眼下又到了大棚櫻桃陸續(xù)上市的季節(jié)，鮮紅艷麗、酸甜可口的櫻桃受到了很多市民的青睞。那么在挑選、食用櫻桃時(shí)又有哪些注意事項(xiàng)呢？

鹽湖區(qū)上郭鄉(xiāng)邵村設(shè)施櫻桃創(chuàng)業(yè)示范園負(fù)責(zé)人陳天龍介紹，目前，運(yùn)城市場(chǎng)銷售的櫻桃品種主要有布魯克斯、美早和紅燈，不同品種的櫻桃挑選方式是不一樣的。布魯克斯的顏色是鮮紅的，是扁圓形的，果型大、口感極甜，喜歡甜口的可以選擇它；美早顏色呈深紅色，形狀為心形，果型也比較大，但是它的口感是酸中帶甜，喜歡酸甜口味的，可以選擇；紅燈的顏色是深紅色，口味偏酸，喜歡酸口的可以選擇這個(gè)品種。

除了挑選方法外，陳天龍還說，要挑選到好櫻桃，關(guān)鍵要把握住櫻桃上市的時(shí)間。大棚櫻桃在4月中旬就陸續(xù)上市了，而大田櫻桃成熟時(shí)間則是在5月、6月，大家要根據(jù)櫻桃的成熟時(shí)間來采摘或購買。

櫻桃不僅顏色好看，味道好，它的營養(yǎng)也非常豐富。運(yùn)城市營養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)樊梨兵說，櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血。此外，櫻桃中還含有豐富的維生素A和維生素C等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有提高免疫力、美容養(yǎng)顏、緩解眼睛疲勞的功效。

櫻桃雖好，但也不宜多吃。樊梨兵說，對(duì)于一般成人來說，每天吃20個(gè)到30個(gè)即可，不要吃得太多，尤其是發(fā)酸的櫻桃，如果攝入太多，可能會(huì)引起胃脹、胃酸。櫻桃中含有較多的鉀離子，血鉀有波動(dòng)或有腎臟疾病的，吃櫻桃時(shí)就需要慎重一些。總之，櫻桃好吃，也要適量。

 記者 王露