9月17日，中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺項目，在聯合國教科文組織第45屆世界遺產大會通過決議列入《世界遺產名錄》，成為中國第57項世界遺產。

至此，全球首個茶主題世界文化遺產花落中國。

消息傳來，人們對茶，這一中國特有的產物有了更多的期待和關注。

其實，說到茶，大部分國人都不陌生，甚至說每天都會喝到。

那么，喝茶的眾多講究，以及茶背后的故事，你又能了解多少呢？走進市區北部子文路上的“一葉蒙山”，或許會有所收獲。

連日來，細雨伴著微風灑落人間，給初秋的燥熱帶來了不少清涼。有人說，這種天氣適合喝茶。

剛到“一葉蒙山”門口，熱情的店主就迎了出來。

店主名叫王洋，三十左右，個高一米八五，膚白眉濃、溫文爾雅。進門，環顧四周，茶品豐富、書畫相伴、音樂繞梁，心歸此處、正逢其時。在一張長方茶桌前坐定，王洋笑著說：“品一道普洱吧，這可是世界遺產。”

說著，他便收拾茶具，在等水開的時候，講起了眼前這把紫砂壺的前世今生。到取茶葉時，他卻靜而不語，輕輕打開茶餅包裝，取量、稱重、溫壺、投茶、洗茶過后，便對茶葉的產地、采摘、出品、儲存、沖泡等進行了詳細的介紹說明。

當掀開紫砂壺蓋的那一刻，一股沁入心扉的茶香，馥郁不散。手持著品茗杯，久久不想入嘴，只想讓茶的香味更持久地散發。

“要慢慢品，品茶不能急，只有心靜下來，才會真正地領略到茶文化的博大精深，享受茶的清香。”王洋說，“此款普洱生茶，會讓你在頭道、三道、五道茶湯中品嘗到不同的香味、不同的感受，這就是茶文化的一部分”。

品一壺茶的過程，讓人不由自主地言語少了，不少的感受、感悟仿佛是自己和內心在對話，重新審視自己的生活。

聊得多了，彼此熟絡，活潑爽朗的女店長也打開了話匣子。閑談中得知，這位店長樂于幫助左鄰右舍，得一外號“街長”。

店長不過二十出頭，卻在茶葉圈子摸爬多年，不僅掌握著各類茶葉的沖泡知識，還對茶葉店的整體布局、陳設等也有一套方法。一個擺臺、兩排展柜，一張茶桌、幾個座椅，茶品、綠植、擺飾……簡單的陳設映襯出清新素雅的氛圍，讓身處其中的人感受到安靜而溫馨。

“開啟川茶凈界、一葉可知蒙山”墻壁上的這句話，應該就是這家茶館的“茶眼”了。在淡淡的青綠底色的襯托下，它仿佛一下就能把人帶入煙雨蒙蒙、古雅清麗、奇異清幽的古茶林海之中。

相聚之中，還有一店員，比較靦腆，與店長性格正好互補。“秀色掩古今，荷花羞玉顏。”是見到她，與她聊天過程中大腦中閃念過的詩句。品茶的交流過程中，得知她也是因為喜歡茶文化，而選擇在茶館工作。為了解更多茶文化，她還多次報班，專門研學。

店員對茶文化的認識有獨到之處，給人一種“人在山外覺山小，人進山中知山深”的感覺。她還推薦了兩本有關茶文化的書籍。這兩本書籍，她再三翻閱、反復琢磨，每每沉浸其中，總有頗多獲益。

時間在不知不覺中流逝，窗外的雨也漸漸停了，一壺茶也喝到底了。

來日方長，和幾名知茶、懂茶的人，沏一壺好茶、讀幾本好書，在這個靜謐、溫馨、高雅的地方，度過一個閑適的午后或傍晚，豈不悠哉！

 記者 景斌 通訊員 衛振廷 文圖