記者 余 果

金秋時(shí)節(jié)，碩果飄香。永濟(jì)市卿頭鎮(zhèn)萬(wàn)畝克倫生晚熟葡萄又迎來(lái)了一年的豐收季，田間地頭、線上線下，一派忙碌的豐收景象，小小葡萄已成為當(dāng)?shù)厝罕姷奶鹈邸爸赂还薄?/p>

9月15日，永濟(jì)市首屆葡萄文化節(jié)暨卿頭克倫生葡萄開(kāi)園節(jié)在董村農(nóng)場(chǎng)開(kāi)幕，以節(jié)為媒、以會(huì)興業(yè)，誠(chéng)邀八方賓朋體驗(yàn)文化、共品鮮果，叫響永濟(jì)葡萄美名，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一串串晶瑩剔透、顆粒飽滿、新鮮采摘的克倫生、陽(yáng)光玫瑰、妮娜皇后、澳洲無(wú)核等品種的葡萄散發(fā)出陣陣清香，吸引眾多游客駐足品鑒。據(jù)了解，此次文化節(jié)還開(kāi)展了葡萄王大賽和葡萄采摘活動(dòng)，誠(chéng)邀四方游客賞果園美景、品葡萄美味，共赴葡萄盛宴。

永濟(jì)市卿頭鎮(zhèn)卿頭村村民在收獲葡萄。 記者 金玉敏 攝

突出特色引領(lǐng)

選準(zhǔn)發(fā)展賽道

大雨中，在卿頭鎮(zhèn)的萬(wàn)畝葡萄種植基地，記者看到一片一片葡萄地，都搭著避雨棚！

“下雨對(duì)葡萄的傷害比較大，容易讓它滋生細(xì)菌，影響葡萄的品質(zhì)。”該鎮(zhèn)農(nóng)科站站長(zhǎng)元博說(shuō)，2021年，卿頭鎮(zhèn)統(tǒng)一對(duì)葡萄生產(chǎn)進(jìn)行了提質(zhì)改造，基本上實(shí)現(xiàn)了避雨棚、滴灌設(shè)施全覆蓋。

“裝備滴灌設(shè)施、水肥一體化，精確葡萄的澆水量，節(jié)水的同時(shí)，也能更好地控制葡萄的口感。”元博說(shuō)，所有的努力都是為了讓葡萄品質(zhì)更好。

此外，卿頭鎮(zhèn)還規(guī)定每年9月15日之后葡萄才能上市，讓其盡量多地接受日照，擁有良好的口感和適當(dāng)?shù)奶鸲取?/p>

“近年來(lái)，卿頭鎮(zhèn)緊緊圍繞永濟(jì)市委、市政府關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃和布局，將‘加快轉(zhuǎn)型、振興崛起’作為主攻方向，立足自身實(shí)際，扎實(shí)做好強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌等工作，持之以恒大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)。”卿頭鎮(zhèn)黨委書記邵新云說(shuō)。

目前，全鎮(zhèn)種植葡萄面積約5萬(wàn)畝，葡萄種植人數(shù)8700余人，畝產(chǎn)2000公斤左右，品種包括克倫生、陽(yáng)光玫瑰、藍(lán)寶石、紅提、夏黑、澳洲無(wú)核等，涵蓋了早熟、中熟、晚熟等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。其中，克倫生作為主栽品種，種植面積達(dá)到了3.5萬(wàn)畝，卿頭鎮(zhèn)也成為華北地區(qū)最大的晚熟鮮食葡萄基地。

為什么作為外來(lái)品種的克倫生葡萄，卻成為卿頭鎮(zhèn)眾多葡萄品種中的佼佼者？

“因?yàn)槲覀兦漕^這塊地，晝夜溫差大，土地肥沃，特別適宜種植克倫生葡萄。在卿頭的土地上，葡萄上糖快，著色也快，口感也好。比如克倫生葡萄，皮兒薄，還沒(méi)有籽。這就好像是那句老話說(shuō)的‘吃葡萄不吐葡萄皮’。”卿頭鎮(zhèn)李科水果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人高軍娜笑著說(shuō)。

