王李文騫

“食”守初心，“鄉”興未來。近日，北京林業大學鄉村振興暨“食品安全與營養中國行”實踐團走進我市臨猗縣、鹽湖區等地，先后利用一周時間，深入開展暑期實踐調研活動，進一步利用自身所學投身實踐、探索真知，期望通過實踐調研更好地了解國情、感知社會、熱愛家鄉、服務群眾，用火熱青春書寫青年擔當。

炎炎夏日，驕陽似火。實踐團走進臨猗縣果業科技館，于聲光電中深入探析果業發展的科技力量。鮮棗是臨猗縣繼蘋果之后的第二大產業，目前有20萬畝鮮棗，年產量達6億公斤，年產值達21億元。在鮮棗數智產業園，實踐團成員認真了解鮮棗標準化生產模式等。在“藝心向黨”臨猗縣首屆工藝美術展中，實踐團成員深度感知傳統非遺的傳承脈絡，深刻感受傳統文化的獨特魅力與深厚底蘊。位于臨猗縣北景鄉的豐淋牧業有限公司園區，風景別致，空氣清新，讓人絲毫感覺不到這是一家生豬育肥的畜牧企業。實踐團成員詳細了解工廠的布局與結構，探索科學管理保障食品安全、文旅融合助力經濟騰飛的嶄新實踐。

在運城市巴比特食品有限公司和黃金水岸幼兒園，實踐團成員興致高昂、求知切切，多角度了解現代食品加工的先進技術和嚴格的食品安全管理體系，以及幼兒園的食品安全等，并利用自身專業知識為食品企業提供發展思路，為兒童宣傳食品營養知識。實踐團成員前往臨猗縣涑水社區開展食品營養與安全宣講活動，通過生動的講解和互動，推廣科學飲食的理念，增強居民的健康意識。實踐團成員還來到鹽湖區八一市場，協助市場監督管理人員進行亞硝酸鹽含量檢測，并派發食品安全知識傳單。在鹽湖區社會福利服務中心，實踐團成員與鹽湖區市場監督管理局相關工作人員一起走進老年居民群體，普及食品營養知識等，獲得了良好反響。

暑期實踐結束后，實踐團成員紛紛表示，時代呼喚知識與實踐結合。作為當代青年大學生，既要潛心鉆研書本知識，更要通過實踐去洞悉社會的變化與發展，進而不斷拓寬視野、積累豐富經驗，以所學助力鄉村振興，用行動守護“舌尖上的安全”，為推進健康鄉村、和美鄉村建設貢獻自己的力量。