金秋九月，正是鮮棗收獲和熱銷的季節(jié)。

在臨猗縣廟上鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)冬棗設(shè)施栽培示范園里，鮮棗掛滿枝頭。一邊，棗農(nóng)們采摘、分揀、裝箱忙得不亦樂(lè)乎；另一邊，來(lái)自北京、上海、東莞、鄭州等地的客商們過(guò)秤、收棗忙得不亦樂(lè)乎。

“我已經(jīng)連續(xù)5年來(lái)山西臨猗收購(gòu)冬棗了，這邊的冬棗口感鮮脆，在我們那邊很受歡迎?！眮?lái)自東莞的客商張先生說(shuō)。

就在這個(gè)豐收的季節(jié)里，2019年臨猗鮮棗文化節(jié)于9月5日—6日在臨猗隆重舉行。

“現(xiàn)在臨猗鮮棗種植面積達(dá)到20萬(wàn)畝，去年鮮棗創(chuàng)造了20億元的產(chǎn)值，比較效益高。為了讓臨猗鮮棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)這一產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，縣委、縣政府舉辦了此次鮮棗文化節(jié)?！迸R猗縣林業(yè)局局長(zhǎng)管振波說(shuō)。

如記者所見，臨猗鮮棗并不愁賣。那么在鮮棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展向好時(shí)期，這次鮮棗文化節(jié)將引領(lǐng)著臨猗縣的鮮棗產(chǎn)業(yè)向何處去？從哪些方面促進(jìn)鮮棗產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效？記者對(duì)此進(jìn)行了采訪。

鮮棗有科技

臨猗冬棗種植主要集中在廟上鄉(xiāng)一帶。

“廟上鄉(xiāng)這塊以鹽堿地為主，以前這里種植過(guò)棉花、小麥、蘋果等多種經(jīng)濟(jì)作物。但是因?yàn)辂}堿地的關(guān)系，收成和品質(zhì)都不突出?！惫苷癫ㄕf(shuō)，“自從本世紀(jì)初，廟上一帶調(diào)產(chǎn)開始了冬棗種植后，效益非常突出，從那以后，冬棗種植就作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)匕l(fā)展起來(lái)了?！?/p>

廟上鄉(xiāng)的張莊村，就是一個(gè)典型的例子。

“從1998年開始，我們村就種植冬棗，由于不懂技術(shù)、不會(huì)管，走了三四年的彎路。當(dāng)時(shí)，由于收益少，棗農(nóng)賺不到錢，好多棗農(nóng)甚至把棗樹都砍掉了。后來(lái)通過(guò)走出去學(xué)習(xí)、請(qǐng)進(jìn)來(lái)授課，再加上我們黨員干部帶頭發(fā)展設(shè)施大棚、成立合作社、注冊(cè)品牌商標(biāo)，現(xiàn)在好的棗園一畝地老百姓的收入能達(dá)到四萬(wàn)元左右?！睆埱f村黨支部書記滕紅革說(shuō)。

張莊村的村民們看到了效益，加上村委會(huì)的號(hào)召和發(fā)動(dòng)，截止今年，張莊村的冬棗種植面積已經(jīng)達(dá)到了3800畝，幾乎家家戶戶都在種冬棗，成了遠(yuǎn)近聞名的“冬棗第一村”。

“現(xiàn)在我們的冬棗，價(jià)格好的能賣到30多塊錢一斤。”滕紅革說(shuō)，“我村老百姓種冬棗都掙下了錢，憑著賣冬棗在城里買了房子、買了小汽車的不在少數(shù)。”

廟上鄉(xiāng)一帶也根據(jù)建設(shè)成本、冬棗品類、上市時(shí)間等因素，陸續(xù)出現(xiàn)了遮雨棚、春棚、鋼架單膜大棚、鋼架雙膜大棚、地坑大棚等種植方式，每年從6月到11月都有新鮮冬棗上市。超長(zhǎng)的成熟期和銷售期有效避免了扎堆上市導(dǎo)致的價(jià)格不穩(wěn)定。

臨猗縣委、縣政府高度重視冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為了進(jìn)一步推動(dòng)冬棗產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，讓棗農(nóng)們接受到專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，今年的鮮棗文化節(jié)積極與全國(guó)園藝學(xué)會(huì)干果分會(huì)對(duì)接，最終中國(guó)園藝學(xué)會(huì)干果分會(huì)主辦的第十一屆全國(guó)干果生產(chǎn)與科研進(jìn)展學(xué)術(shù)研討會(huì)在臨猗縣召開，國(guó)內(nèi)干果科研、生產(chǎn)、教學(xué)領(lǐng)域及業(yè)務(wù)主管部門代表200余人參加會(huì)議。

