深厚的歷史文化積淀了獨(dú)特的餐飲文化，舌尖上的運(yùn)城總是那么令人期待。去年11月份開(kāi)展的“尋味河?xùn)| 好吃運(yùn)城”暨“運(yùn)城名菜”“運(yùn)城美食”評(píng)選活動(dòng)在13個(gè)縣（市、區(qū)）推薦的基礎(chǔ)上，從132道地方特色美食中，共評(píng)選出16道“運(yùn)城名菜”和16道“運(yùn)城美食”。這不是運(yùn)城美食的全部，卻一定能讓你去回味運(yùn)城。

椒葉煎餅

雞絲水餃

油潑涼粉

新絳雞蛋旋子

平陸油潑面

河?xùn)|軟麻花

稷山半圓餅

芮城石子餅

芮城泡泡油糕

永濟(jì)扯面

絳州火鍋

聞喜蔥花餅

豆黃面

榮河蒸菜

羊肉胡卜

關(guān)公羊肉泡

臨猗粉蒸肉

繡球干貝

稷山瓤菜

清湯蘿卜丸子

干炸佛手

風(fēng)葫蘆

皮箱豆腐盒

生汆丸子湯

帶把肘子

醬香黃牛肉

汽鍋羊肉

百花扒猴頭

油潑海參

河?xùn)|過(guò)油肉

香酥雞

干燒黃河鯉魚

策劃 郭瑞倩 雷哲俠

文案 趙卓菁 游映霞 邵雨甜 

攝影 金玉敏 閆 鑫 常 奇 陳方斌 裴永民 張懷心