金秋十月，碩果飄香。在臨猗縣角杯鄉齊吳路往西沿黃半坡地帶，一片片整齊劃一的柿樹林映入眼簾，柿樹上掛滿了紅彤彤的甜柿，猶如一盞盞紅燈籠，讓人垂涎欲滴。柿農們穿行林間正在進行采摘，客商們則忙著分揀、裝箱、發車，一派豐收喜悅的景象。

在角杯鄉張郭村，柿農李軍翟夫婦正在地里采摘甜柿。他家的10多畝柿樹今年喜獲豐收。李軍翟掩飾不住滿臉的喜悅：“甜柿園畝產差不多5000公斤，今年甜柿價格每公斤3.6元左右，比往年高出好幾毛，能賣個好價錢。目前采摘已經進入收尾階段。”

正在收購甜柿的廣東客商林武江說：“今年8月下旬開始，臨猗甜柿就進入成熟季節，比往年要早一些，這里的甜柿規模大、品質好，直接出口東南亞各國。”

晉桓甜柿專業合作社負責人張晉泉說：“今年甜柿價格高，雖然后期有所回落，但依然高于往年，柿農們都能賣個好價錢。”

張晉泉是角杯鄉張家營村人，在他的影響和帶動下，臨猗縣甜柿種植從無到有，目前全縣規模已達4萬余畝，當地群眾親切地稱他是黃河岸邊的“甜柿王”。

2005年，張晉泉建立了晉桓甜柿專業合作社，在角杯鄉西張家營、浪池等17個行政村設立分社，并成立了晉花綠果科技有限公司，形成“合作社+公司+農戶”的經營模式，為廣大社員和群眾提供全程系統化服務，總結出一套生產經營管理方面的成功經驗，為甜柿產業發展提供了強有力的技術支撐。合作社通過開辦技術講座、開展職業農民培訓等方式，累計培訓柿農5.6萬人次。晉花公司生產的甜柿專用有機肥，不但解決了凍害的問題，而且使甜柿成熟期提前了15天到20天。

該合作社實行柿樹托管。一種是全托管，主要針對無勞力有土地的農戶，田間管理作業全部由合作社協管員負責完成，甜柿收獲后依據總產量，每公斤收取0.15元的托管費。另一種是半托管，主要針對大多數普通農戶。結合種植戶實際，協商確定托管內容，如技術指導、農資配套、測土配肥、金融服務等，一般按總產量每公斤0.05元的標準收取托管費。對殘疾人和貧困戶，適當予以減免。

柿樹托管模式徹底解決了入社農戶“管不了、管不好”的難題。同時，也促進合作社力量不斷壯大，形成規模優勢。目前，合作社社員及服務對象由起初的百余戶，發展到現在的2800多戶，種植面積達2.3萬畝，年產甜柿0.8億公斤，總產值2.4億元。

為了叫響臨猗甜柿品牌，張晉泉注冊了“晉桓甜柿”商標，并根據外貿出口要求，制定了《甜柿標準化生產流程規范》，要求農戶嚴格執行，全力打造精品、高端、綠色、無公害產品，保障了甜柿品質不斷提升，深受國內外消費者青睞，并獲得“山西出入境檢驗檢疫局出境水果果園登記證書”。連續多年，臨猗甜柿一直暢銷全國，55%以上產品遠銷俄羅斯、阿聯酋以及東南亞等12個國家和地區。

為了進一步升級甜柿產業，促進農民增收，今年以來，角杯鄉黨委、政府整合社會資源，申請國家財政技術培訓科技推廣示范項目，在角杯鄉西張家營村培育種植“太秋”甜柿。依托中國林業科學院亞熱帶森林研究所、縣林業局的技術力量，著力打造“太秋”甜柿示范園，利用新技術打造新示范、新示范推廣新品種、新品種維持好品牌。該項目的推廣實施，必將成為推動角杯農業發展的新動能、新引擎。

甜柿已成為角杯鄉農民增收致富的一大特色產業，隨著銷售價格的一路攀升，角杯鄉越來越多的農民加入到甜柿種植的行列，滿樹火紅的柿子，也讓群眾的生活越來越紅火。