◆蘋果 蘋果富含膳食纖維和維生素C，一個蘋果能為人體提供至少10％的每日維生素C和纖維的推薦量。這對預防結直腸癌、口腔癌、喉癌、肺癌或有一定幫助。

◆藍莓 藍莓是維生素C、鉀、錳等營養物質的良好來源，也含有花青素、兒茶素等類黃酮，膳食纖維等。這對預防結直腸癌、喉癌、肺癌或有一定幫助。

◆十字花科蔬菜 西蘭花是最有名的十字花科蔬菜，其他有名的還有球芽甘藍、油菜花、卷心菜、花椰菜、白蘿卜等。這對預防結直腸癌、喉癌、肺癌或有一定幫助。

◆胡蘿卜 胡蘿卜是類胡蘿卜素和其他植物化學物質的來源。它對預防口腔癌、喉癌、肺癌、乳腺癌或有一定幫助。

◆櫻桃 富含維生素C和膳食纖維，還有礦物質鉀。花青素使它擁有抗氧化能力和鮮艷的顏色。這對預防結直腸癌、口腔癌、喉癌、肺癌或有一定幫助。

◆咖啡 或對預防子宮內膜癌、肝癌或有一定幫助。

◆蔓越莓 蔓越莓汁可以預防尿路感染，同樣是富含維生素C和膳食纖維，花青素、熊果酸、苯甲酸等，使它有極強的抗氧化能力，這對預防結直腸癌、喉癌、肺癌等或有一定幫助。

◆深綠色葉菜 菠菜、羽衣甘藍、生菜、芥菜等對預防結直腸癌、口咽癌、喉癌、肺癌或有一定幫助。

◆豆類 豆類富含纖維素、植物素、蛋白質，還能提供優質葉酸和維生素B，對預防結直腸癌或有一定幫助。

◆亞麻籽 亞麻籽含有優質鎂、錳、膳食纖維，富含礦物質硒，還能提供蛋白質和微量元素銅。亞麻籽富含植物類雌激素如木脂素，因此很多研究都集中乳腺癌上，近年來還有前列腺癌和結腸癌。

◆大蒜 大蒜屬于蔥屬植物，其中還包括洋蔥、蔥、韭菜，對預防結直腸癌或有一定幫助。

◆葡萄柚 一顆柚子就能滿足成年人一天所需的維生素C，對預防結直腸癌、口咽癌、喉癌、肺癌或有一定幫助。

◆大豆 大豆含有豐富的植物性雌激素，膳食纖維、鉀、鎂、銅、錳、鐵等。大豆還是多不飽和脂肪酸ω-6和ω-3的優質來源，對預防結直腸癌或有一定幫助。

◆茶 茶指來源于植物樹葉的白茶、綠茶、黑茶、烏龍茶等。目前，研究更多集中在綠茶與癌癥上面，或對預防前列腺癌和結腸直腸癌或有一定幫助。

◆西紅柿 西紅柿中的番茄紅素是一種強大的抗氧化劑，在多個實驗室研究中顯示出抗癌潛力，包括前列腺癌、乳腺癌、肺癌和子宮內膜癌。

◆全谷物 包括糙米、燕麥、玉米、全麥面包、大麥、蕎麥、干小麥、小米、高粱等。全麥食物中含完整的營養素，包括膳食纖維的麩類、淀粉胚乳等，對預防結直腸癌或有一定幫助。

寇曉雯