運城晚報訊（記者 陶登肖）8月10日，鹽湖區(qū)志愿者協(xié)會長期關(guān)注的困境兒童，走進運城市福同惠食品有限公司（以下簡稱“福同惠”），開展了一場富有意義的傳統(tǒng)文化體驗活動。

福同惠是我市一家具有200余年歷史的中華老字號食品企業(yè)，創(chuàng)立于清乾隆五十九年，以生產(chǎn)傳統(tǒng)糕點（尤其是“南式細點”）聞名。

在福同惠工作人員的引導(dǎo)下，孩子們認真參觀了企業(yè)展示區(qū)，深入了解了這個中華老字號本土企業(yè)的發(fā)展歷程，特別是其與革命先輩嘉康杰相關(guān)的紅色歷史淵源。隨后，大家有序參觀了食品原料制作車間，近距離觀看了傳統(tǒng)食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

活動中，最受孩子們歡迎的是親手體驗制作月餅環(huán)節(jié)。在專業(yè)師傅的指導(dǎo)下，大家興致盎然地動手操作，從包餡到壓模，親身體驗傳統(tǒng)糕點的制作技藝。當(dāng)看到自己親手制作的月餅成品時，孩子們臉上洋溢著成就感滿滿的笑容。

此次活動為困境兒童提供了接觸社會的機會，讓他們在了解本土優(yōu)秀企業(yè)文化和傳統(tǒng)技藝的過程中，豐富了假期生活，增添了快樂體驗。