一級健康管理師 王水成

老年人夏季養生要補水 炎炎夏日，人體要維持自身正常、恒定的體溫，必須要靠出汗來調節，夏天出汗多，需要補充足夠的水分。對老年人來說，正確適當地補水十分重要。特別是因為老年人對“口渴反應”不敏感，如等口渴了再喝水則體內容易缺水。主動喝水的基本原則是多次適量或多次少量，比如隔1小時就喝些水。

老年人夏季養生要補鹽和鉀 夏季，汗液的流失會帶走體內大部分的水分，同時也會帶走大部分鹽分，年輕人鹽分缺失可能沒有多大影響，但是老年人則不同，鹽分的缺失會引發一系列疾病。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子丟失過多，導致老年人倦怠無力、食欲不振等。因此，夏季老年人要注意補鹽、補鉀。新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的鉀，可以適當吃一些草莓、杏、荔枝、桃、李子等水果和蔥、芹菜、毛豆等蔬菜。茶葉中含鉀比較多，夏天的時候多喝茶，既能消暑，又能補鉀。

老年人夏季養生宜補鈣 隨著年齡的增長，老年人體質變弱，更容易患骨質疏松。夏季是老年人補鈣最佳時節，不僅陽光充足，而且夏季穿著較少，裸露皮膚面積大，陽光能直接照射皮膚。皮膚經陽光照射后，體內會產生維生素D，有利于鈣的吸收。

老人要多食用含鈣量較高的食物，如蝦皮、精瘦肉、魚肉、菠菜、豆制品、奶制品等。部分老年人有乳糖不耐受癥，飲用牛奶后會出現腹瀉、腹脹等不適癥狀，可選擇酸奶、豆漿、奶酪等。

老人夏季養生要補脾 夏季是養脾健脾的重要時期。中醫認為人體的營養來源于脾，把脾稱為“后天之本”。夏天人體消耗較大，需要加強脾胃的工作，才能不斷地從食物中吸收營養。而夏季炎熱，極易造成脾胃功能下降而厭食困倦。因此夏季要注意補脾胃，老年人尤甚。

夏季養脾應保持飲食清淡，避免進食油膩、刺激的食物，同時注意飲食衛生，不食腐爛變質食物，以保持良好的消化、吸收功能。老年人可以吃些粳米粥，能夠補脾益胃，促進身體健康。