■王雪樵

京西齋堂鎮有個知名度很高的山莊叫“爨底下”，今天寫作“川底下”。全村有20多戶人家，74座院落，689間房屋，大部分為四合院、三合院。該村以它獨具特色的明清建筑風格，幽美靜謐的環境，豐富的歷史文化蘊涵，榮膺“中國歷史文化名村”稱號，成為一個國內外知名的旅游勝地。

“爨底下”的“爨”字造型奇特，十分引人注目。那這個村名究竟是怎么來的呢？《川底下村志》（北京出版社，2020年12月第一版）所載資料顯示，這里有可能是明朝初年由山西夏縣移民建成的村落，村名是由夏縣爨村移植而來的。雖然書中沒有提到夏縣爨村。

一、傳 說

關于“爨底下”村落的形成，《村志》中載有兩種傳說。主流的說法是源自“山西移民”，稱：“據村民講，該村祖先是明代集體從山西洪洞縣奉旨遷過來墾荒戍邊，當時在離川底下村所在不遠的地方住下，建了一個村子。后來發洪水，村子被沖，遷到現在川底下村的地方。”

還有一種“軍戶后裔”說，稱：“川底下村民都為韓姓，系明代沿河城守口百戶韓世寧后裔，后由守口軍戶和隨軍家屬逐漸發展，繁衍成村，到清康熙年間已經具有一定規模。到光緒年間，正式建村。”

其實，這兩種說法并不矛盾。因為明初永樂年間山西向北平移民，都是按軍屯的編制落戶的，平時務農，戰時打仗。所以“移民”就是“軍戶”，軍戶及家屬都是從山西遷移過來的。而韓姓也不排除是山西移民，或者是在村落建成之后來此戍守而定居的。故“軍戶說”與“山西移民說”本質上是一回事。爨底下村落的形成源自山西移民應該沒有爭議。

二、槐 樹

《村志》記載：“村里老人說，村前有兩棵幾百年的古槐樹，就是山西移民象征。凡是山西來的都有種槐樹的習慣。”又說“20世紀80年代，村中有古松一棵，古槐2棵，均為北京市二級保護古樹。2007年，經北京市園林綠化局鑒定，位于村下古宅8號院前國槐被確認為一級古樹，樹齡在300年以上”“2018年村內有一級古樹二棵，分別在8號和9號院門口。每棵都有6層樓高，兩個人合抱不過來，長勢茂盛，樹齡在300年以上。”

明初山西移民，據說是在洪洞縣大槐樹下派遣的。所以移民到達新居地后，不忘故土，往往在當地種植槐樹，以作紀念。“問我老家來何處，山西洪洞大槐樹。”大槐樹也成為北方移民村落的標志。山東、河南、河北、安徽等地山西移民所到之處，都有栽植槐樹的習慣。爨底下村的槐樹樹齡在300年以上，往上推算當是栽植于明代末年。這說明，有明一代當地一直有栽植槐樹的習慣，也可助證當地人是明初山西移民。

三、村 名

爨底下村是由軍事隘口演變成的古村落。據《村志》記載：“遼金時期，在村西北修建軍事隘口南暗口。”“明正德十年（1515）建爨里安口。為沿河守備轄管的17個隘口之一。”“清同治六年（1867），爨里安口移交宛平縣始稱爨底下村。”

據此可知，第一，“爨里安口”最初依方位稱名，叫作“南暗口”。“爨里安口”的本名應該是“爨里暗口”，是設在“爨里”的一個隱蔽的邊防哨卡。“安口”是“暗口”一詞的雅化。第二，蒙元時期當地無須戍守，明初為抵御蒙古始于此設防。正德十年，因“南暗口”附近有了“爨里”的存在，故以村莊命名叫作“爨里安口”，并建有軍廨。這說明“爨里”建村在明初，和永樂年間山西移民屯軍戍邊的時間段相吻合，這里的“爨里”應該是移民建立的村落。第三，明代實行的是里坊制度，村莊一般呼作“里”，這里的“爨里”就是“爨村”。而夏縣爨村在明代也稱“爨里”，是全縣“六十里”之一。放在移民的大背景下觀照，“地隨人遷”，這里的“爨里”極可能是移民的故居地山西夏縣“爨里”村名的移植。第四，“爨里+暗口”與“蒲州+營”“洪洞+營”“河津+營”“絳州+營”等山西屯軍移民形成的地名結構完全相同，進一步證實這里的村名“爨里”，也是由夏縣“爨里（村）”移民移植過來的一個地名。

因此，“爨底下（爨里）”村名的源頭在山西夏縣。

四、方 言

爨底下村的方言與夏縣方言有相同之處

古諺說：“寧賣祖宗田，不忘祖宗言。”歷史上許多移民都保留有祖源地的一些方言。明初山西移民最多的大興縣和順義縣方言中就有不少山西話。如順義縣有個村莊叫“賈家清子”，是萬榮縣賈姓移民建立的村落。賈姓為萬榮大戶，萬榮話把“亭子”念作“清子”，所以把“賈家亭子”寫作了“賈家清子”。同樣道理，爨底下村的方言也保留有山西夏縣話的一些特點。例如：

當地人稱“藏”為“抬”。普通話說“把東西藏起來”，爨底下人則說“把東西抬起來”。這與今天的夏縣話完全一樣。

爨底下村流傳早年唱蹦蹦戲的順口溜：“唱得精韓曉耕，唱得對韓曉瑞，扮得俊韓曉印，唱得瞎韓曉花”。說“唱得不好”為“唱得瞎”，即是保留了夏縣方言，而普通話一般不這樣說。

普通話“兄弟”一詞兼指兄長和弟弟，而爨底下人則呼弟弟為“兄弟”，這也和夏縣話是相同的。夏縣話“兄”和“弟”兼指稱為“弟兄（們）”，專指弟弟則呼作“兄弟”。如說“這是我兄弟”，意即“這是我弟弟”。

普通話稱叔父為shū，而爨底下人則呼叔父為shóu，不呼shū；夏縣話也是念“叔”為shóu音。

爨底下人將二聲的“福”字念作三聲的“甫”，將二聲的“國”字念作三聲的“果”。在夏縣及毗鄰的聞喜縣（二縣歷史上曾有分合），人們口語中也有這樣的讀音。如將“李福全”念作“李甫全”，“張國平”念作“張果平”。而聞喜話的二聲（陽平聲）調值為213，與普通話的三聲（上聲）調值214就很相近。所以按照夏縣話、聞喜話的二聲念出來的字音，在北京人聽來就是三聲。

等等。

雖然我們沒有對爨底下村方言進行全面考查，但僅就以上《川底下村志》中提到的幾個例子來看，這里的方言與今天的夏縣話確有不少相同的地方。這應該是500年前夏縣移民口語的遺存。

“爨底下”村名源于夏縣，方言亦可為一力證。

當然，當地也有爨底下村名來源于“爨頭”或“老君煉丹爐”等說法。這些說法有可能是由于不明歷史真相，而從“爨”字形義獨特性引發想象造成的誤讀。

總之，種種跡象表明，“爨（川）底下”村名來源于“爨里”，而“爨里”原本是從山西夏縣爨村移植來的地名。所以從根本上講，“爨底下”村名來源于夏縣爨村。