記者 付 炎 特約通訊員 楊秀文

8月中旬，暑氣漸消，聞喜縣后宮鄉三河口村的田間地頭卻透著別樣的火熱。600畝番茄田里，飽滿的果實掛滿枝頭，紅的似火、黃的如金；圣火楠山生態農場內，歌聲、笑聲交織成一片——為期3天的第一屆“田園狂歡·嗨番天”番茄豐收季，讓這個深藏于中條山脈的小村莊，成為眾人矚目的焦點。

然而，比這場盛會更值得關注的，是一顆番茄背后的鄉村蛻變：從30年前的“小打小鬧”到如今的“規模發展”，從單一的“賣果實”到“全鏈謀發展”，三河口村的探索，恰是桐鄉大地鄉村振興中“特色產業突圍”的生動樣本。

一顆番茄的產業進化史

走進三河口村的番茄產業成果展示區，一張泛黃的老照片格外醒目：1992年，幾名村民在自家院子旁的幾分地里，小心翼翼地移栽番茄苗。“那時就是想嘗嘗鮮，沒想到這果子特別‘爭氣’，又甜又沙，周邊村民都來要苗。”72歲的村民王存才望著照片，感慨不已。

這一試種，開啟了三河口村與番茄的不解之緣。地處北緯35°的獨特氣候，加上山泉水灌溉、沙壤土種植，讓這里的番茄積累了遠超普通品種的糖分與維生素。但真正讓產業“破圈”的，是脫貧攻堅中的關鍵一步：村黨支部牽頭成立合作社，統一品種、統一技術、統一銷售，將散戶的“小舢板”聚成“大艦隊”。

“以前各家種各家的，有的酸有的澀，客商壓價壓得厲害。”種植戶王建軍算了筆賬——加入合作社后，該村引進了“粉太郎”“金太陽”等十多個優質番茄品種，邀請農科專家手把手教“起壟栽培”“膜下滴灌”技術，畝產從3000公斤躍升到7500公斤，收購價也從每公斤2.4元漲到5.6元。如今，該村600畝番茄田年產450萬公斤，河南、陜西及省內的客商提前半年就打定金訂果，年產值超2000萬元。

更令人欣喜的是，番茄已變身村民的“致富密碼”。該村56戶脫貧戶全部參與種植，年均增收3萬元以上；村集體通過合作社服務、倉儲租賃，年經營性收入突破50萬元。

農旅融合的破局之思

豐收季活動現場，最熱鬧的莫過于番茄采摘區。來自鹽湖區的游客李女士帶著孩子鉆進大棚，摘下一顆通紅的番茄擦了擦就咬：“比超市買的鮮多了。孩子邊摘邊吃，還能玩‘番王爭霸賽’，這趟值了！”

這正是三河口村巧打的“富民算盤”：不只是讓番茄“走出去”，更要讓游客“走進來”。近年來，隨著鄉村旅游升溫，村“兩委”意識到：單純賣農產品附加值有限，若能把“番茄田”變成“景區”，把“豐收季”做成IP，才能讓產業更有生命力。

為此，該村聯合山西圣火楠山生態農業有限公司，盤活閑置土地打造了“番茄主題樂園”。游客可以體驗從采摘到制作番茄醬的全過程，在“番茄美食節”上品嘗番茄披薩、番茄果凍等創意料理，甚至能參與“大胃王比賽”“番茄疊疊樂”等趣味游戲。數據顯示，豐收季3天吸引游客超兩萬人次，帶動餐飲、農特產品銷售增收80萬元。

“農旅融合不是簡單‘農業+旅游’，關鍵是找到結合點。”三河口村黨支部書記兼村委會主任王平崗坦言，起初也走過彎路——盲目建觀景臺、搞燒烤區，游客來了留不住。后來才明白，“番茄”才是核心，“游客來是為了體驗‘番茄的快樂’，我們就把所有活動都圍繞番茄轉，讓他們記得住、還想來”。

鄉村振興的長遠之謀

豐收季落幕，但三河口村的布局才剛剛開始。在村頭的荒地上，幾臺挖掘機正忙著平整土地——這里將建起占地50畝的番茄深加工產業園。“明年就能投產，到時番茄汁、番茄醬、番茄脯都能做，每斤能多賺3元錢。”王平崗指著規劃圖，眼里滿是期待。

這是三河口村的“第二步棋”——延伸產業鏈，破解“靠天吃飯”的難題。“新鮮番茄保質期短，遇到行情不好就虧。深加工能穩價格，還能創造更多崗位。”駐村第一書記張曉東介紹，目前該村已申報深加工項目，計劃引進無菌灌裝、真空凍干等設備，產品將通過電商平臺銷往全國。

更長遠的規劃，是打造“三河口番茄”區域公共品牌。“現在名氣有了，但缺統一標準。”王平崗說，目前，該村正聯合農業農村部門制定種植、加工、包裝全流程標準，未來將統一品牌標識，通過參加農博會、短視頻宣傳等方式，讓“三河口番茄”走向更大舞臺。

夕陽下，番茄田旁的文化墻上，“一顆番茄富了一個村”的標語格外醒目。從30年前的幾分試驗田，到如今的全產業鏈布局，三河口村的實踐證明：鄉村振興不必貪大求全，找準一個特色產業深耕細作，把“小作物”做成“大產業”，就能走出一條可持續發展的康莊大道。而這顆紅透了的番茄，正是三河口村寫給鄉村振興的最美答卷。