在垣曲縣新城鎮(zhèn)左家灣村，有一對夫妻憑借養(yǎng)殖美洲雁走上了致富路，開啟了一場“雁遇”。

走進位于左家灣村的天鑫美洲雁合作社，一群長得像鴨又像鵝的小家伙，在主人的一聲吆喝下，爭相搶食玉米粒，場面十分熱鬧。

“這一個雁蛋等于3個雞蛋的營用價值，高蛋白。一個雁蛋賣4元，咱這雁肉是每公斤60元。”美洲雁是一種原產(chǎn)地在南美洲的珍禽，渾身是寶，天鑫美洲雁合作社負責人車亞妮說，她已經(jīng)養(yǎng)殖3年了。

“這群美洲雁最不愁的就是銷路。”車亞妮自己開了一家農(nóng)家樂，柴火燉大雁就是響當當?shù)恼信撇恕＾r(nóng)家樂自產(chǎn)自銷，供不應求是常態(tài)。有些還需要真空包裝，給客人郵寄到外地。

車亞妮表示，像3公斤重的雁，農(nóng)家樂賣188元一只；7公斤的，就是288元一只。過年過節(jié)送禮，夫妻倆把美洲雁殺好，剁成塊，放上料包，真空包裝成禮盒，能賣到200元一只，去年運城市、太原市的顧客買了不少。

美洲雁銷售火爆的終極秘訣就是雁肉好吃。車亞妮不僅精心喂養(yǎng)，還專門承包了養(yǎng)殖場旁邊的一座荒山，當成美洲雁的“天然餐吧”和“游樂園”。

“美洲雁吃的東西和人差不多，小的時候喂紅糖水，長大了喂白菜、胡蘿卜葉子。等到再大點，冬天冷的時候，我有收購下的蘋果，就喂給它們吃。夏天就是滿山溜達著吃草、吃蟲，晚上再加料，喂些玉米、麥子，而且一天就在山上跑，心情好、吃得也好，所以說它這肉肯定好吃。”車亞妮對自家養(yǎng)的雁特別有信心。

今年，合作社養(yǎng)殖美洲雁8000只，收入相當可觀。合作社和農(nóng)家樂還能帶動附近的村民一起增收致富。在農(nóng)家樂幫廚的左家灣村民董海霞說，她家就在這附近住著，閑暇時間來這幫幫忙，拌點涼菜、搟點面條、蒸點包子、包點餃子、做點豆包，每個月就是四五千元，她感覺很滿意。

除了帶動附近的村民致富，古城鎮(zhèn)、英言鎮(zhèn)、華峰鄉(xiāng)等地養(yǎng)雁的農(nóng)戶都是從車亞妮這里購買的小雁，買回去養(yǎng)大可以吃雁蛋。到冬天不下蛋的時候，車亞妮又從他們手中收購回來，幫助大家提高收入。

隨著自家美洲雁的名氣越來越大，車亞妮想繼續(xù)擴大規(guī)模。垣曲縣相關部門在了解到這一情況后，也積極幫助車亞妮協(xié)調相關手續(xù)的辦理，給足了她進一步發(fā)展事業(yè)的信心。

車亞妮說，左家灣村是垣曲縣的“后花園”，今年旅游路又修到了家門口，以后生意肯定會越來越好，她會繼續(xù)將這份事業(yè)做下去。

 董云 依凡