清晨6時，第一縷陽光還未穿透云層，居民樓里的廚房已亮起暖黃燈光。58歲的李阿姨裹著印有碎花的棉布圍裙，指尖輕輕劃過手機屏幕，喚醒了她的AI助手。自從3個月前在女兒的指導下學會了用AI，這個普通家庭主婦的廚房，仿佛被施了魔法，從日復一日的瑣碎勞作，蛻變成充滿驚喜的生活舞臺。

“以前做飯，真是件頭疼事。”李阿姨坐在木質餐桌前，摩挲著杯沿回憶。退休后，她主動承擔起照顧全家飲食的重任，可面對性格迥異的家人，眾口難調成了頭號難題。老伴兒患有高血壓，飲食需嚴格控鹽少油；女兒健身后對蛋白質需求大增，希望飯菜加點肉、蛋類；小孫女才7歲，挑食得厲害，青菜碰都不碰，還喜歡吃甜食。“每天睜開眼就在想，今天做什么菜？翻爛了菜譜，照著做出來也不盡如人意，常常這邊剛端上桌，那邊就有人皺眉頭。”李阿姨嘆了口氣，眼角的皺紋里藏著曾經的無奈。

轉折發生在去年冬天。女兒看母親為做飯愁眉不展，便推薦了這款AI助手。“剛開始我哪里會用啊，覺得這是年輕人搗鼓的玩意兒。”李阿姨笑著搖頭，“但女兒手把手教我，說只要把家人情況輸進去，AI就能解決問題。”抱著試一試的心態，李阿姨在App里詳細填寫了老伴兒的病史、女兒的健身目標，還特意備注了孫女的口味偏好。

“沒想到，不到5分鐘，AI就給出了一周菜譜！”李阿姨眼睛發亮，興致勃勃地講述著初次體驗。那周的菜單既科學又貼心：周一有適合老伴兒的降壓清炒芹菜、搭配女兒的雞胸肉沙拉，還特意準備了孫女最愛的蘋果派。“當我把蘋果派端上桌，小孫女眼睛都直了，一個勁兒問我是不是偷偷學了新手藝！”李阿姨笑得合不攏嘴，“更讓我驚喜的是，老伴兒嘗了清炒芹菜后，直說比以前清淡卻更入味，吃了后感覺血壓監測也比平時穩定了。”

AI的神奇之處遠不止于此。李阿姨點開手機，向我們展示她最依賴的功能——詳細的食材清單與烹飪步驟。“以前做菜，總憑經驗估摸著放調料，結果要么咸了，要么淡了。現在好了，AI會給出精準提示。”她邊說邊演示紅燒魚的制作方法。手機屏幕上，清晰羅列出紅燒魚的詳細烹飪過程：

食材準備：鮮魚1條，可選鯉魚、草魚等；蔥2根、姜1塊、蒜5瓣、干辣椒3個；料酒2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙；鹽適量，食用油適量……

“AI說了，把魚處理干凈后，在魚身兩面劃幾刀，用廚房紙巾擦干水后，均勻抹上少許鹽和料酒腌制。緊接著，先熱鍋涼油，再放蔥、姜爆香。5分鐘后，咱們就可以準備蔥、姜、蒜了。”李阿姨笑著說，“你看，AI還會統籌時間呢！接下來就是煎魚了，你看這下面還有提示，如何讓魚翻面而不破碎、怎么才能煎至兩面金黃……要是不會哪一步，就隨時點開來看看。”

李阿姨跟著AI一步步操作，語氣里滿是自豪：“現在就算是第一次做菜，也能做得有模有樣。上次家庭聚會，我照著AI的菜譜做了松鼠鱖魚，親戚們都以為我請了大廚！”

更讓李阿姨離不開AI的，是它精準的時間把控功能。“人上了年紀，記性越來越差。”李阿姨無奈地苦笑，“以前燉湯，經常聊著天就忘了時間，好幾次鍋燒干了才想起來，差點釀成大禍。自從有了AI，這些煩惱全沒了！”她翻出手機里的記錄，展示AI為她設定的提醒：“上次燉排骨湯，讓AI過30分鐘提醒我加調料、調火候。等燉好了，揭開鍋蓋的那一刻，滿屋子都是香味，老伴兒喝了直豎大拇指，說比飯店里賣的還鮮！”

如今，AI烹飪助手已深度融入李阿姨的生活。每天清晨，她都會和AI“聊聊天”，根據當天的食材和家人需求調整菜譜；采購時，手機里自動生成的清單成了她的“購物指南”；廚房里，AI的語音提示就像貼心的小管家，讓烹飪變得有條不紊。更溫暖的是，AI還成了李阿姨和孫女的互動橋梁。“小孫女現在總愛湊過來，跟著AI學做小點心。”李阿姨拿出手機里的照片，畫面中，祖孫倆戴著卡通圍裙，正對著手機屏幕認真研究蛋糕配方，臉上洋溢著幸福的笑容。

“以前總覺得人工智能離我們普通人很遠。”李阿姨感慨，“現在才發現，它就像我廚房里的得力助手，讓做飯不再是負擔，反而成了享受生活的方式。”在科技飛速發展的今天，AI不僅改變了李阿姨的烹飪習慣，更悄然重塑著一個普通家庭的生活溫度。那些飄著飯菜香的清晨與黃昏，因為有了AI的陪伴，變得更加溫馨、美好。

□記者 王露