□記者 王露 文/圖

很多人都喜歡咖啡。如今，喝咖啡已成為不少人的一種生活方式。早晨醒來，來一杯濃香的咖啡，配一塊可口的甜點，美好的一天就開始了。

咖啡是有魔力的，具有提神、療愈等神奇功效。許多經常加班的“打工人”也把“續命的咖啡”掛在口中。

不知道從什么時候開始，我市大大小小的飲品店里都開始售賣各種各樣的咖啡。走在街頭，手里一杯咖啡成為時尚人士的配置。

■“書咖”

如今，電子圖書在不斷地改變人們的閱讀習慣，許多傳統書店為了生存開始尋求改變，“書咖”這種新型運營模式應運而生。市區南風廣場上的文脈·河東書房開業后，一下子成了網紅書店。市民紛紛前去體驗，并對這里好看、好喝的咖啡贊不絕口。

以農耕文明之源及七彩鹽湖為依托，文脈·河東書房推出了“七彩鹽湖”系列主題飲品。飲品的杯子上分別印有“帝堯試舜”“鹽商猗頓”“禹鑿龍門”“司馬光砸缸”等河東人文故事，就是希望人們在喝飲品的同時，也能學到運城的人文歷史。

“七彩鹽湖”系列主題飲品區設置在二層，其中，“池鹽摩卡”及“板棗咖啡”深受年輕人喜歡。“‘池鹽摩卡’里，加入了鹽池特產的食鹽，消解了奶泡中的膩，喝起來很特別，同時也感受到了濃濃的地方特色！‘板棗咖啡’也很好喝，咖啡里加點甜，不太能接受苦味的朋友可以嘗試一下。”市民郭女士說。

據店里工作人員李丹陽介紹，作為與書房配套的咖啡，“七彩鹽湖”系列咖啡非常適合閱讀時間較長的年輕人。疲勞時來一杯加了鹽粒的特色咖啡，在味蕾享受的同時，還可以提神醒腦。

一個暖洋洋的下午，在充滿咖啡香氣的愜意環境中安靜閱讀，是不是很愜意呢。

■“貓咖”

呆萌傲嬌的喵星人和醇香四溢的咖啡結合，讓你在慵懶的氛圍中感受溫暖。近年來，“貓咖”迅速成為人們喜歡的社交休閑場所。

椅背上的貓咪畫、墻上掛著貓咪畫像、印有貓爪印的杯子……這就是開在市區沃爾瑪附近的疊疊喵貓咪咖啡店。在疊疊喵，點上一杯咖啡就可以享受一下午的“擼貓”樂趣。

雖然貓咪在這個舒適的空間里吸引了大家的關注，但為了給市民更好更純正的咖啡體驗，店里也是下了一番功夫。“我們店里的咖啡豆全是來自意大利，同時，為了保證咖啡口感的醇香純正，咖啡機也是花費了6位數，直接從意大利本土購買。”疊疊喵老板張宇翔告訴記者。

玻璃窗透著暖暖的光，每一個角落都迷漫著咖啡的香味。人們在磨豆機與咖啡豆交融的聲音中安靜地交談，然后會有一只貓跳到沙發上、座椅上，倚著人睡覺。很多來店的客人都有同樣的感覺——“貓咖”就像是“另一個家”，還有粘人的“萌寵”等你回家，把整個城市的喧囂和繁雜都關在門外。

■花藝與咖啡

花藝與咖啡不僅是靈感的催化劑，而且兼具情懷和商業性，已經成為一種高質量的生活方式，滲透進生活的各種場合。

從日間陪伴的精品咖啡，到午后精致美好的花藝設計；從品味獨特的軟裝空間，到沉浸式的視覺體驗……在位于市區鋪安街上的愛上花花與咖啡店里，音樂、時尚、鮮花、咖啡，所有美好的事物與生活交融，為“實用”增添了更多的美意，更迸發出多元化的藝術火花。

美好的生活有無限可能，花藝與咖啡最神奇的地方，就是它們能給人帶來幸福感——看到花兒會覺得美好，喝到高質量的精品咖啡會心情舒暢。該店負責人說：“做咖啡其實很簡單，卻也很難，難在堅持，難在保持一份熱情。花藝與咖啡，都是提升生活品質、豐富精神世界的一個媒介、一種方式。當人們的生活水平不斷提高，‘美’在生活中不斷被放大，便需要更多細節去填充生活。”

在慵懶的午后，點一杯咖啡、一份甜品，清閑地擺弄著花束。無論你是精致優雅的都市白領，還是青澀稚嫩的少女，只要你對美好的生活充滿向往，都可以在這里尋到最適合你的那一束溫暖。

■“熊爪咖啡”

說起傳遞溫暖，就不得不提到“熊爪咖啡”。別具一格的商業創意為殘障人士提供就業機會，這家溫暖全城的“熊爪”咖啡，一經開業就成為一道亮麗的風景線。

一面不起眼的水泥墻，一個不太規則的墻洞，一只黃褐色的毛茸茸“熊爪”，一杯醇香四溢的咖啡……在市區解放南路197號，這家特殊的“熊爪”咖啡店，區別于傳統咖啡店窗明幾凈的開門營業模式，而采用新型無直接接觸的方式，為顧客提供服務。

咖啡店老板文靜介紹，“熊爪”咖啡以“洞口”的形式對外經營，是為了方便殘疾人工作者能夠專注于自己的工作。文靜說，這樣一面水泥墻不僅隔絕了嘈雜的街道，還能為店里的殘疾人工作者提供一個更獨立、更安靜的空間。

除雇傭殘疾人工作外，文靜的“熊爪”咖啡店也加入了公益基金愛心聯盟。每賣出一杯咖啡，她就會向殘聯捐贈0.1元，用于愛心公益，讓每一筆消費都有溫度。

除了上述幾種特色咖啡廳之外，我市還有幾家傳統的咖啡廳。比如萬達廣場、國科歡樂港的星巴克和萬達廣場的瑞幸咖啡、禹都東街橫店影城附近的漫遞咖啡，都是憑借著首選的原材料、精湛的咖啡技術，致力于為消費者帶來更高品質的咖啡消費體驗。