彭榮瓜

一夜的寒風，洗藍了天空，陽光顯得格外明亮。“嘭”的一聲響，我循聲望去，舞臺外東墻根下，一位穿戴整齊的中年人，正用新式機器輕松便捷地制作爆米花。瞅著眼前盛開怒放的爆米花，有加蜂蜜的，還有加白糖的，我不禁想起昔日的爆米花……

小時候，正處于物質匱乏的年代，零食幾乎沒有。每到年關，家家戶戶能有兩“鍋”爆米花，算是對年的一點補償，娃娃們巴不得爆米花師傅早早到來，享受奢侈的口福。

記得那時，天也是這么冷，有兩位河南過來的“小爐匠”，推著一個陳舊的木板車，裝著爆米花的爐灶、風箱、鋪蓋及加工用具，不定時地在村中央的大槐樹下設攤。兩位中，年齡大的師傅，人們習慣叫“大個子”，他負責爆米花和修理盆子；年齡小的叫“小個子”，他打下手，走街串巷敲著盆底“喊活”:“爆米花嘞！補漏鍋補盆子嘞！”“小爐匠”的宣傳加上鄉親們奔走相告，大個子剛支好爐灶，等待爆米花老老小小的鄉親已把爐灶圍得里三層、外三層。

母親總會在三角形花布塊縫成的旅行包里裝好玉米粒，再在一個舊袋子里放些黑炭塊，把爆米花這項“光榮”的任務交給我和姐姐。我們站在等待爆米花長龍似的隊列里，雖然需要耐心，但覺得特“美氣”。等的期間，還可意外收獲別人家的爆米花，那就是在“爆”的瞬間，湊熱鬧“搶”米花。

爆米花的人很多，挨到我們的時候，月亮都掛天邊了，爐火的光焰在月下顯得十分奪目。聚集的娃娃們個個都像桿子捅了麻雀窩似的，嘰嘰喳喳，有說有笑，沒有一點倦意。

就在猛的一瞬間，只聽大個子喊道:“好了！娃們，離遠點！”周圍的娃娃們捂住豎起的耳朵，有的跑得老遠，有的躲在大人懷里，有的躲在樹后。大個子十分麻利地把黑色的鐵鍋放在一個前面是鐵皮后面是鐵網的簍子里，一只腳踩住鐵鍋，一只手拿著撬棍，“哐”的一聲巨響，濃濃的白色煙霧里，飄著濃濃的爆米花香，那香味足可彌漫街頭巷尾。伙伴們霎時蜂擁而上，齊聚“火力點”，追逐嬉戲，人群里打鉆、土窩里尋覓，小眼瞪得比月光下的爐火還要“賊”亮。隨著師傅倒鍋又上鍋的叮當聲，搶米花算告一段落。

爆米花真的很美，有的像白色吊蘭盛開放香；有的結伴搭伙齊力綻放；還有的像燈籠，像漂亮的云朵；更有的像廟門口玲瓏的獅子頭。吃著酥脆噴香的爆米花，我們心里有說不出的滿足和喜悅。

那年代，爆米花不僅在年關必不可少，每年臨近正月十五，娘家媽都要提前幾天給新出嫁的閨女送些可口的零食美食:爆米花、炒豆子、炒劑子和油糕等，以示娘家人的厚道和對女兒的關愛。

常記得母親在飯廈里做爆米花。母親從田埂上掰下一小筐子干土塊，倒在石頭上，用笨重的木棍敲打碾碎，篩子反復篩進鐵鍋里，舀一碗玉米粒澆進去，玉米芯一根接一根地往灶膛里填燒，小鐵鏟來回在鍋里翻動，鍋里不時便發出“嘣”“嘣”的聲響。等玉米粒狂歡起舞時，也是爆米花飄香之時，用笊籬撈出來，篩凈土粒就可以享用了。

一鍋鍋飄香，一鍋鍋撈上來，一鍋鍋再添進去，母親的衣服上已滿是塵土，頭上的方巾也抖落幾回，常累得直不起腰，但堅強的母親硬撐著，不言一聲苦累。雖然爆米花不是那么盛開，但很是酥脆美味，帶著家鄉泥土的芳香，更凝聚著母親為兒女無怨無悔的大愛。

昔日的爆米花，親情暖情交融，香沁心間。如今生活條件優越，但我還是經常回想起勤勞慈祥的母親、“小爐匠”師傅、月光下的爆米花……