記者 董戰(zhàn)軒 通訊員 羅曉慶

金秋時(shí)節(jié)，陽(yáng)光溫暖、微風(fēng)和煦，正是蘋果著色的關(guān)鍵期。

10月17日一大早，全國(guó)勞動(dòng)模范、臨猗縣角杯鎮(zhèn)果農(nóng)吳中定走進(jìn)自家20多畝晚熟紅富士蘋果園，仔細(xì)查看“‘紙+膜’雙套袋”蘋果脫袋后的著色情況。

摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜……每一個(gè)環(huán)節(jié)，吳中定和其技術(shù)團(tuán)隊(duì)都力爭(zhēng)做到精益求精，讓每個(gè)“老吳蘋果”都均勻上色，既保證顏值和口感，又保證營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì)。因此，多年來(lái)，作為臨猗縣“猗頓農(nóng)品”區(qū)域公用品牌下的一個(gè)子品牌，“老吳蘋果”在市場(chǎng)上持續(xù)走俏，論個(gè)賣到了8元至10元，成為“搶手貨”，每畝收入年年都在兩萬(wàn)元以上。由此，吳中定的果園也成為臨猗縣生態(tài)綠色果園的“標(biāo)準(zhǔn)版”。“我們的蘋果主要流向中高端市場(chǎng)?！眳侵卸ǜ嬖V記者，“肥料采用有機(jī)肥，確保土壤中的有機(jī)質(zhì)含量；殺菌劑主要采用顆粒度更細(xì)膩的進(jìn)口殺菌劑，確保結(jié)出的蘋果皮薄如紙、肉脆無(wú)渣、入口即化、滿口留香，且規(guī)格為直徑90毫米至100毫米之間。銷售上，采用‘禮品包裝+網(wǎng)絡(luò)電商’模式，做到‘精品蘋果論個(gè)賣’?！?/p>

品牌就是招牌，商標(biāo)就是符號(hào)。在林林總總的果品市場(chǎng)中想要出類拔萃，一眼被消費(fèi)者識(shí)記并接受的前提是樹立品牌。作為臨猗果業(yè)生產(chǎn)帶頭人，吳中定在果品生產(chǎn)銷售上格外重視品牌的打造與創(chuàng)亮。

走入?yún)侵卸ǖ默F(xiàn)代化示范果園，防雹網(wǎng)、殺蟲燈、攝像頭等設(shè)備像一個(gè)個(gè)戰(zhàn)士，為果品質(zhì)量安全筑牢了一張嚴(yán)密的防護(hù)網(wǎng)。硬實(shí)力強(qiáng)大，軟實(shí)力同樣不可小覷。在長(zhǎng)期的果品生產(chǎn)實(shí)踐中，吳中定探索總結(jié)出的“‘紙+膜’雙套袋”“水肥一體化”等優(yōu)質(zhì)蘋果“6+2”高新管理技術(shù)，與這些高科技硬件相輔相成，不斷挖掘果樹種植潛力。

正因深知科技興農(nóng)、科技興果的意義和高效，吳中定不僅在自家果園進(jìn)行科技管理，而且成立了臨猗縣忠定蘋果種植專業(yè)合作社，向更多果農(nóng)傳授蘋果栽種知識(shí)，帶動(dòng)大家致富。多年來(lái)，吳中定的名聲越來(lái)越響，吸引了甘肅、寧夏、河北、山東等地的果農(nóng)慕名前來(lái)參觀學(xué)習(xí)、交流技術(shù)。

截至目前，吳中定的現(xiàn)代化示范果園承辦了省市縣三級(jí)果園管理標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)56次，先后20余次接待了來(lái)自美國(guó)、俄羅斯、日本等國(guó)家的水果專家。吳中定于2016年被中華全國(guó)總工會(huì)授予“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?，?019年榮獲“山西省特級(jí)勞動(dòng)模范”稱號(hào)，于2020年榮獲“全國(guó)勞動(dòng)模范”稱號(hào)。此外，吳中定還曾獲得“全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)”“全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、被評(píng)為“全國(guó)百名優(yōu)秀職業(yè)農(nóng)民”、斬獲“全省首屆果樹修剪嫁接技能大賽第一名”。如今，臨猗縣忠定蘋果種植專業(yè)合作社已發(fā)展社員和服務(wù)對(duì)象905戶，擁有優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地10800畝，輻射6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)50余個(gè)村莊，社員年人均純收入達(dá)兩萬(wàn)元，成為該縣鄉(xiāng)村振興道路上的“領(lǐng)頭雁”。

“果園間伐、果實(shí)套袋、施用有機(jī)肥、壁蜂授粉、生物防治和物聯(lián)網(wǎng)6大集成技術(shù)，已經(jīng)成了運(yùn)城水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的‘規(guī)矩’，是職業(yè)果農(nóng)應(yīng)該掌握的技能?！眳侵卸ㄕf(shuō)：“我的‘老吳’牌蘋果嚴(yán)格按照相關(guān)要求規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)營(yíng)銷，因?yàn)椤蠀翘O果’就是‘猗頓農(nóng)品’區(qū)域公用品牌中的一分子。”

據(jù)悉，2021年起，臨猗縣推出“猗頓農(nóng)品”區(qū)域公用品牌，并以此為統(tǒng)領(lǐng)，實(shí)行“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌”的辦法，實(shí)現(xiàn)“母子品牌”運(yùn)作，構(gòu)建起“區(qū)域公用品牌+企業(yè)商標(biāo)”模式，以“母雞帶小雞”的方式，帶動(dòng)縣域內(nèi)各子品牌協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)子品牌產(chǎn)品溢價(jià)。截至目前，該縣共有“臨猗蘋果”“臨猗鮮桃”“臨猗冬棗”等地理標(biāo)志證明商標(biāo)3件、馬德里國(guó)際商標(biāo)5件。

從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”，從“創(chuàng)品牌”到“亮品牌”，乘借運(yùn)城加快實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略和山西“南果”戰(zhàn)略、加快建設(shè)“品質(zhì)果業(yè)、品牌果業(yè)、誠(chéng)信果業(yè)”的東風(fēng)，依托“運(yùn)城蘋果”“猗頓農(nóng)品”區(qū)域公用品牌的引領(lǐng)，“老吳蘋果”和臨猗縣110萬(wàn)畝果品發(fā)展已邁入一個(gè)新時(shí)代。