□王新德

影視劇中，白娘子為救夫君，歷盡艱辛從仙山上盜來靈芝草，給許仙吃后，他便起死回生。傳說，長壽老翁彭祖，因長服武夷山的靈芝仙草，活了幾百歲。這些都是古人對靈芝藥效的夸張罷了。李時珍在《本草綱目》中說：“芝乃腐朽余氣所生，就像人生瘤贅。而古今都認為芝是瑞草，又說吃了芝能成仙，實在是迂腐荒謬。”《神農本草經》載：“吸收山川云雨，四時五行、陰陽晝夜精華而生長的五色神芝，是供圣王用的。”《瑞應圖》說，芝草常在六月生長，春青，夏紫，秋白，冬黑。

《本草綱目》載：“靈芝屬高溫性菌類，味甘、辛、咸，性平，無毒。”靈芝具有以下功效：①軟化血管作用：靈芝可有效擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛的治療。靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三酯，并能預防動脈粥樣硬化斑塊形成，軟化血管，防止中風。②鎮靜安神作用：靈芝對于中樞神經系統有較強的調節作用，具有鎮靜安神的功效。神經衰弱和失眠患者適宜食用。③平壓降糖作用：靈芝能阻止腎酵素與血漿球蛋白發生作用，從而阻斷其形成血管緊張素，避免引起高血壓。靈芝可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，改善血糖、尿糖等，適合糖尿病患者食用。④鎮咳祛痰的作用：靈芝有鎮咳、祛痰及平喘作用，可用于治療過敏性鼻炎、慢性支氣管炎。⑤免疫調節作用：靈芝能增強單核巨噬細胞、自然殺傷細胞的功能；能促進B、T淋巴細胞增殖及抗體、細胞因子產生等，增強特異性免疫功能。⑥抗腫瘤作用：靈芝主要通過增強抗腫瘤免疫力、抑制腫瘤血管新生、抑制腫瘤免疫逃逸等機制，促進腫瘤細胞凋亡、自噬，可抵抗腫瘤細胞對化療藥物的多藥耐藥性，并減輕放化療對機體的損傷。

靈芝的食用方法：①煮粥：先將10克靈芝洗凈，放入鍋中加適量清水浸泡5分鐘~10分鐘后，水煎取汁，然后加100克大米煮粥，待粥熟時放白糖，再煮沸即成。此粥能幫患者提高免疫力，補氣養血。②泡水：取5克~10克靈芝放入80℃~90℃的水浸泡，待水溫晾到合適的溫度方可飲用。靈芝泡水喝能增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓等。③泡酒：取20克靈芝掰成塊，加入白酒、枸杞密封，浸泡7天后服用。此酒具有增強免疫力、護肝解毒、改善心血管系統等作用。

靈芝的來歷最早見于《山海經》。炎帝的小女兒名瑤姬，長得聰明伶俐，貌美如花，炎帝將其視為掌上明珠。然而這位美麗的姑娘卻沒有好的宿命，瑤姬剛到出嫁之年就意外夭折。據晉人習鑿齒《襄陽耆舊傳》和唐人余知古《渚宮舊事》記載，后來，玉帝哀憐瑤姬的早逝，封她為巫山云雨之神，也就是三峽上那位著名的巫山神女！女神美麗婀娜變幻莫測，每天清晨化作一片朝云，自由輕閑地徜徉在群峰之間，到了黃昏，又化作一陣暮雨，將她的一腔幽怨傾瀉在長江之中。她的精魂散則為氣，聚則為物。據《渚宮舊事》載：“精魂為草，實乃靈芝。”后來，人們便把瑤姬諧音為靈芝。