運城晚報訊（記者 劉凱華）5月7日中午，在山西大學文瀛苑餐廳里，新開設的運城美食窗口前格外熱鬧，關公羊湯、舜帝燒餅、永濟牛肉餃子、中條山牛肉等各類運城特色名優名品美食吸引師生們排隊品嘗。另一邊，來自運城的各類時鮮水果及各類具有運城特色的名優名品美食等也吸引了師生駐足品嘗，很多師生還通過掃描二維碼，現場下單購買。

為貫徹落實市委、市政府《關于深化市校合作的實施方案》，按照市委組織部要求，市商務局聚焦全方位推動市校合作高質量發展，于5月7日開始，在山西大學校慶和第十五屆飲食文化節期間，在山西大學組織開展了此次運城“特色餐飲、特色農產品、特色預制菜”進校園活動，此次活動將持續兩周左右。

活動期間，市商務局不僅組織運城餐飲企業在山西大學學生餐廳推出關公羊湯、永濟牛肉餃子、永濟扯面等“運城美食”，展出運城吉多方牛肉、解州羊肉泡、芮城鹵肉等“預制菜”，還會聯合市供銷社、市果業發展中心展出運城蘋果（水果）、運城蔬菜、運城面粉等特色農副產品。