□記者 劉凱華 文圖

黃河余暉，泛舟捕撈。

眼下，地處臨猗縣角杯鎮潘西村黃河岸邊的水產養殖基地，一派繁忙景象，首批南美白對蝦迎來豐收季，開始陸續上市。自上市以來，該養殖基地占地300畝，目前已銷售3000斤南美白對蝦，預計可產出5萬斤，年產值可達100余萬元。

現場，記者看到了剛捕撈上來的南美白對蝦，蝦體晶瑩透徹、肉質飽滿，體態鮮活，富有生命力。一旁，不少當地蝦農正在抓緊裝車，確保第一時間銷往市場。

在南美白對蝦養殖基地，養殖戶張旭和妻子一同下籠、撒料，大約等待了1個小時開始收籠，一只只活蹦亂跳的南美白對蝦被捕撈出水。

“今年我們在潘西灘養了300畝的南美白對蝦，5月10日前后放的苗，到8月22日陸續開始出蝦。我這個塘是120畝，平均每天能出1000斤蝦，根據客戶需求，每天也可以適時增加捕獲量，具備每天3000斤到5000斤的捕撈能力。”張旭告訴記者，這些南美白對蝦一直可以賣到中秋節。

南美白對蝦屬廣溫廣鹽性熱帶蝦類。地處內陸的臨猗縣，以前并沒有養殖南美白對蝦的條件和技術。一些養殖戶依托黃河灘涂地獨特的資源優勢，大膽創新，摸索性地開始養殖南美白對蝦并獲得成功。

記者了解到，南美白對蝦養殖需要注意及時調節水質、科學投喂，加強巡塘管理。目前，南美白對蝦的售價是每斤21元左右，約有30只，主要銷往我省太原、陜西西安等地。

“臨猗黃河灘養殖的南美白對蝦品質特別好，肉質緊實，活力也好，很受市場歡迎?！笨蜕恬R智慧訂購了兩車南美白對蝦，“水土好、生態好，產品當然好！”

“我們的黃河邊環境好，因此產的‘海鮮’質量是有保障的。除此之外，在營養、口感等方面，有關專家也進行了研究，黃河岸畔的養殖方式與傳統養殖方式差異不大，一些養殖品種中呈味氨基酸含量更高，肌肉色澤更好?！笔修r業農村局一名水產專家表示。

張旭告訴記者，下一步，他想擴大養殖面積，引進羅氏沼蝦，增加養殖種類.同時，科學管理好蝦塘，不斷提高臨猗黃河南美白對蝦的知名度和美譽度，為鄉村振興貢獻一份力量。