6月23日下午，在鹽湖區南城中心幼兒園門口，一場別開生面的“生意”正在熱鬧上演。孩子們在老師的帶領下，支起攤位，售賣著鹵雞蛋和新鮮鵝蛋。這些充滿童趣的“小老板”們，用稚嫩的聲音熱情吆喝，引得家長、路人紛紛駐足購買。

走進鹽湖區南城中心幼兒園的班級認領生態園地，仿佛踏入了一個充滿生機的小農場。該園副園長王茹介紹，自去年起，幼兒園就開啟了養殖計劃，在園內養起了鵝和雞，各班每周輪流負責喂養這些可愛的小動物，這成為孩子們最期待的活動之一。清晨，孩子們提著小桶，小心翼翼地為雞和鵝送上食物；午后，他們蹲在禽舍旁，專注地觀察著小動物的一舉一動；當撿到一枚熱乎乎的雞蛋或鵝蛋時，孩子們臉上洋溢的驚喜與自豪，是對這份“工作”最好的回報。孩子們還會在蛋上認真記錄收取時間，用稚嫩的筆觸記下自己的觀察與收獲。

“一周攢下的蛋，一部分被送到幼兒園后廚，經過廚師叔叔阿姨的巧手，變成了營養美味的餐點，滋養著孩子們的身體；另一部分則交由孩子們自主支配。”王茹介紹。如何處理這些蛋？孩子們展開了熱烈的討論，最終決定將蛋拿到園外售賣。賣蛋所得的收入，有的被孩子們用來購買飼料，繼續喂養這些朝夕相處的“小伙伴”；有的用來購置烏龜、魚、盆栽等，進一步豐富教室的生態角。“在這個過程中，孩子們不僅學會了勞動與付出，更體會到了收獲的喜悅，明白了循環利用和可持續發展的意義。”一名家長表示，這樣生動的實踐課對孩子的教育意義非常深刻。

除了養殖活動，幼兒園里的班級育苗角同樣充滿驚喜。中二班的西紅柿藤上已掛滿了果實，像一串串小燈籠；中三班的黃瓜藤上，鮮嫩的黃瓜垂掛著，散發著誘人的清香；小班和大班的茄子、豆角、紅薯等菜苗也長勢喜人，葉片在陽光下舒展，充滿生機。這些蔬菜從播種、澆水、施肥到收獲，每一個環節都凝聚著孩子們的心血。孩子們會在老師的引導下，細心地記錄植物的生長過程，用畫筆描繪它們的變化；會在課間跑到育苗角，查看蔬菜有沒有長高、長大；當發現有蟲子侵害蔬菜時，他們還會開動腦筋，想辦法進行防治。

當蔬菜成熟后，孩子們又擁有了新的“挑戰”——如何支配這些勞動成果。無論是舉辦一場美食分享會，還是將蔬菜送給社區的爺爺奶奶，或是將蔬菜拿到市場上售賣，用所得的錢為班級添置新的圖書和玩具……孩子們的奇思妙想，展現出他們的創造力和社會責任感。

幼兒園的生態教育活動，對孩子們的日常生活產生了積極而深遠的影響。王茹介紹，在參與養殖和種植的過程中，孩子們親近自然，了解動植物的生長規律，培養了觀察力和探索精神。他們學會了耐心等待，懂得了每一個生命的成長都需要時間和呵護；也體會到了勞動的艱辛，更加珍惜來之不易的食物。

鹽湖區南城中心幼兒園的種菜收蛋活動，是生態教育的一次成功實踐。它讓孩子們在真實的生活情境中學習與成長，將知識與實踐相結合，培養了孩子們的綜合素養。這樣的教育模式，不僅為孩子們的童年增添了色彩，更為他們的未來發展奠定了堅實的基礎。

□記者 趙茜 文圖