期間，來(lái)自山東、河北、新疆的10余名干果分會(huì)專家，結(jié)合臨猗干果發(fā)展現(xiàn)狀獻(xiàn)言獻(xiàn)策，對(duì)臨猗的鮮棗發(fā)展提供了科學(xué)指導(dǎo)。

這些來(lái)自全國(guó)、省、市、縣四級(jí)專家組紛紛下鄉(xiāng)培訓(xùn)，開展了覆蓋臨猗全部冬棗產(chǎn)區(qū)，并以理論培訓(xùn)和實(shí)地指導(dǎo)結(jié)合的技術(shù)培訓(xùn)課程，大力推廣矮密早栽培、配方施肥、生物防治、設(shè)施大棚、開心型修剪、水肥一體化等六項(xiàng)高新管理技術(shù)。

“棗農(nóng)們聽課的積極性很高，尤其這次是全國(guó)的專家來(lái)給咱講課，大家都覺(jué)得機(jī)會(huì)難得。”滕紅革說(shuō)。

“棗農(nóng)種棗的技術(shù)培訓(xùn)我們經(jīng)常舉辦，但是如此高規(guī)格、大規(guī)模的培訓(xùn)并不多。此次以鮮棗文化節(jié)為契機(jī)，邀請(qǐng)到全國(guó)各級(jí)的棗業(yè)專家顧問(wèn)，為我們臨猗棗農(nóng)傳經(jīng)送寶，以更專業(yè)、更科學(xué)地種植帶動(dòng)鮮棗產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展?！惫苷癫ㄕf(shuō)。

鮮棗有標(biāo)準(zhǔn)

100名棗農(nóng)在開幕式上發(fā)出質(zhì)量安全倡議。他們右手握拳，莊嚴(yán)宣誓：“嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，多施有機(jī)肥，少施化肥，堅(jiān)決不用違禁農(nóng)藥，嚴(yán)格控制激素用量，做到不紅不賣，扎實(shí)推動(dòng)設(shè)施產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為臨猗鮮棗領(lǐng)跑全國(guó)作出積極貢獻(xiàn)?！?/p>

薛五一是臨猗縣廟上鄉(xiāng)南貫村的一名冬棗種植戶，也是這100名棗農(nóng)中的一個(gè)。他也有對(duì)于臨猗廟上鮮棗的擔(dān)憂，曾在去年就提出過(guò)要“保護(hù)臨猗冬棗品牌”的建議，提倡臨猗冬棗注重綠色、安全生產(chǎn)。

由此出發(fā)，今年的鮮棗文化節(jié)攜手與會(huì)專家共同發(fā)布了設(shè)施冬棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

臨猗縣棗業(yè)技術(shù)顧問(wèn)向棗農(nóng)講述了設(shè)施冬棗標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程從前期調(diào)研到制定標(biāo)準(zhǔn)，再到后期編撰的詳細(xì)過(guò)程；棗業(yè)專家就“發(fā)布設(shè)施冬棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的目的意義、鮮棗單果重量大小、含糖量數(shù)值范圍、畝均產(chǎn)量”等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。

“產(chǎn)業(yè)發(fā)展，觀念先行。這個(gè)冬棗技術(shù)規(guī)程的頒布，就是為棗農(nóng)提供一個(gè)‘杠杠’，讓棗農(nóng)在種植過(guò)程中，對(duì)肥料下多少、農(nóng)藥怎么打都有跡可循、有本可查。”棗業(yè)專家景秀文說(shuō)。

隨后，臨猗縣林業(yè)局向棗農(nóng)們發(fā)布了冬棗質(zhì)量安全倡議書，倡議廣大棗農(nóng)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥安全間隔期相關(guān)要求，定期進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為構(gòu)建和諧消費(fèi)環(huán)境、推動(dòng)棗業(yè)健康發(fā)展、實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣貢獻(xiàn)力量。

本次鮮棗文化節(jié)更以全新的標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合臨猗縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心，對(duì)全縣各類冬棗設(shè)施大棚進(jìn)行了評(píng)比，從棗園的建設(shè)情況、口感、農(nóng)殘測(cè)量等方面評(píng)比出了30多個(gè)優(yōu)秀設(shè)施冬棗科技示范園。

