薛玉明

細(xì)雨潤故鄉(xiāng)，荷香飄千里。每逢六七月蓮花盛開的時節(jié)，十里八鄉(xiāng)的游客，會陸續(xù)來到新絳縣三泉鎮(zhèn)白村賞蓮。紅色的、白色的、黃綠色的蓮花挺拔生長在水中，秀氣遠(yuǎn)播，仿佛是大自然精心雕琢的藝術(shù)品，無需修飾就能展現(xiàn)出迷人的魅力，使人愉悅陶醉。

白村地處鼓水下游，是流域里流程最長、農(nóng)作物種類最為豐富的村莊，稻、葦、藕、蟹、魚、蝦應(yīng)有盡有，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。記得小時候我們村過境的有磨河、漏河、死氣河、環(huán)村河、東干河、席村河（流向席村）等河流，泉水更是遍地開花，挖丈余深就能冒一眼水井。經(jīng)過幾千年的土質(zhì)沉淀，“淤泥青蓮”在這片濕地上自然生成。改革開放后，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和價值的驅(qū)動，大面積的稻、葦被淘汰，蓮藕成了獨占鰲頭的一枝花。

這蓮藕特點有四：一是不施任何有機肥，全生長期僅靠土雜肥、雞肥、茅肥供養(yǎng)；二是全生長期不噴施化學(xué)農(nóng)藥，是地道的無公害蔬菜；三是挖出來的蓮藕切開藕眼總比其他地方的藕多出一孔，人們都說吃了白村的藕，腦子靈，點子多，因而遠(yuǎn)銷鄰近縣市；四是細(xì)水長流的澆灌，滋養(yǎng)了它不可多得的營養(yǎng)價值——生藕性寒能生津涼血，熟藕性溫可補脾益血，還能減少脂肪類的吸收。

我們這一代人都已年近古稀，數(shù)十度經(jīng)歷了蓮藕生長的萌芽期、成苗期、花果期、結(jié)藕期、休眠期全過程。每年清明后便開始陸續(xù)整田、壘堰、栽種，夏收后回頭（也叫回株）施肥等各項管理。中元節(jié)過后，脆甜的新藕便形成。至中秋節(jié)后，藕的生長期基本完成，開始挖采。特別是一到臘月，村民們也顧不上天寒地凍，挖藕時，吃飯都在田間。忙碌了一天的村民，第二天雄雞未鳴，還得把載滿藕的小平車?yán)饺⑷啤⒈碧K、趙康等集市上賣。挖藕雖是個很辛苦的差事，但在物資匱乏、經(jīng)濟拮據(jù)的年代，對村民來說，卻能獲得一項不小的收入。

上世紀(jì)90年代末，鼓水?dāng)嗔鳎秘?fù)盛名的白村蓮藕逐漸銷聲匿跡。為了重振“淤泥青蓮”這一品牌，“瑞恒農(nóng)業(yè)”投資數(shù)十萬元，科學(xué)種植，合理栽培，精心管理，種植了原蓮藕地的五分之一，集旅游觀光與發(fā)展經(jīng)濟為一體，產(chǎn)生了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

眼下，鼓水流域的人們，正努力打造一個鳥語花香、細(xì)水長流，青山、綠水、白云與人類和諧相處的畫面，共同創(chuàng)造美好家園。