市政協(xié)委員李曉峰建議，要建立小麥全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)“運(yùn)城面粉”破局。

早在前期調(diào)研中，李曉峰就以翔實(shí)數(shù)據(jù)剖析了“運(yùn)城面粉”的發(fā)展現(xiàn)狀——運(yùn)城小麥類胡蘿卜素含量超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)3倍，全麥面粉β-胡蘿卜素是精白面的17倍，但是，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)鏈增值率不足20%，亟待破解“有品質(zhì)無(wú)品牌、有資源無(wú)規(guī)模”困局。

李曉峰援引了吉林省四平市玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展案例，指出其通過(guò)“品種培優(yōu)—品質(zhì)提升—品牌打造—標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”四位一體模式，產(chǎn)值突破千億元?！耙虼私ㄗh，我們應(yīng)該借鑒‘品種培優(yōu)—品質(zhì)提升—品牌打造—標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)’模式，推動(dòng)‘運(yùn)城面粉’破局?！崩顣苑逭f(shuō)。

針對(duì)企業(yè)融資難題，李曉峰建議設(shè)立專項(xiàng)引導(dǎo)基金，對(duì)使用本地小麥超過(guò)70%的企業(yè)返還稅收，并制定《運(yùn)城面粉地理標(biāo)志保護(hù)管理辦法》，“通過(guò)政策洼地吸引頭部企業(yè)入駐，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)?！?/p>

李曉峰建議加快實(shí)施“主食營(yíng)養(yǎng)化”戰(zhàn)略，發(fā)布《中國(guó)居民全谷物膳食指南（運(yùn)城版）》，建立“全麥主食周”長(zhǎng)效機(jī)制；推動(dòng)“面粉+”跨界融合，開(kāi)發(fā)功能食品、文創(chuàng)伴手禮等衍生品。同時(shí)，聯(lián)合醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展“全麥飲食與慢性病防控”課題研究，用科學(xué)數(shù)據(jù)支撐產(chǎn)品價(jià)值。

“運(yùn)城小麥不僅是地域名片，更是全民健康的戰(zhàn)略資源，要推動(dòng)小麥產(chǎn)業(yè)從量變向質(zhì)變轉(zhuǎn)變，讓河?xùn)|大地真正成為‘主食營(yíng)養(yǎng)之都’?！崩顣苑逭f(shuō)。

記者 劉凱華