本報記者 劉 杰 雷登攀

隆冬時節，大地一片金黃。

在位于永濟市蒲州鎮的國強食品有限公司，公司總經理王艷紅正忙著和工人一道檢查用蘆筍加工的產品。

忙，但有條不紊；亂，但思路清晰。這是不少人第一次見到王艷紅時的感覺，但同時會被她的激情所感染。而了解了她創業背后的艱辛，更會被她的執著和堅韌深深打動。

創業路上多艱辛

1994年，王艷紅和丈夫雙雙下崗。天生倔強的王艷紅，沒有被眼前的困難所嚇倒，而是和丈夫一起跑市場、搞調研，選擇自我創業的項目和路徑。經過多方打聽和考察，王艷紅決定從事冷飲行業。她拿出家里僅有的一點積蓄，和丈夫赴上海輕工研究所和冷飲廠考察學習。學成歸來后，他們用東拼西湊的6000元，成立了永濟市第一家“國王”冷飲廠。由于過硬的產品質量，生產的“國王雪糕”在永濟一炮走紅。一時間，產品供不應求。

有了一定積累后，王艷紅決定擴大生產，夏天生產雪糕冷飲，冬天生產餃子湯圓。在這些冷凍食品的制作過程中，王艷紅經常對員工說，做食品就是做良心。正是憑借著這種對消費者負責的精神，國強食品廠生產的冷飲、餃子、湯圓等，總是供不應求，從永濟很快輻射到周邊縣市及河南、陜西等地，年產值達到400萬元。

天有不測風云，正當王艷紅的事業蒸蒸日上、蓬勃發展的時候，1997年7月的一天，廠里不明原因突然起火，燒毀了廠房、生產設備、原料、商品庫存。面對此情此景，王艷紅欲哭無淚。

面對一片焦土，王艷紅決定再次負重前行。

1998年3月，憑著朋友租來一套設備，以及婆婆借的兩萬元錢，王艷紅和丈夫注冊成立了“永濟市國強食品有限公司”，專門生產餃子湯圓。2000年，在永濟中山街蓋起了廠房，購買了當時最先進的生產設備和兩輛冷鏈送貨車，企業逐步走上良性發展的軌道。

艱難困苦，玉汝于成。目前，國強食品有限公司擁有速凍餃子、湯圓和速凍果蔬兩家分公司，固定員工268人，季節性用工450多人，主要生產速凍食品、速凍果蔬、蘆筍茶三大系列30多個品種。該公司采用“基地+農戶+企業+合作社”的生產模式，利用3條生產線，年加工果蔬6000多噸，為當地農民增收5000多萬元，產品出口世界各地，呈現出“企業得益、農民受益、政府滿意”的多贏局面。

奉獻社會敢擔當

創業路上無論如何艱難，王艷紅始終把“誠實做人、誠信經商”作為自己的人生信條。

1998年11月，由于管理人員疏忽，購買了不達標的米粉，王艷紅發現后，立即把當天生產的2500公斤湯圓全部銷毀，并追蹤銷售出去的湯圓。她向經銷商發出告示：凡是當日購買公司湯圓的顧客，憑包裝袋，一袋換兩袋。2001年6月，一客戶在公司進貨時，多付了6000元，王艷紅發現后，第一時間送還到客戶手中。經商多年來，王艷紅對小客戶是能讓利則讓利，讓小客戶發展壯大；對大客戶則嚴格按合同辦事，說到做到。

王艷紅不僅是一個草根創業者，還是一個富有愛心、熱心公益的企業家。當她有了錢后，首先想到的是如何回報社會，如何幫助弱者。這些年來，永濟市國強食品有限公司先后解決了200多名下崗職工的就業問題。2000年，王艷紅為殘疾兒童學校捐獻滑梯，并每年為他們購買學習用具和衣服；2008年，她為永濟市郭里村大鍋寺捐款6000元，保護目前僅存的娑羅樹。她堅持每年春節為敬老院老人送食品。近年來，她先后向社會捐款十多萬元。

作為一名連任三屆的政協委員，王艷紅以高標準嚴格要求自己，增強責任感和事業心，在履行委員職責中作出了突出成績。多年來，她積極參政議政，深入基層調研，整理各種信息和材料，先后提交提案41件。

王艷紅的創業精神、誠信擔當和奉獻情懷獲得社會各界的好評，2012年榮獲“山西省城鄉婦女崗位建功先進個人”“永濟市十大創業女精英”；2014年榮獲運城市第三屆“誠實守信”道德模范；2015年被運城市勞動競賽委員會記個人一等功；2015年、2016年連續兩年入選“山西好人榜”、2017年獲山西省道德模范提名獎。

年逾五十的王艷紅，渾身好像永遠有使不完的勁。談到公司未來的發展，她更是激情澎湃，有說不完的設想、道不完的規劃。利用永濟蘆筍的獨特優勢，與研究機構合作，相繼開發了系列蘆筍保健食品，如蘆筍茶、蘆筍粉、蘆筍糖、蘆筍掛面、蘆筍餃子等，產品投放市場后，獲得消費者廣泛好評。

未來，蘆筍系列產品在王艷紅的強力打造下，必將成為永濟具有地理標志性的綠色保健產品，也必將成為永濟乃至山西對外的一張亮麗名片。