□記者 劉凱華

前段時間，我市持續寒潮低溫天氣，記者走訪發現，從蔬菜生產基地到蔬菜批發市場，再到農貿市場等銷售終端，市民的“菜籃子”生產保持穩健態勢，產量穩定、供應充足，并未受到很大影響，價格與往年相比差距不大。

市民的“菜籃子”之所以能夠兜得住、裝得滿，得益于近年來我市大力發展設施蔬菜產業，優化特色產業結構，豐盈了市民的“菜籃子”。連日來，我市夏縣、新絳縣、萬榮縣、鹽湖區等蔬菜主產區的種植戶搶抓農時采收各類蔬菜，確保市場菜豐價穩。

·生產端·

一株株翠綠的秧苗健壯挺拔，一根根鮮嫩的乳瓜點綴枝蔓，空氣中彌漫著清甜的味道……1月4日，走進位于萬榮縣皇甫鄉胡村的日光溫室蔬菜大棚，種植戶王江飛停下了手中的農活，笑著對記者說：“真沒想到，今年大棚蔬菜的產量和質量在農技人員的指導幫扶下越來越好，價格也勝過往年！”常年圍著大棚轉，王江飛雖累猶甘。這段時間乳瓜上市了，他只需要進行簡單分揀、打捆，即可將乳瓜送往運城蔬菜批發市場、新絳蔬菜集散中心等地銷售。

市級農技專家（右）指導大棚乳瓜生產

與其相鄰的鹽湖區湖中綠蔬菜種植專業合作社的種植基地里，辣椒、小黃瓜鮮嫩水靈，社員們忙著采摘、搬運。“今年大棚蔬菜長勢好、產量高，1畝設施大棚種出的乳瓜按市場行情算，能收入6萬多元。”該合作社負責人李文杰開心地說。早些年，在國家的政策引導下，通過省、市農業農村部門的專項產業幫扶，李文杰等5戶蔬菜種植戶共同出資，成立了湖中綠蔬菜種植專業合作社。隨后，該合作社積極吸納社員，影響和帶動周邊群眾發展設施蔬菜種植。眼下，該合作社種植戶忙搶收、忙銷售，確保蔬菜穩定供應，讓蔬菜種植鼓起種植戶的“錢袋子”。

在夏縣南大里鄉萬畝蔬菜生產基地，一座座蔬菜大棚、日光溫室鱗次櫛比、充滿生機；一株株蔬菜種苗牢牢扎根、拔節生長；一棚棚設施蔬菜訂單生產、直供直銷。在當地夏鮮蔬菜產業園和供港蔬菜產業園，工程化、項目化的菜園子建設正不斷推動蔬菜品質提檔升級。目前，夏縣的四季鮮菜生產供應鏈條正在龍頭農企的帶動下不斷延伸，處處升騰著綠色的希望。

·服務端·

新絳縣種植的蔬菜種類多、品種全，是全省最大的設施蔬菜生產基地。眼下，該縣及時組織種植戶搶收、銷售，確保蔬菜供應穩定。在新絳縣古交鎮前劉村，記者看到大棚里的葉菜、西紅柿等蔬菜長勢良好，得益于此前的農技人員提前介入，這里的蔬菜大棚應對低溫工作做得非常到位。“咱農業局的專家們來得很及時，現場指導我們如何防寒防凍，讓我們最大限度減少了損失。現在到了上市的時期，農技人員還不忘來地里轉轉，了解今年的行情。”菜農陳師傅說。

應對寒潮天氣，縣級農技專家（左）來幫忙。

針對前段時間的雨雪降溫天氣，市、縣兩級農業農村部門緊急部署，積極應對，采取加固設施大棚、雙膜保溫、現場技術指導等多種措施，確保蔬菜生產產量不降低，保證市場供給。種植戶金澤就是受益者之一，從其口中得知，近段時間，農業技術人員每天都會到大棚仔細查看蔬菜長勢，認真為菜農答疑解惑，指導種植戶做好設施大棚內的保溫和光照管理工作。

“過幾天可能還會降溫，要是有降雪一定要及時鏟除大棚頂部的積雪，并對大棚進行再加固，避免溫室大棚受損。準備好必要的增溫補光設施，平時水肥管理等一定要科學合理……”1月4日，由市農業農村局蔬菜站站長郭益鴻帶隊的農技專家組，來到李文杰家的蔬菜大棚開展技術指導。

·市場端·

青翠欲滴的西葫蘆、圓潤飽滿的乳瓜、綠意盎然的油麥菜……近段時間，我市各地溫室大棚各類反季節蔬菜迎來采摘旺季。

新鮮大棚蔬菜裝車發往各地

1月3日一大早，新絳縣西曲村的蔬菜批發市場內，菜農、經紀人、商販已經忙活起來。附近龍興鎮、橫橋鎮、古交鎮的菜農早早地用三輪車把自家產的蔬菜運至市場進行銷售，西葫蘆、茄子、西紅柿、黃瓜、韭菜等應有盡有……經營戶忙著搬運、過秤、分揀、清洗，運城蔬菜批發市場及稷山、侯馬、西安等地的大卡車則排隊等候裝車，現場一派繁忙景象。

銷售過程中，農戶不必直接對接分銷商，合作社會發揮很好的橋梁作用。“我們采取‘賣后定價’的方式幫農民銷售，農民只需種好菜，其他全部交給我們。”李文杰把這種方式稱為“帶著大家的菜走出去”。合作社一般都會定期與農戶結算，這可以減輕市場價格波動對菜農造成沖擊。

“設施蔬菜具有不受季節限制、種植周期短、見效快等優點。目前，我市的設施蔬菜種植規模逐年擴大，蔬菜品種也在不斷豐富，保障越來越多地方的四季蔬菜供應。”郭益鴻告訴記者，近段時間“降低災損率，保障蔬菜穩產”成了市農業農村局蔬菜站的工作重點，為此，該蔬菜站要求市、縣、鄉三級農技人員同步堅持“服務進棚送技術”，持續強化災害應對，指導農戶做好冬季持續低溫寡照、暴雪等極端天氣應對工作。

“菜籃子”不大，卻裝著民意；餐碗雖小，卻盛著民心。近年來，我市在積極調整農業產業結構中瞄準設施農業做文章，通過引進企業、引導激勵農民等方式，大力發展設施農業、調優蔬菜品種結構，溫室大棚總規模持續擴大。目前，全市蔬菜種植規模達80萬畝，各類蔬菜產量超250萬噸，冬春季蔬菜自給率持續提高，農民增收致富渠道日益拓寬。

 本篇攝影 記者 朱超逸丁