近年來，隨著消費水平和生活水平的提高，洗碗機逐漸進入人們的視野，走入尋常家庭。那么，洗碗機到底是不是“智商稅”，洗碗機都有哪些類型，以及如何挑選呢？針對這些問題，記者采訪了美的智慧家生活電器館負責人李經理，和大家聊一聊關于洗碗機的那些事。

洗碗機能不能清洗干凈

針對洗碗機，大家最關心的問題就是到底能不能洗干凈？記者在采訪中恰好碰到了前來更換洗碗機的市民李女士。據她介紹，目前她家中的洗碗機已經使用了兩年，功能不算完備，當時價格在3000元左右。

為了驗證洗碗機到底能不能將碗筷上面的油污清潔干凈，李女士說她曾經專門準備了一些手洗時很難清理干凈的殘羹冷炙來實驗：放置24小時的拔絲地瓜湯汁、年糕湯汁、雞蛋羹，以及臟污的盤子和一雙沾滿糖漿的筷子。

“平時想要用手將這些餐具洗干凈，不僅要用溫水將碗筷浸泡，還需要用到鋼絲球，比較麻煩。當時我就將它們一股腦全都丟進洗碗機，想看看清潔效果。”李女士說，等洗碗機清洗結束后將餐具拿出來，能看到裝有雞蛋羹的碗里還存有一些殘渣，其他餐具都清洗干凈了，結果是令人滿意的。“我家的洗碗機體積比較小，而且只有一個主噴淋臂和小噴淋臂，所以清潔過程中達不到360°無死角清潔，不過大部分餐具都清潔干凈了，這說明即使最低端的洗碗機也能滿足家庭需求，所以今年我想再換一款功能更強大的洗碗機。”

怎樣挑選洗碗機

“買洗碗機的主要目的還是為了方便自己，所以在選擇的時候盡量讓洗碗機的各項參數匹配自己的生活環境與生活習慣。”李經理依據洗碗機的洗滌方式、容量、安裝方式等進行了介紹。

關于洗滌方式

李經理介紹，根據洗滌方式的不同，洗碗機可以分為葉輪式、噴淋式和超聲波式。葉輪式的洗碗機是通過旋轉的葉輪帶動混有洗滌劑的熱水噴灑到餐具上，從而達到清潔餐具的效果；噴淋式的洗碗機是電機驅動洗滌泵將帶有洗滌劑的熱水加壓從噴臂噴出，噴臂由于受到噴水的反作用力而不斷地旋轉，將帶有洗滌劑的熱水在三維空間噴射到餐具的每一部位，以達到全面清潔餐具的效果；超聲波式洗碗機是通過大功率超聲波將污漬從餐具上剝離以達到清潔的效果。

清潔效果就原理來講必然是超聲波式＞噴淋式＞葉輪式。但是超聲波式的洗碗機噪音比較大，所以若是家用，噴淋式是首選。

關于容量

很多人買洗碗機的時候都比較糾結容量，因為它的容量是按照餐盤套數來說的。一般來說，洗碗機分為大型、中型、小型3種規格。

大型洗碗機一般指12人份~14人份餐具，或稱12套~14套，大約能洗凈70個碗盤碟杯子類餐具，外加50個筷勺叉類餐具，可以洗炒菜的鍋、洗菜的盆和切菜的砧板等大件東西；中型洗碗機一般指7人份~9人份餐具，或稱7套~9套，大約能洗凈50個碗盤碟杯子類餐具，外加40個筷勺叉類餐具，可以洗炒菜的中鍋、洗菜的中盆和切菜的中號砧板等；小型洗碗機一般指4人份~6人份餐具，或稱4套~6套，大約能洗凈30個碗盤碟杯子類餐具，外加30個筷勺叉類餐具。

在買洗碗機之前得先搞明白一套餐具具體包括了什么？李經理介紹，由于洗碗機是從歐美興起并傳過來的，所以一套餐具也跟歐美的餐具使用習慣有關，主要包括：1個湯盤、1個主餐盤、1個甜點盤、1個茶杯碟、1個茶杯、1個水杯、1副刀叉、1只湯勺、1只甜品勺、1只茶勺。

這樣看來，洗碗機所謂的“一套”跟自己想象中的“一套”還是有差距的。另外，除了吃飯用的盤子碗筷，做飯用的鍋勺瓢盆也要考慮在內，所以李經理建議，在預算和空間都允許的情況下，盡可能選擇大套數的。比如13套，鍋碗瓢盆都能洗；空間有限的則選8套或9套，一般的鍋具也可以洗；空間不足的就選6套，勉強夠用，至于4套盡量不考慮，落灰的概率極大。

關于安裝方式

洗碗機有獨立式、嵌入式和水槽式3種類型。李經理介紹，獨立式洗碗機外觀很完整，可以根據需要隨時移動，靈活性強，適合廚房面積小、沒有預留空間、也不方便改造廚房的情況；嵌入式洗碗機安裝后則與櫥柜渾然一體，美觀、節省空間，且容量比較大，更適合人口多的家庭使用；水槽式洗碗機是將水槽和洗碗機相結合，安裝相對簡單，大量節省廚房空間，但洗滌的容量也有限，適合廚房面積較小、臺面空間較緊張的家庭。

其他注意事項

1.額外功能。為了提高產品的競爭力，除了清洗，洗碗機還增加了許多額外功能，如烘干功能，能夠保持洗碗機內部干燥，減少了二次污染。

2.看功耗。許多人擔心洗碗機費水費電，其實，目前大部分洗碗機洗一次碗用水是10L左右，相比于手洗較為省水。至于洗碗時間，不同品牌不同強度的洗碗模式所用的時長不同，一般用時在半小時至兩小時。

3.看細節。現在廠商都在簡化操作界面，使洗碗機的使用變得“老少皆宜”，而且加入了童鎖，避免兒童誤觸，增加了安全性。同時，很多廠商也在洗碗籃上花了心思，可折疊支架能容納各種款式的碗盤，加入了筷子籃，符合中國家庭的飲食習慣。這些細微的設計看上去微不足道，卻能在實際使用中提升體驗感。

有意者，詳詢：18635934735

□記者 王露 文圖