□記者 劉凱華

時下，正是大蔥收獲的季節(jié)。在萬榮縣萬泉鄉(xiāng)荊村的田野里，一壟壟綠油油的大蔥筆直挺立、郁郁蔥蔥，呈現(xiàn)出一幅“蔥”滿希望的豐收景象。

走進(jìn)澗薛村，只見田地里的大蔥長勢喜人。伴隨著機(jī)器的轟鳴聲，大蔥帶著濕潤的泥土破土而出，10余名村民忙著打捆、裝車，現(xiàn)場一派忙碌景象。

“一直以來，大蔥就是咱這的主打產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在我們大力發(fā)展精品種植，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，從今年的行情來看，咱前期的努力沒白費。”12月5日，荊村黨支部書記王聯(lián)剛一天都沒閑著，不是招呼不斷來訪的客商，就是招呼村民收獲大蔥。

萬泉大蔥是萬榮縣萬泉鄉(xiāng)的特產(chǎn)，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的大蔥稈粗且長、潔白脆嫩。國家農(nóng)業(yè)蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢測報告證實，萬泉大蔥的糖分、粗纖維、粗蛋白、鈣、鋅、錳、鐵、蘋果酸等各種礦物質(zhì)及微量元素含量均居全國同類產(chǎn)品前列，形成了辣中有香、香中帶甜這一獨特的口味。目前，大蔥種植已成為全鄉(xiāng)群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積達(dá)一萬畝，畝均產(chǎn)量0.65萬公斤，每畝收入在兩萬元左右。大蔥已成為當(dāng)?shù)厍藙余l(xiāng)村振興的“金杠桿”。

作為萬榮的地方特產(chǎn)，如何在競爭越來越激烈的大市場中實現(xiàn)新突破？荊村年輕蔥農(nóng)王曉明、王保勝用行動給出了答案。在當(dāng)?shù)匾黄饓诺耐恋厣希殡S著機(jī)器的轟鳴，農(nóng)機(jī)手嫻熟地操縱著大蔥移栽機(jī)，幾名農(nóng)民在操作臺上放置蔥苗。蔥苗經(jīng)由推苗器推出后，在下方傳送帶上“排好隊”。隨后，按照已經(jīng)調(diào)節(jié)好的種植深度和密度，農(nóng)民將蔥苗依次栽入田中。移栽機(jī)駛過之處，田壟間便插種上了筆直的蔥苗。

傳統(tǒng)的大蔥種植，從育種、育苗、移栽，再到收獲，幾乎全靠人工。“人工栽植大蔥成本高，且不好把握均勻度和深淺度，造成大蔥粗細(xì)不一、品質(zhì)不一。機(jī)械化種植能在降低投入成本、提高效率的同時，實現(xiàn)苗全、苗齊、苗勻、苗壯，產(chǎn)量將得到大幅度提升。”王曉明告訴記者。

另一頭，北里村種植戶老劉笑著說：“今年的10畝蔥長勢非常好，畝產(chǎn)5000公斤，價格也不錯。現(xiàn)在收蔥比較省心，都是機(jī)械化作業(yè)，又快又省力。”

近年來，萬榮大蔥在探索中補齊機(jī)械化水平低、生長周期長等短板，堅持保護(hù)傳統(tǒng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)并重，走出了一條發(fā)展新路子。今年，蔥農(nóng)馮伍升種了30畝大蔥，也是他種植大蔥的第四年。在他的精心管護(hù)下，大蔥郁郁蔥蔥，棵棵筆直挺立。據(jù)馮伍升介紹，今年大蔥的產(chǎn)量比去年大幅提高，市場行情也不錯，目前已有收購商上門，等待大蔥收完便立刻運走銷售。

值得一提的是，在整個大蔥種植周期，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門也同步組織技術(shù)人員，為種植戶提供全方位技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)格把控每一個環(huán)節(jié)，為大蔥的豐收奠定了堅實基礎(chǔ)。

如今，萬泉大蔥已成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫Ｗ鳛閹尤罕娫鍪罩赂坏木G色產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卣ψ屖[的附加值更高、產(chǎn)業(yè)鏈更長、市場前景更大。