租一塊地，當都市農夫，享新鮮蔬菜。在鹽湖區東郭鎮下月村，有一個占地50余畝的農場，自今年5月營業以來，憑借獨特的“農場+”模式，將共享菜園、研學體驗、休閑娛樂等元素巧妙融合，吸引了眾多市民打卡。

  而農場的打造者，是從裝修行業跨界的兩個“門外漢”。他們在探索中開辟了別樣的創業路。近日，記者驅車前往“鵝的農場”，聽農場負責人暢肖靜和劉國強講述他們的創業故事。

尋一份健康菜

走進農場，綠意盎然的共享菜園格外引人注目。每塊菜地旁都懸掛著“我和菜園一起成長”的認養牌，記錄著認養人與這片土地的情感聯結。

“這塊60平方米的菜地，是一對叔叔阿姨上半年認養的，管理得特別好。他們夏天種了西紅柿、黃瓜，每次來都滿載而歸。”暢肖靜說，“農場的菜地按年租賃，客戶可選擇自種自管或托管。我們更提倡大家自己動手，在播種與收獲中感受種植樂趣?！?/p>

談及創辦農場的初衷，暢肖靜坦言，是為了家人的健康?！拔覀冎笆亲鲅b修的，孩子在外面吃飯腸胃總不舒服。我就想種健康蔬菜，最起碼讓家人吃得放心?！?/p>

有想法后，夫妻倆并沒有盲目行動，而是前往成都、杭州等地考察成熟的農場運營模式，再結合運城實際落地。

試營業期間，農場通過朋友圈、抖音等平臺推廣，很快吸引了第一批客戶。他們不僅提前認養菜地，還為農場發展提供了不少寶貴建議。“很多客戶經驗比我豐富，我經常向他們請教?！睍承れo笑著說，“我能做的，就是提供好土地和情緒價值，讓大家在田間收獲快樂。”

為了讓客戶隨時了解菜地情況，農場還安裝了監控，定期將蔬菜生長動態同步給認養人。今年夏天，農場三分之二的菜地成功租出，剩余菜地則用作采摘和研學項目的場地。

解鎖多元體驗

“剛開始，我們承包了30畝土地計劃做共享菜園。但單一種植見效慢，很難持續發展?！睍承れo說，于是，他們將面積擴大至50余畝，探索出以共享菜園為基礎、以研學體驗為特色的“農場+”模式。

如今的農場，早已不是單一的菜園。在這里，孩子們最喜歡的項目是抓大鵝，在草坪與大白、二白這兩只“明星大鵝”親密互動；農場養殖的小豬從高臺躍入水池，再越過障礙物，總能引起陣陣歡呼；戶外的渾水摸魚項目更是夏日熱門……除此之外，孩子們還能與兔子、山羊、土雞等小動物近距離互動，感受自然之趣。

農場還設有農耕文化研學基地。基地外，各類老式農耕用具整齊排列，成為農耕歷史科普“活教材”?；貎?，學、識、趣兼備，孩子們不僅能認識蔬菜的生長過程，還能在小小廚房體驗下廚樂趣。

“在工作人員和家長的陪同下，孩子們可以用農場現摘的蔬菜，在小鍋小灶上做簡單的煎蛋、炒菜?！睍承れo說，基地兩側是菜園、背后是果樹地，孩子抬頭見綠，在自然中學習玩耍更有趣。這種從土地到餐桌的完整體驗，正是“農場+”模式的精髓所在。

“播種”更多可能

“只聞花香，不談悲喜，讀書喝茶，不爭朝夕。”一名客戶在菜地里立下這樣的牌子，旁邊還擺放著各種露營裝備，將這片小天地打造成自己的精神棲息地。

“夏天，這塊地的認養人每天都來，打理完菜地就喝茶、吃零食，很悠閑。那邊還有客戶自己搭的大棚，只要不破壞耕地，我們都支持大家裝扮‘自家菜地’?！睍承れo說，共享菜園的客戶以銀發族和小家庭為主，有人為了健康蔬菜，有人想打發時間，有人單純愛種地，每個人都能在農場找到樂趣。

當下是農閑時節，夫妻倆卻閑不下來：將夏季室內撈魚區改造成休閑娛樂區；砌泥爐做泥爐燉土雞，發展農家樂項目；利用周邊農戶多產小麥的優勢，推出柴火手工大饅頭；設計更小面積的菜地以吸引年輕人……“我們要把這塊地的價值發揮到極致?！睍承れo說。

“平時，我們會通過朋友圈、社區團購售賣蔬菜、農副產品，加上研學和認養菜地的收入，能維持基本運營。但農業創業周期長，設施維護、項目更新都需要持續投入，我們會繼續探索，開發多元項目。”劉國強說，跨行創業從來不是易事，唯有靜下心沉淀學習，才能在新領域里擁抱更多可能。

暖陽下，新翻的泥土正孕育著來年的生機。在這片土地上，夫妻倆播種的不僅是綠色蔬菜，更是一個關于田園夢想的無限未來。

記者 郝麗莎 文圖

記者手記

不少人的印象中，農場只是種菜、養殖場所，但“鵝的農場”卻打破了這種局限，暢肖靜和劉國強將共享菜園與研學體驗結合，讓孩子們在抓大鵝、摸小魚、做農家飯中親近自然、學習農耕；將休閑娛樂與田園生活融合，為認養客戶打造喝茶、休憩的愜意空間，支持客戶按心意裝扮“自家菜地”；還計劃推出農家樂等項目，不斷延伸農場的服務鏈條。

這種“不止于農”的思路，讓50余畝土地變成了集農耕、研學、休閑于一體的多元空間。這里不只產出蔬菜，更滋養心靈，既滿足了都市人對田園生活的向往，也為鄉村資源的活化找到了新路徑。

“鵝的農場”或許規模不大、盈利不多，卻用“農場+”模式，讓土地煥發了新的生機?；蛟S未來，會有更多像他們這樣的創業者扎根鄉村，帶著熱愛與創新，在鄉土間書寫更多精彩的創業故事。而這份在土地上孕育的生長力量，也將讓鄉村的未來更加可期。 記者 郝麗莎