來(lái)自新疆的客商胡禹成，目前已經(jīng)在卿頭鎮(zhèn)采購(gòu)了大量的克倫生葡萄和陽(yáng)光玫瑰葡萄。“卿頭鎮(zhèn)的陽(yáng)光玫瑰非常耐儲(chǔ)存，果皮較厚，糖度較高，我過(guò)來(lái)后感覺(jué)陽(yáng)光玫瑰可以做，但是來(lái)了之后發(fā)現(xiàn)，這邊的克倫生葡萄品質(zhì)也非常不錯(cuò)，所以兩個(gè)品種我們都要收購(gòu)一些。后期我們預(yù)計(jì)陽(yáng)光玫瑰葡萄要存儲(chǔ)500噸，克倫生葡萄也要存儲(chǔ)500噸。”胡禹成說(shuō)。

栽好梧桐樹(shù)

引來(lái)金鳳凰

9月15日開(kāi)門營(yíng)業(yè)的中潤(rùn)保鮮1號(hào)倉(cāng)（以下簡(jiǎn)稱“中潤(rùn)保鮮倉(cāng)”），是卿頭鎮(zhèn)最大、規(guī)格最高、管理最先進(jìn)的冷庫(kù)。

今年52歲的中潤(rùn)保鮮倉(cāng)負(fù)責(zé)人李三鋮，是卿頭鎮(zhèn)永喜莊村人。本著為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事情的想法，他投資2000多萬(wàn)元建設(shè)了中潤(rùn)保鮮倉(cāng)。年底項(xiàng)目全部建成后，倉(cāng)儲(chǔ)能力可達(dá)6000噸。

該項(xiàng)目總占地6000余平方米，下設(shè)產(chǎn)品收購(gòu)區(qū)、保鮮倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、包裝分揀區(qū)、電商直播區(qū)、辦公區(qū)及客房等。

中潤(rùn)保鮮1號(hào)倉(cāng)里，工作人員在精挑細(xì)選，為超市備貨。 記者 金玉敏 攝

冷庫(kù)管理領(lǐng)先在哪里？

李三鋮拿出手機(jī)，熟練地向記者演示，在手機(jī)上實(shí)時(shí)查看冷庫(kù)的溫度、濕度，查找貨品位置及數(shù)量，查看貨物來(lái)自哪個(gè)村哪個(gè)人等等。

“這就叫數(shù)據(jù)多跑腿，人少跑路。”李三鋮說(shuō)。據(jù)了解，中潤(rùn)保鮮倉(cāng)每年的軟件使用費(fèi)有十幾萬(wàn)元。

在冷庫(kù)外，30多名工人正在打包克倫生葡萄。李三鋮指著商品外包裝說(shuō)，“這批貨是發(fā)給山姆士超市的。你看，包裝上每一個(gè)條形碼都是獨(dú)一無(wú)二的。”

通過(guò)建設(shè)中潤(rùn)保鮮倉(cāng)，李三鋮希望能在永喜莊村打造一個(gè)連接農(nóng)戶、農(nóng)資廠家、客商、超市供應(yīng)鏈、電商供應(yīng)鏈并可以為眾多群體提供服務(wù)的平臺(tái)，讓各類商業(yè)資源對(duì)接，以達(dá)到雙贏及多贏的目標(biāo)。

中潤(rùn)保鮮倉(cāng)目前的主要工作是做好3個(gè)渠道：一是傳統(tǒng)的批發(fā)商渠道，即幫助批發(fā)商對(duì)貨物進(jìn)行儲(chǔ)藏。二是與商超資源對(duì)接，目前已經(jīng)穩(wěn)步開(kāi)展業(yè)務(wù)，與線下超市榮河1+1，山姆士超市等開(kāi)展了合作。三是線上銷售，目前已與永濟(jì)市栲栳鎮(zhèn)鄉(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)對(duì)接。

“現(xiàn)在線下超市也來(lái)原產(chǎn)地采購(gòu)，不找批發(fā)商，減少中間環(huán)節(jié)，這樣做質(zhì)量有保證，還能降低成本。”李三鋮說(shuō)，“梧桐樹(shù)栽好，才能引來(lái)金鳳凰。”

據(jù)了解，目前，卿頭鎮(zhèn)大力培育、引進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，建設(shè)各類水果保鮮庫(kù)50余座，貯藏總量10萬(wàn)余噸，水果包裝、農(nóng)產(chǎn)品加工、線上銷售等配套產(chǎn)業(yè)逐漸完善。