運(yùn)城晚報(bào)訊（記者 張?bào)阍罚?月14日下午，運(yùn)城市食品安全委員會(huì)辦公室、運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合運(yùn)城市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)，在鹽湖區(qū)東城街道學(xué)苑社區(qū)開(kāi)展了一場(chǎng)以“食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康”為主題的科普知識(shí)講座。

志愿者用通俗易懂的方式，現(xiàn)場(chǎng)為大家科普“營(yíng)養(yǎng)師帶您逛超市”，教大家如何識(shí)別食品包裝上的配料表，還通過(guò)對(duì)安全食品辨別、食品添加劑分析、食物相克知識(shí)、日常食物清洗處理方法等與居民日常息息相關(guān)的食品安全知識(shí)進(jìn)行了講解。在與志愿者互動(dòng)問(wèn)答的同時(shí)，居民掌握了許多生活中經(jīng)常遇到的有關(guān)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)。

最后，志愿者還為居民講解了食品安全城市創(chuàng)建工作的相關(guān)情況，同時(shí)播放了創(chuàng)建國(guó)家示范城市宣傳片，倡導(dǎo)大家支持創(chuàng)建、參與創(chuàng)建。

“此次講座讓我們糾正了很多生活中對(duì)實(shí)物的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，非常實(shí)用，希望社區(qū)可以多舉辦這樣的活動(dòng)，給我們的生活提供更多指導(dǎo)?！本用裢跖空f(shuō)。

該社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，本次宣傳營(yíng)造了人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍，使居民對(duì)不健康食品和食品安全有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，普及了食品安全的科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)，從而加深了居民對(duì)食品安全的理解。