這一舉措，讓“掛在墻上”的標(biāo)準(zhǔn)，更有了實(shí)實(shí)在在的范本。

“監(jiān)督棗農(nóng)使之科學(xué)用藥，勢(shì)必需要政府層面的大力引導(dǎo)，以標(biāo)準(zhǔn)化帶動(dòng)臨猗冬棗綠色、安全的品質(zhì)。”管振波說(shuō)。

鮮棗有品牌

“通過(guò)專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)提高冬棗的科技含量，再以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升冬棗品質(zhì)，根本還是為了‘臨猗冬棗’這一區(qū)域公共品牌的打造?！惫苷癫ㄕf(shuō)。

嚴(yán)格算起來(lái)，臨猗鮮棗產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)80年代末起步，至今經(jīng)歷了酸棗嫁接梨棗、冬棗替代梨棗、設(shè)施棗業(yè)大發(fā)展3個(gè)發(fā)展時(shí)期。

目前，該縣形成了早熟、中熟、晚熟及觀賞棗四大品系21個(gè)品種，鮮棗種植總面積達(dá)20萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3億公斤，總產(chǎn)值20億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22.2%。臨猗鮮棗種植面積占全國(guó)鮮棗面積的16.3%，排名第三；產(chǎn)量占全國(guó)鮮棗總量26.2%，排名第二，全國(guó)鮮棗市場(chǎng)占有率達(dá)25%——該縣跨入“全國(guó)棗業(yè)十強(qiáng)縣”行列，榮獲“優(yōu)質(zhì)冬棗科技創(chuàng)新基地”等榮譽(yù)稱號(hào)。

伴隨著設(shè)施冬棗的推廣和普及，貨架期從6月持續(xù)到來(lái)年2月，實(shí)現(xiàn)了從盛夏三伏到春節(jié)前后分期上市，暢銷北京、上海、廣州等38個(gè)大中城市，出口到澳大利亞、智利、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

臨猗冬棗的品質(zhì)早已被市場(chǎng)不斷證明，也具備了一定的市場(chǎng)知名度和號(hào)召力，打造“臨猗冬棗”這一區(qū)域公共品牌也就水到渠成。

本次鮮棗文化節(jié)上，臨猗縣委、縣政府積極與京東物流集團(tuán)對(duì)接，并簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過(guò)與強(qiáng)勢(shì)銷售渠道合作放大品牌知名度和美譽(yù)度。

“由縣委、縣政府牽頭，我們與京東將會(huì)共同制定一個(gè)臨猗冬棗的京東平臺(tái)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，逐漸引導(dǎo)臨猗冬棗企業(yè)在京東商場(chǎng)入駐，打通臨猗鮮棗的線上高端銷售渠道。在未來(lái)，京東將聯(lián)合縣政府及合作商家，在線上及線下渠道中深入合作，積極擴(kuò)大臨猗冬棗在終端市場(chǎng)品牌影響力?！惫苷癫ㄕf(shuō)。

鮮棗文化節(jié)期間，京東已經(jīng)與臨猗縣世隆農(nóng)作物種植專業(yè)合作社簽訂了有機(jī)冬棗銷售協(xié)議10萬(wàn)公斤。

據(jù)介紹，雙方合作進(jìn)入實(shí)質(zhì)階段后，針對(duì)產(chǎn)品上行及渠道合作端口，京東也將為臨猗冬棗的品牌上行提供各項(xiàng)資源支持；期間京東物流也將開放優(yōu)質(zhì)商盟資源，為臨猗冬棗品牌提供相關(guān)渠道拓展，提高產(chǎn)品售賣渠道及品牌流量曝光，進(jìn)一步放大“臨猗冬棗”的品牌優(yōu)勢(shì)。

這次臨猗冬棗與京東的合作，無(wú)疑為臨猗廣大冬棗企業(yè)和種植戶注入了一劑強(qiáng)心針。

“與強(qiáng)勢(shì)渠道合作，為我們臨猗冬棗這個(gè)品牌做了最好的廣告。臨猗冬棗這個(gè)品牌起來(lái)了，直接關(guān)系到我們冬棗價(jià)格的上漲和我們棗農(nóng)的增收。”薛五一說(shuō)。

臨猗縣委、縣政府在本次臨猗鮮棗文化節(jié)上，積極以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以農(nóng)民增收為核心，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，以提質(zhì)增效為重點(diǎn)，積極探索新途徑，實(shí)現(xiàn)冬棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，振興臨猗棗業(yè)的進(jìn)軍號(hào)越吹越響，將“臨猗冬棗”品牌越擦越亮，廣大棗農(nóng)的生活也越來(lái)越甜蜜。