來源：運城日報發布者：時間：2023-12-04
本報訊（記者 王新欣 通訊員 李東生）近日，聞喜縣陽隅鎮回坑村許多村民正忙碌著加工制作紅薯淀粉，在讓這一傳統產業得以傳承的同時，也取得了非常可觀的經濟效益。
在回坑村村民王雷民的紅薯加工車間，堆放著剛剛從地里采挖回來的新鮮紅薯。“由于這段時間加工量較大，我們每天都要忙碌10多個小時。”王雷民說，“每天大概能加工紅薯2萬斤，出淀粉2千斤。一年下來，可加工本村及周邊村民的紅薯80多萬斤。”
據了解，當地出產的紅薯口感甜、營養價值高，每到紅薯收獲季節，種植戶們除了把一部分紅薯投放到市場銷售外，另一部分則用來磨粉加工，制作成紅薯淀粉售賣。
“一斤紅薯四五毛錢，大約10斤紅薯能加工一斤淀粉，一斤淀粉賣10元，做成粉條以后一斤能賣13元，加工程度越高利潤也就越高。”回坑村村民佀翠英說。
據悉，近年來，陽隅鎮依托當地盛產紅薯的優勢，不斷延伸紅薯產業鏈，增加農產品附加值，帶動當地農民增收，拓寬農民致富路。
運城日報、運城晚報所有自采新聞（含圖片）獨家授權運城新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像；授權轉載務必注明來源，例：“運城新聞網-運城日報 ”。
凡本網未注明“發布者：運城新聞網”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
晉公網安備 14080202000425號
