從一開(kāi)始，行新枝的創(chuàng)業(yè)，就選擇了一條艱難的路。

以往，農(nóng)民的小作坊式創(chuàng)業(yè)，大多是選擇區(qū)域市場(chǎng)的空白點(diǎn)，打著人無(wú)我有的時(shí)間或空間差。比如別的地方有蘋(píng)果，而我們這邊沒(méi)有，就可以先行一步占領(lǐng)本區(qū)域的蘋(píng)果市場(chǎng)。就像稷山麻花名頭這么響亮，但各縣市、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至一些村都有不少麻花鋪?zhàn)樱潭ǖ牡昝嬲f(shuō)明生意也差不到哪去。

但是，當(dāng)把創(chuàng)業(yè)的視野放大，不再局限于小區(qū)域，而選擇一個(gè)成熟市場(chǎng)去切入時(shí)，不僅需要勇氣，更需要智慧。

采訪時(shí)，行新枝說(shuō)她選擇麻花最單純的考慮就是想通了自己的長(zhǎng)處是什么，最能干好什么。她從小生活在農(nóng)村，在外打工雖然時(shí)間很長(zhǎng)，但幾乎都在最基層的崗位，這就直接決定了她的打工回報(bào)除了基本的經(jīng)濟(jì)效益外，也就是觀念、意識(shí)上的改變了，很大程度上還談不到市場(chǎng)營(yíng)銷、管理方略上的歷練與成長(zhǎng)。

說(shuō)到底，行新枝與如今中國(guó)每年數(shù)以千萬(wàn)的農(nóng)村打工群體一樣，年輕時(shí)憑著體力外出，做著技術(shù)要求不高的工作，等到上了年紀(jì)又回歸農(nóng)村。這個(gè)經(jīng)過(guò)最直觀的城市化改造和最初步的商業(yè)化訓(xùn)練的群體，如何更順地切入到國(guó)家“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的洪流中，就是行新枝這一“非典型”創(chuàng)業(yè)的典型意義。當(dāng)然，她的一切都是剛起步，甚至技術(shù)配方都還在繼續(xù)調(diào)試。無(wú)論如何，選項(xiàng)，規(guī)劃，營(yíng)銷，初心，堅(jiān)守……這些創(chuàng)業(yè)初期人人都要克服的難關(guān)，都可以從行新枝的不同選擇中獲得啟示，這也是人們可以暫時(shí)忽略她的創(chuàng)業(yè)結(jié)果而去關(guān)注創(chuàng)業(yè)過(guò)程的原因之一。

前面講到區(qū)域市場(chǎng)的時(shí)空空白點(diǎn)，是很多創(chuàng)業(yè)者夢(mèng)寐以求的，但以目前電商和快遞的發(fā)展水平，地利的創(chuàng)業(yè)因素正越來(lái)越被淡化。更多時(shí)候，創(chuàng)業(yè)伊始就是全國(guó)范圍的競(jìng)爭(zhēng)。在這樣的競(jìng)爭(zhēng)新業(yè)態(tài)下，市場(chǎng)空白越來(lái)越成為一個(gè)偶然，時(shí)空割裂下的市場(chǎng)空白，逐漸讓位于創(chuàng)新造就的市場(chǎng)空白。行新枝一直固守的“添加劑”底線，就是這種人為創(chuàng)新造就的市場(chǎng)空白。

用不用添加劑，行新枝糾結(jié)過(guò)，甚至也動(dòng)搖過(guò)，但細(xì)細(xì)分析，這樣的堅(jiān)守，一方面是農(nóng)民創(chuàng)業(yè)者對(duì)初心的堅(jiān)守和最淳樸的選擇，但從經(jīng)濟(jì)學(xué)特別是經(jīng)濟(jì)營(yíng)銷上來(lái)看，這還可以看作是一種“差異化”的營(yíng)銷策略。

作為創(chuàng)業(yè)白丁，行新枝拿什么與稷山麻花競(jìng)爭(zhēng)？資源，市場(chǎng)，技術(shù)，品牌……幾乎全都處于劣勢(shì)。在這種情況下，堅(jiān)守并亮出“不用任何添加劑”的承諾，是她與別的麻花產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)分的最大差異點(diǎn)。而她在這方面投入的難度和資源，都將全部化為她的產(chǎn)品在市場(chǎng)中“護(hù)城河”的高度和寬度。更值得稱道的是行新枝從創(chuàng)業(yè)開(kāi)始就極為重視文化的溢價(jià)能力，在完善產(chǎn)品實(shí)用功能的同時(shí)，加大在文化符號(hào)及價(jià)值系統(tǒng)上的投入，這樣軟硬兩方面，都為她參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)提供了動(dòng)力。

人們常講，大樹(shù)底下寸草不生。那如何在大樹(shù)底下創(chuàng)業(yè)呢？行新枝給人的啟發(fā)就是，實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng)。大樹(shù)遮蔽了陽(yáng)光、搶走了水分，那要想在大樹(shù)底下加速成長(zhǎng)，就不能與大樹(shù)同樣地?fù)岅?yáng)光和水分（當(dāng)然，也搶不過(guò)），在這個(gè)時(shí)候，“不搶”就是“搶”，“不搶”才能更好地“搶”。