代為耕種，1小時(shí)僅10元，隨時(shí)需要隨時(shí)雇人，菜地的全部收成歸認(rèn)養(yǎng)者所有。農(nóng)場主理人還會(huì)定期在群里發(fā)照片和視頻，告訴我們誰家的菜可以采摘了、誰家的地可以耕種了，看著群里的消息，很有生機(jī)，很有意思。

“很多客戶根本沒種過菜，我們就會(huì)給他免費(fèi)提供指導(dǎo)，比如種菜前可以適當(dāng)撒些草木灰、生石灰，這樣后續(xù)蟲害就會(huì)比較少，種菜過程中我們基本不建議使用農(nóng)藥。在我們的群里，大家經(jīng)常會(huì)主動(dòng)分享種植的心得，比如這段時(shí)間該種什么菜，有蟲害了怎么辦，氣氛特別好。”暢肖靜說。

小朋友們?cè)谟螛穮^(qū)內(nèi)自由玩耍。

自從認(rèn)養(yǎng)菜園后，任麗每到周末都要帶著孩子去農(nóng)場玩，在農(nóng)場澆澆水、施施肥，和小動(dòng)物互動(dòng)，孩子的性格也變得開朗活潑了，她也能在鄉(xiāng)間呼吸新鮮空氣，重拾兒時(shí)親近大自然的“田園夢(mèng)”。

更讓任麗驚喜的是，在菜園認(rèn)養(yǎng)期間，農(nóng)場還定期舉辦果蔬采摘、親子團(tuán)建、套大鵝等活動(dòng)。“我第一次帶著孩子來，他就不愿意走了，在這里喂小兔、抓雞、掰玉米，玩得停不下來。”任麗說。

情緒價(jià)值和獲得感拉滿的新版“田園牧歌”，引來越來越多人唱和。這味“鄉(xiāng)愁解藥”，是刻在國人基因里的記憶，源自人們對(duì)土地的眷戀，從不因時(shí)空變遷而改變。

“認(rèn)養(yǎng)+”上做文章

“游客到鄉(xiāng)野田間租一塊地，種上蔬菜瓜果，周末閑暇時(shí)精耕細(xì)作，還能實(shí)現(xiàn)輕松帶娃。”在暢肖靜看來，“鵝的農(nóng)場”之所以能吸引消費(fèi)者前來，不僅因?yàn)檫@里“田園牧歌”式的生活方式，還因?yàn)檫@里是集生態(tài)種植、農(nóng)事體驗(yàn)、自然教育于一體的花園式家庭農(nóng)場，農(nóng)場包括認(rèn)領(lǐng)菜地、四季采摘、萌寵樂園等活動(dòng)。

市民杜先生在自己認(rèn)養(yǎng)的小菜園內(nèi)采摘蔬菜。

暢肖靜告訴記者，下一步，他們計(jì)劃給菜園里的路鋪上紅磚，同時(shí)給菜地中間也鋪上磚，這樣的話，可以保證客戶進(jìn)來出去腳都是干凈的，水管也計(jì)劃改成粗水管，方便澆地。同時(shí)，計(jì)劃將農(nóng)場的一個(gè)大棚改成餐廳，解決游客來吃飯的問題，為游客供應(yīng)泥爐燉雞、農(nóng)家菜等。

此外，我市多地都在探索“田園+文旅”新模式，如夏縣德蘭農(nóng)場以發(fā)展“陽臺(tái)經(jīng)濟(jì)”和“庭院經(jīng)濟(jì)”為方向，巧妙將“移動(dòng)果蔬”項(xiàng)目嫁接旅游，讓農(nóng)田變身網(wǎng)紅打卡地，也讓“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的路徑越走越寬；永濟(jì)市的大蒜數(shù)字化認(rèn)養(yǎng)項(xiàng)目，靠“線上認(rèn)養(yǎng)、透明溯源”打破產(chǎn)銷隔閡，既讓消費(fèi)者放心，又幫合作社破局……

由此可見，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”正以農(nóng)文旅融合發(fā)展、鄉(xiāng)村療愈經(jīng)濟(jì)的嶄新模式，將情緒價(jià)值逐漸轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值，繪就鄉(xiāng)村振興全新圖景。

從農(nóng)耕文明傳承的生動(dòng)課堂，到為鄉(xiāng)村振興注入鮮活動(dòng)力，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”漸漸受到歡迎，但要更好地成為內(nèi)容的源頭與情感的錨點(diǎn)，還可再進(jìn)行發(fā)力。

認(rèn)養(yǎng)一片菜園，做個(gè)周末農(nóng)夫，只是吸引認(rèn)養(yǎng)人的起點(diǎn)，能讓其心靈長久依附的，一定是這片土地的內(nèi)核與靈魂。也就是說，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”不只有農(nóng)事勞作，還可以深度發(fā)掘當(dāng)?shù)匚幕⑻厣朗场⒚袼椎滋N(yùn)、旅游資源，在“認(rèn)養(yǎng)+”上多做文章。通過體驗(yàn)項(xiàng)目的推陳出新，不斷打破場景邊界，戳中認(rèn)養(yǎng)者的情感和現(xiàn)實(shí)需求，才能與眾不同，成為人們的專屬記憶。

與此同時(shí)，還應(yīng)該思考，如何讓“看得見的種植、摸得著的放心、體驗(yàn)得到的價(jià)值”更加名副其實(shí)？當(dāng)實(shí)時(shí)監(jiān)控等基礎(chǔ)技術(shù)成為越來越多認(rèn)養(yǎng)項(xiàng)目的標(biāo)配，未來人們將不再滿足通過手機(jī)了解“從播種到收獲”，而期待更透明、能溯源的認(rèn)養(yǎng)模式。通過加速與物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等前沿科技的融合，使農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)、管理、加工、流通等各環(huán)節(jié)關(guān)鍵信息得到記錄，由此建立的全鏈條溯源體系，讓人們隨時(shí)可視可查，“認(rèn)養(yǎng)”二字才會(huì)有更深厚的信任與溫度。

秋風(fēng)再起，“豐景”正好。當(dāng)每一棵菜、每一粒米都連接著具體的人，農(nóng)業(yè)不再是單一的種養(yǎng)生產(chǎn)，而成為重構(gòu)認(rèn)同、激活要素、聯(lián)結(jié)城鄉(xiāng)的社會(huì)創(chuàng)新實(shí)踐。

文/記者 王新欣 圖/記者 金玉敏